所以，從去年十二月份回到老家農村，看到兄弟姐妹，左鄰右舍的鄰居們的蔬菜水果都賣不出去，我夫妻倆決定了再一次帶領大家，把自己家中的農副產品都推向本地市場。

對於今年蒜薹一斤能賣多少錢的問題，這個問題提的有點時間跨度比較長，因為蒜薹根據市場供應量的多少不一樣，蒜薹的價格也不一樣。比如今年新蒜薹剛上市的時候，蒜薹的批發價格在6元左右每斤，市場上的蒜薹價格達到了10多元1斤的行情，而如今的蒜薹批發價格在1.5到2元每斤之間。南方新蒜薹上市的時候，蒜薹平均批發價格在5元左右每斤，畢竟南方蒜薹冬眠期比較短，味道比較差一些。在北方蒜薹月冬季比較長，也是大蒜種植的主要基地，大蒜種植基地主要分佈在河南、山東、安徽、江蘇等地。4月2號蒜薹的平均批發價格為4.7元左右每斤，到了4月中旬蒜薹價格就跌到了2.8元的批發價格，如今蒜薹的批發價格更低了。目前河南省早熟品種的蒜薹，也就是紅帽蒜薹價格比較低，平均在1.4~1.6元每斤，江蘇省的蒜薹區域性地區的價格卻降到了一元左右每斤的行情。但對於山東地區的蒜薹價格稍微高一些，特別蒼山地區的晚熟品種的蒜薹價格在3.3元每斤，其他地方蒜薹價格在2.15元每斤的批發價。對於五一過後就是晚熟品種大蒜上市的季節，也就是白帽蒜薹大量上市的時候，而且北方地區大部分都種植的是晚熟品種的大田大蒜。所以五一過後蒜薹價格會出現下跌，而且下跌的行情非常明顯，價格應該能在1.5到兩元每斤之間，個別地方的蒜薹價格會跌到一元以下的行情。儘管今年大蒜的種植面積比往年減少了30%，但由於大蒜開稱的價格比較高，蒜農加大了大蒜田間管理，不但給大蒜澆水施肥，而且還噴灑多種農藥來保障蒜薹的產量，所以今年蒜薹的產量也是非常大的。這就會使得五一節過後，大田的晚熟品種的蒜薹大量集中上市，有可能區域性地區會出現供過於求的行情。但對於南方地區的蒜薹市場行情還是不錯的，五一過後的蒜薹價格應該在2~3元每斤之間。

目前已經進入五月，而對中國一些早熟品種的大蒜來說，目前的蒜臺已經上市有一段時間了。蒜薹價格在今年剛上市的時候價格也是比較高的，在今年3月初的時候，蒜薹批發價甚至高達5元每斤的價格。而且隨著後續蒜薹陸續上市，價格也出現持續下跌的態勢，截至到目前，中國大蒜產區蒜薹價格基本在1.2～1.4元每斤。對於蒜薹來說，隨著蒜薹供應逐漸寬鬆，價格後期上漲不會太大。目前正是五一期間，中國各地蔬菜價格都出現了持續上漲的局面。而蒜薹價格在各地供應消費持續增長的情況下，價格也出現了小幅度的上漲。對於中國大蒜產區蒜薹價格來說上漲幅度並不大。但是對於中國華南/西南地區等非大蒜產區來說，目前蒜薹價格依然比較高。以廣西為例，目前多地蒜薹市場零售價依然高達5.5元每斤左右的價格。今年總體來看，中國大蒜，蒜薹價格都保持持續高位的態勢，整體價格相比去年來說上漲幅度很大。下圖為今日中國金鄉地區部分大蒜價格表，可供參考：蒜薹價格目前隨著市場供應逐漸寬鬆，價格也保持相對穩定。基本上收購價在1.2到1.3元/斤，價格從三月份持續下跌到目前階段。蒜薹作為一種蔬菜型別，也是受到越來越多的人喜愛，蒜薹爆炒豬肉、苔炒雞蛋、蒜薹炒肉末以及蒜薹醃製食用的都非常的受到歡迎和喜愛。目前隨著各地散臺消費的逐漸升高，蒜薹價格也保持相對穩定的態勢。而對於大蒜價格來說，目前也依然保持高位執行，今年的大蒜價格整體比去年上漲幾十倍。大蒜價格也從去年的“蒜你慘”局面逐漸轉為今年的“蒜你狠”局面。目前從中國各地大蒜價格來看，基本上大蒜批發價在2.5～2.8元每斤。以中國大蒜產區金鄉大蒜為例，根據市場報價，截至今日真香，雜交紅蒜蒜米料價格為2.4到～2.5元每斤，而一般混級價格在2.6～2.7元每斤，較好混級在2.72～2.80元每斤。對於規模在6.0cm以上的雜交白蒜價格可高達4.2元每斤。現在的蒜農對於目前價格是保持比較樂觀的態勢，而且多地收購商已經提前承包部分大蒜種植產區，大蒜美每畝承包價也高達5400～5500元/斤，今年的蒜農整體來看收穫是不小的。更多三農知識，歡迎點選右上方關注，喜歡的朋友歡迎轉發點贊，謝謝大家的支援。

要想知道蒜薹的價格我們先要來了解一下今年生蒜的價格，昨天我在超市剛剛買了生蒜，價格是5元一市斤對於這個價格我想說的是真是高呀，估計今年的生蒜價格能夠達到一個新的高度，那麼在大蒜價格很高的情況下，今年的蒜薹價格也會持續的生漲，估計不會出現往常倒入河溝裡面的現象。

根據去年的蒜薹價格來進行預判，去年的價格大概是在3毛錢一斤，生蒜的價格是2.8元一斤，蒜農處於一種保本的狀態，今年的蒜薹價格大概會在1.2元一斤左右的價格，並且在收購期間會一直處於上漲的狀態，最高今年的蒜薹價格可能會達到2元錢一斤。