瘤胃酸中毒是由於大量飼餵碳水化合物飼料，致使乳酸在瘤胃中蓄積而引起的全身代謝紊亂的疾病。病牛以消化紊亂、癱瘓和休克為特徵。 【病因】 主要是過食含碳水化合物的飼料如小麥、玉米、黑麥及塊根類飼料如甜菜、白薯、馬鈴薯。造成精料喂量過大的原因主要有： （1）為了能使奶牛下胎高產，片面認為精料多，妊娠牛膘大就能高產，臨產奶牛入產房後精料喂量不限。 （2）添料不均，偏飼高產牛；青飼餵量過大，粗飼料（乾草）品質低劣，進食不足。此外，臨產牛、高產牛抵抗力低、寒冷、氣候驟變、分娩等應激因素都可促使本病的發生。 【症狀】 最急性通常無明顯前驅症狀，常於採食後3～5小時死亡。急性病牛，步態不穩，不願行走，呼吸急促，心跳增數至100次/分以上，氣喘，往往在發現症狀後1～2小時死亡。死前張口吐舌，高聲哞叫，摔頭蹬腿，臥地不起，從口內流出泡沫狀含血液體。亞急性病牛，食慾廢絕，精神沉鬱，呆立，不願行走，或行走時，步態蹣跚，眼窩凹陷，肌肉震顫。病情加重者，患畜癱瘓臥地，初能抬頭，很快呈躺臥姿勢，頭平放於地，並向背側彎曲，呈角弓反張樣，呻吟，磨牙，興奮摔頭，四肢直伸，來回擺動，後沉鬱，全身不動，眼瞼閉合，呈昏睡狀，糞稀，色呈黃褐色、黑色，內含血液，無尿或少尿。體溫多數正常，偶有輕微升高（39.5℃），心跳正常，重病增數至120次/分以上。伴肺水腫者，有氣喘。血液檢查見血容量、白細胞總數增加，核左移，血液生化值變化，二氧化碳結合力下降至11.23毫摩爾/升，血糖下降為2.7毫摩爾/升以下，A/G＜1.25，血漿平均滲透壓為744.5千帕/升。病理剖檢主要病變是咽、喉、氣管黏膜充血，肺瘀血和水腫，心肌水腫，瘤胃黏膜水腫，真胃黏膜脫落、壞死，黏膜下水腫，肝水腫和脂肪變性，腎水腫，腦膜充血，腦血管、神經周圍水腫。 【防治】 （1）預防的辦法是嚴格控制精料喂量 日糧供應合理，精粗比要平衡，嚴禁為追求乳產量而過分增加精料喂量。根據奶牛分娩後本病發病多的特點，應加強幹奶牛的飼養。幹奶期不應過高，以粗料為主，精料量以每天4千克為宜；為防止幹奶牛搶食過多精料，可採用幹奶期集中飼養法；日糧中增加2%碳酸氫鈉、0.8%氧化鎂或2%矽酸鈉（按混合料量計）；牛隻每天運動1～2小時；對產前產後牛隻應加強健康檢查，隨時觀察奶牛異常表現並儘早治療。 （2）治療原則 是補液、補糖、補鹼。增加血容量，促進血液迴圈，防止或緩解酸中毒，臨床主要措施為： ①5%葡萄糖生理鹽水3000～5000毫升，5%碳酸氫鈉溶液500～1000毫升，安鈉咖2克，1次靜脈注射； ②山梨醇或甘露醇300～500毫升，一次靜脈注射； ③慶大黴素100萬單位，一次肌內注射，日注2次，四環素250萬單位，一次靜脈注射； ④洗胃療法：向瘤胃中灌入常水後，再將其匯出； ⑤瘤胃切開術。適用於病情輕，尚能站立的病牛，切開瘤胃，取出內容物，以降低其酸度。