痛風病患者宜吃低嘌呤食物，不吃高嘌呤食物。
每100g食物嘌呤含量小於50mg的稱為低嘌呤食物。這類食品有五穀類中的米、麥、高粱、玉米、馬鈴薯、甘薯、麵條、通心粉等。
蛋類中的雞蛋、鴿蛋、鵝蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、皮蛋等。奶類中的牛奶、羊奶、馬奶、乳酪、酸奶、冰淇淋等。飲料中的汽水、巧克力、可可、咖啡、麥乳精、果汁、茶、蜂蜜、果凍。水果、蔬菜和油脂也屬於低嘌呤食物。
每100g食物嘌呤含量在50～150mg的稱為中嘌呤食物。這類食品有肉類中的雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、魚、蝦、螃蟹。豆類中的黑豆、綠豆、紅豆、花豆、豌豆、菜豆、豆乾和豆腐等豆製品。
筍乾、黃花菜、銀耳、花生、腰果、芝麻等均屬於中嘌呤食物。
每100g食物嘌呤含量在150～500mg的稱為高嘌呤食物。這類食品有豆苗、黃豆芽、蘆筍、菜花、紫菜、香菇、烏魚、鯊魚、鱈魚、海鰻、動物內臟、蚌蛤、乾貝、帶魚、鯿魚乾、沙丁魚、蛤蜊、牡蠣、鰱魚、雞湯、肉湯、魚湯等。
每100g食物嘌呤含量大於500mg的稱為極高嘌呤食物。這類食品中有小魚乾、烏魚皮、酵母粉等。
注意事項如下。
（1）寧肯吃魚肉、禽肉（如雞肉、鴨肉、鵝肉等）、畜肉（如豬肉、牛肉、羊肉、兔肉等），而不要喝魚湯、肉湯。許多人想調調口味，補補身體，卻又不敢吃肉，於是便想到喝黑魚湯、鯽魚湯、雞湯、老鴨湯等，這恰恰是錯誤的，因為湯裡的嘌呤含量更高。
（2）糧食類食物一般含嘌呤量較低，因而痛風病患者不必加以嚴格限制。
（3）必須記住小的魚乾、魚皮以及酵母粉（發饅頭、糕點用的）含嘌呤量特別高，痛風病患者一般不去碰它，當然饅頭中的些許發酵用的酵母是不必在意的。
（4）一般的禽、畜、魚、豆類、豆製品、蝦、蟹等大致屬於中等嘌呤食品，在病情穩定時適當少量吃一點關係不大，並非像傳言的那樣，終身要禁食。
（5）一般的水果、蔬菜屬於低嘌呤食物，不用忌口。
（6）蔬菜中只有黃豆芽、綠豆芽、蘆筍、菜花、香菇、豆苗、紫菜這幾種嘌呤含量較高，應儘量少吃。
（7）要控制總的熱量攝入，不能吃得過飽、過多，切忌大吃大喝，體重要加以控制。
（8）海鮮類食品中嘌呤量並不比河鮮類食品高，不必嚴格控制。
痛風病患者宜吃低嘌呤食物，不吃高嘌呤食物。
每100g食物嘌呤含量小於50mg的稱為低嘌呤食物。這類食品有五穀類中的米、麥、高粱、玉米、馬鈴薯、甘薯、麵條、通心粉等。
蛋類中的雞蛋、鴿蛋、鵝蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、皮蛋等。奶類中的牛奶、羊奶、馬奶、乳酪、酸奶、冰淇淋等。飲料中的汽水、巧克力、可可、咖啡、麥乳精、果汁、茶、蜂蜜、果凍。水果、蔬菜和油脂也屬於低嘌呤食物。
每100g食物嘌呤含量在50～150mg的稱為中嘌呤食物。這類食品有肉類中的雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、魚、蝦、螃蟹。豆類中的黑豆、綠豆、紅豆、花豆、豌豆、菜豆、豆乾和豆腐等豆製品。
筍乾、黃花菜、銀耳、花生、腰果、芝麻等均屬於中嘌呤食物。
每100g食物嘌呤含量在150～500mg的稱為高嘌呤食物。這類食品有豆苗、黃豆芽、蘆筍、菜花、紫菜、香菇、烏魚、鯊魚、鱈魚、海鰻、動物內臟、蚌蛤、乾貝、帶魚、鯿魚乾、沙丁魚、蛤蜊、牡蠣、鰱魚、雞湯、肉湯、魚湯等。
每100g食物嘌呤含量大於500mg的稱為極高嘌呤食物。這類食品中有小魚乾、烏魚皮、酵母粉等。
注意事項如下。
（1）寧肯吃魚肉、禽肉（如雞肉、鴨肉、鵝肉等）、畜肉（如豬肉、牛肉、羊肉、兔肉等），而不要喝魚湯、肉湯。許多人想調調口味，補補身體，卻又不敢吃肉，於是便想到喝黑魚湯、鯽魚湯、雞湯、老鴨湯等，這恰恰是錯誤的，因為湯裡的嘌呤含量更高。
（2）糧食類食物一般含嘌呤量較低，因而痛風病患者不必加以嚴格限制。
（3）必須記住小的魚乾、魚皮以及酵母粉（發饅頭、糕點用的）含嘌呤量特別高，痛風病患者一般不去碰它，當然饅頭中的些許發酵用的酵母是不必在意的。
（4）一般的禽、畜、魚、豆類、豆製品、蝦、蟹等大致屬於中等嘌呤食品，在病情穩定時適當少量吃一點關係不大，並非像傳言的那樣，終身要禁食。
（5）一般的水果、蔬菜屬於低嘌呤食物，不用忌口。
（6）蔬菜中只有黃豆芽、綠豆芽、蘆筍、菜花、香菇、豆苗、紫菜這幾種嘌呤含量較高，應儘量少吃。
（7）要控制總的熱量攝入，不能吃得過飽、過多，切忌大吃大喝，體重要加以控制。
（8）海鮮類食品中嘌呤量並不比河鮮類食品高，不必嚴格控制。