數字越小溫度越高，數字越大溫度越低，但夏季應該調在低檔位，不能調的太高，否則會導致壓縮機超負荷工作，耗電量也很大。 機械式溫控器的冰箱，使用者應根據季節環境溫度高低來調節溫控器的數字檔位大小，夏季應調節在較小的數字檔位處，春秋季應調節在中間的檔位處，冬季應調節在較大的數字檔位處，保持冷凍室的溫度在零下18的左右，冷藏室在1-10度之間，最好控制在4-8度之間。建議放入冰箱一個溫度計實際測量，如果溫度偏高，就把數字檔位調大一點；如果溫度偏低，就把數字檔位調小一些。

冰箱常見的檔位是1-6檔，夏天冰箱調製2-3檔比較合適。

機械式冰箱溫控旋鈕一般有0、1、2、3、4、5、6、7檔，數字越大，冷凍室裡的溫度越低，壓縮機工作時間也長，耗電量也大。溫控器的檔位應根據季節溫度變化來調節，一般春秋天可以調在3檔上，具體要看要求，冷凍室能否達到零下18度以下。為了達到食品保鮮和省電的目的，夏天可以調到1檔或2檔，冬天應調到4檔或5檔。因為，冰箱冷凍室的溫度是靠冷藏室裡的溫度控制，溫控旋鈕就是在冷藏室。冷藏室裡的溫度一般在4～8度效果最佳。到了夏天，環境溫度比較高，如果溫控器旋鈕還在3或者大於3上的話。冰箱冷藏室為了達到溫度要求，壓縮機就會長時間工作。雖然冷凍室的溫度比零下18度還要低，冷藏室的溫度也很低，但卻造成電能的浪費，縮短了冰箱的使用壽命。所以正確調節冰箱溫控器旋鈕，可以既保鮮又省電。另外，冰箱應放置在陰涼通風的位置，四周應留一定的空間，以利於通風散熱。

夏季因為溫度高，對於冰箱溫度要求比較高，冰箱溫度高，保鮮效果就差一些。1-6是溫控器的檔位，1檔溫度最高，6檔溫度最低。夏季應調在較低的檔位處（2-3檔），春秋季應調在中間的檔位上，（3檔左右），冬季應再調高一些（4-5檔），

保持冷凍室在零下18度左右，冷藏室在0-10度之間，最好是在4-8度之間就可以了，但不能長時間調在最高檔（6檔），最高檔通常是強制製冷檔，壓縮機會始終工作不停機，一般是對食品進行速度時使用幾個小時，但不要超過4小時，否則對壓縮機有損害。

冷藏室溫度大多是在0～5度之間，冷凍室溫度應該在-18度以下。天氣越冷（冬季）調節越大（6.7）[如在冬季是環境溫度較底時，同時最好開啟冬季溫度補償開關，但是待氣溫轉暖時不要忘記關閉此開關，否則就很費電了。

天氣越熱（夏季）調節越小（2.3），一般春秋季調節中間（3.4）為佳。夏天調整到6擋或者7擋，冰箱內容易結冰；其實選擇到底調到幾擋合適，還是靠自己摸索，根據自己家庭在冰箱內所儲存食物的量大小、食物的特性等綜合考慮；擋位高了易結冰，浪費電，擋位低了食物易變質，儲存時間短。

水分含量較大的食物在放入冰箱儲存之前最好先用保鮮膜或者保鮮袋包裹密封好，這樣可以很大程度上減輕冰箱的結冰，也可以省電。冷藏室的保鮮溫度一般在2——8度左右，冰凍室的溫度一般在零下5度以上。在冰箱冷藏室中它的溫度分佈是不均勻的，

冷藏室中的溫度是自上而下呈一個階梯狀進行分佈的，在冷藏室的最上層，它的溫度一般是3℃，在下層的果蔬盒這一部分它的溫度是最高的，通常是6～10℃，按照國家規定，冰箱冷藏室的溫度應該保持在3～10℃之間。在不同的季節冰箱冷藏室中的溫度都是需要進行調節的，這樣才能保證冰箱能夠保持最佳的保鮮溫度，調整冰箱冷藏室中的溫度的時候，可以透過對冰箱溫控器檔位的調節來實現。

在夏季將冰箱檔位調節到1-2檔，而冬季可以將其調節到4-5檔，春秋季節將其調整到3檔即可。為了能夠保持冰箱最佳的保鮮效果，在冷藏或是冷凍食物的時候鮮魚肉類等食物要使用塑膠袋封裝放在冷凍室中儲藏，而蔬菜水果類的食物要把它表面的溫度擦乾放到冰箱冷藏室下部，以零度以上的溫度儲藏最佳。