秸稈當做飼料使用是一種很好的物質迴圈。在農業生產中，秸稈的價值也可以說是舉足輕重，但是很多農戶都嫌麻煩，不是燒掉就是扔掉。秸稈反而成了人們的一種負擔。

隨著環保監督力度的增大，秸稈處理的問題也讓眾多的種植戶越來越頭疼，現在都不燒火做飯了。秸稈也不讓焚燒，很多人都不知道該怎麼處理。

在目前的秸稈利用過程中，使用較多的就是秸稈還田和用作飼料。養牛用秸稈作為飼料使用現在已經大面積的推開。

一般玉米儲存是把新鮮的秸稈切碎後放在沒有空氣的儲存窖裡，這樣可以讓厭氧的乳酸菌在玉米秸稈上生長，產生大量的乳酸菌，當達到一定的程度時候，就能很大程度的一直黴菌的生長，讓秸稈長期的儲存。

具體的方法是把玉米杆切成3釐米大小的顆粒，堆放在鋪有塑膠布的地上，然後加水攪拌，讓其含水量達到50%，然後將用作發酵生物菌均勻的灑在玉米杆上，充分的攪拌壓實，不讓秸稈裡有空氣存在。

弄好後蓋上塑膠膜，在周圍壓緊密封，儲存起來就可以。在儲存過程中一定要做好密封的工作，避免過多接觸空氣產生黴菌。

做飼料餵養的時候，從一端揭開使用就可以了，這種方法在北方很多地區廣泛使用，冬季沒有青草的時候就用這種方法代替青草使用。

以上是個人的一些看法，僅供參考，具體的方法還需要諮詢專業的人員。

1、小麥秸稈

小麥秸稈牛採食後每千克幹物質消化能可達8.987MJ，每千克幹物質可消化蛋白質的量為5.0g，另外還含有較高的粗纖維及少量的鈣、磷等礦物質。一般種植產區每畝可產小麥秸稈500~700kg，由於現在小麥多會等完全成熟後再進行收割，因此小麥秸稈不用晾曬可直接進行儲存。

小麥秸稈可採用鍘草機加工成3~5cm小段，然後有條件的情況下可採用清水進行沖洗，一來可以去除其中的雜質，二來則可以增加適口性。由於小麥秸稈適口性差、營養價值較低，飼餵時應與其他粗飼料和精飼料進行混合，以增加適口性與營養供給。

2、水稻秸稈

水稻秸稈牛採食後每千克幹物質消化能可達8.318MJ，每千克幹物質可消化蛋白質的量為2.0g，另外還含有43.6%的粗纖維及少量的鈣、磷等礦物質。水稻秸稈受品種、割查高矮等多種因素影響畝產量差異較大，一般多在350~700kg，由於水稻秸稈收割時含有一定的水分，需要進行適當晾曬後再進行儲存。

水稻秸稈可採用與小麥秸稈相同的加工方法，除此之外還可以進行氨化處理，具體方法如下：

先將水稻秸稈採用鍘草機加工成3~5cm小段，然後按照幹物質量每100kg加尿素3~5kg，尿素溶於秸稈總重量50%的水中備用。可將秸稈一層一層裝入發酵池中並逐層噴灑尿素溶液，或先在地面將秸稈與尿素溶液充分混勻再裝入發酵池，另外也可在地面將秸稈與尿素溶液充分混勻後直接堆積，最後採用塑膠布覆蓋進行密封。夏秋季節氨化5~15天、冬春季節氨化15~30天，便可使其變軟變香，大大提高適口性與消化利用率。

3、玉米秸稈

玉米秸稈牛採食後每千克幹物質消化能可達10.671MJ，每千克幹物質可消化蛋白質的量為23g，另外青綠或青貯玉米秸稈中還含有多種礦物質、微量元素及維生素。一般玉米收穫後每畝可產新鮮秸稈2500kg左右，加工方式分為晾乾、青貯與黃貯三種，其中青貯最為常用。沒有接觸過的養牛戶會感覺青貯比較困難，只要把握住要點青貯可以說十分簡單。

建池：青貯池可分為地上式、地下式與半地下式三種，大家可根據當地水位、養殖條件等合理選擇青貯池建築樣式與大小。此外也可選擇青貯袋、青貯包膜等方法。

鍘切：採用鍘草機將玉米秸稈鍘切成2~3cm小段，這樣更利於青貯時壓實以及牛採食等。

水分：玉米秸稈青貯時水分含量60%~70%最適宜，水分大了可以適當加一些乾草粉，水分小了則可以適當灑入一些清水。

壓實：每裝入10~15cm便採用拖拉機進行壓一次，這樣可以排空其中的空氣，不僅更有利於厭氧發酵而且還可增加青貯池容量。

密封：在裝填完成後採用塑膠布進行覆蓋，頂部與四周並用土壓實，避免秸稈與空氣進接觸。

一般經過10~20天的發酵便可以進行使用，發酵後的玉米秸稈可以長期保持，並具有一股酒香味可促進牛的食慾。

4、大豆秸稈

大豆秸稈牛採食後每千克幹物質消化能可達7.774MJ，每千克幹物質可消化蛋白質的量為14.0g，另外還含有44.3%的粗纖維及少量的鈣、磷等礦物質。大豆雖為豆科植物，但其秸稈營養價值並沒有想象中那麼高，這主要由於大豆後期植株內的營養成分多被籽實所吸收，且大豆秸稈中含有營養較高的葉片難以收集所致。大豆秸稈畝產量差異同樣較大，一般多在250~400kg，其加工方式主要為晾乾後儲存，飼餵時粉碎成2~5mm細狀與精飼料混合。

5、花生秧

花生秧牛採食後每千克幹物質消化能可達10.308MJ，每千克幹物質可消化蛋白質的量為70.0g，另外含有多種礦物質、微量元素及維生素。花生秧畝產量差異同樣較大，一般多在250~600千克，其加工方式主要為晾乾後儲存。不過養牛過程中較少使用花生秧，一是花生種植面積有限且區域性明顯，二是花生種植過程中會使用地膜加工時難以清除乾淨，三是花生秧價格遠高於其他秸稈類飼料。

農作物秸稈如何變廢為寶一直的人們關注的焦點問題。據彭世良報道，秸杆經氨化處理後，粗蛋白質含量增加1~1.5倍，粗纖維部分降解，消化率提高20%以上，適口性好。如將全國8億噸秸杆全部利用，可節約糧食2億~3.6億噸。用秸杆飼餵反芻動物，每千克秸杆的能量營養價值約相當於0.25~0.45kg精料。如將5億噸秸杆進行氨化處理作飼料可轉化80億~100億kg動物性食品，相當於800億~1000億kg糧食。農作物秸杆中國年產農作物秸杆8億噸，大部分廢棄或在田間焚燒，對環境和大氣是一極大汙染。

此外，農作物秸稈還可以用來製作沼氣發酵，用於製作有機肥的原料，這也是農作物秸稈變廢為寶的舉措。有些有創意的農場主，會將這些農作物秸稈收集起來，經過形象的塑造，一些生動的藝術品便栩栩如生展示在世人面前，這也是變廢為寶的一大舉措。