工具/原料土豆5個 、肉餡100g、洋蔥1個、雞蛋兩個、麵包粉、澱粉、番茄醬、白糖、油等

步驟/方法先把土豆去皮放鍋裡蒸，蒸大約15分鐘左右，只要用筷子能插動就行，不要蒸的太熟，要不會太軟 不成形。

土豆蒸好後找適當的工具搗碎，我借用了炒菜的鏟子

肉餡加醬油，糖、花椒粉、鹽等醃製20分鐘，在這20分鐘裡把洋蔥切小塊用熱水焯一下，剁碎，然後加入肉餡，再和搗碎的土豆混在一起，再加入麵包粉攪拌均勻，加入麵包粉的目的就是為了讓土豆泥變得結實從而炸的過程中不容易散開。

準備蛋液、澱粉、麵包粉，把拌好的土豆泥在手裡整成橢圓形狀的餅，依次蘸蛋液、澱粉、麵包粉

油加熱後加入土豆餅開始炸，火候是小火轉中火火太大外面的麵包粉容易變成黑色

炸到這個顏色就可以出鍋了，這麼一個在我們這超市裡賣人民幣8塊呢

出鍋後裝盤，表面加上番茄醬或是蘸著番茄醬吃，本來想把番茄醬弄的很漂亮呢 ，瓶蓋子不給力 弄的亂七八糟的，還被那群“吃貨”說弄的像奧運標誌，我那個無地自容啊

注意事項想知道的是味道怎麼樣，她們說味道還不錯和超市賣的不分上下，那就證明我成功了，雖然不是很正宗 但是也是一種嘗試，自己做的省錢不說還很快樂，爭取在去學習另一種日本美食，來享受一下成功的喜悅！

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