首先，要清楚：目數只是對泥料粗細的一個限定，實際上也就是泥料的粗細度，就是一平方英寸的篩網上有多少孔的意思。

從泥料篩選過程中可知：紫砂壺不同的泥料產自於不同的礦區，剛開採出來的紫砂礦石需要經過挑選，經風化，除雜質，粉碎，再用不同規格的篩網篩選過濾。

形容紫砂泥料粗細的指標被稱為“目數”，通常來說:目數越高，泥料越細;反之，目數越低，泥料越粗。

在清朝的早期以35目為基數；清朝中期為以55-60目為基數；隨著時代的進步，1958年以後使用機械開始過目，目數一般穩定在60目上下。

一般而言，市面上多以40-60目壺居多。這種目數的壺做出來，顆粒感適中，壺友喜歡。其次：這種目數的泥料，做的時候可塑性適中，破損率低。

首先，紫砂壺用的泥料，常用粗細是40目到60目。

目數越大，說明物料粒度越細；目數越小，說明物料粒度越大。

篩分粒度就是顆粒可以透過篩網的篩孔尺寸，1平方英寸(25.4mm×25.4mm)面積上所具有的網孔個數稱之為目數。

紫砂泥料，目數太低，或者太高，都會影響其可塑性。簡單的說，就是太粗的泥料不好成型，成型後品相也差些，但透氣性更好。太細的泥料也不好成型，但燒成的品相會更光滑，不過透氣性會大大降低。

因此，綜合以上各種優缺點，40目到60目到紫砂泥料，最適合做紫砂壺，也是最常用的泥料。