食材：

金針菇300克 生菜一棵

鹽適量 蒜適量 香菜適量

醋適量 香油適量 油辣子適量

醬油適量 味精適量 白糖適量

微辣口味

生菜拌金針菇的做法步驟

1

金針菇去根蒂後放水裡洗淨。

2

洗好的金針菇放入沸水中焯熟後沖涼備用。

3

生菜洗淨後控幹水分切細備用。

4

蒜去皮拍扁剁成蒜泥，香菜洗淨切小段。

5

把金針菇、生菜放入涼拌盆裡，再加入剁好的蒜泥和香菜。

6

放入鹽、醋、白糖、醬油、味精拌勻。

7

再放入油辣子、香油拌勻即可食用。

小竅門

金針菇焯水時一定要焯熟，調料品的放入依個人的口味放入。

食材：

金針菇300克 生菜一棵

鹽適量 蒜適量 香菜適量

醋適量 香油適量 油辣子適量

醬油適量 味精適量 白糖適量

微辣口味

生菜拌金針菇的做法步驟

1

金針菇去根蒂後放水裡洗淨。

2

洗好的金針菇放入沸水中焯熟後沖涼備用。

3

生菜洗淨後控幹水分切細備用。

4

蒜去皮拍扁剁成蒜泥，香菜洗淨切小段。

5

把金針菇、生菜放入涼拌盆裡，再加入剁好的蒜泥和香菜。

6

放入鹽、醋、白糖、醬油、味精拌勻。