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  • 1 # 風中迷失的少年

    雙冬燉狗肉的做法詳細介紹 菜系及功效:美味粥湯

    雙冬燉狗肉的製作材料:主料:狗肉400克,冬瓜100克,冬筍100克。

    調料:高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉各適量。 教您雙冬燉狗肉怎麼做,如何做雙冬燉狗肉才好吃 1。

    狗肉斬成塊,焯水待用。2。冬筍切成塊,冬瓜用球刀挖成球。3。沙鍋中倒入高湯、原料,加其餘調料調味,上爐煲約2小時。 附片狗肉湯的做法詳細介紹 菜系及功效:補陽食譜 肢寒畏冷食譜

    口味:原本味 工藝:煮 附片狗肉湯的製作材料:主料:狗肉200克

    輔料:附子3克

    調料:姜10克,大蔥10克,鹽1克,花椒1克 教您附片狗肉湯怎麼做,如何做附片狗肉湯才好吃1。

    附子用紗布袋裝上,扎口。狗肉用清水洗淨。

    2。狗肉放入沸水鍋,加姜、蔥段各2克,焯至斷紅色,撈出起鍋,剔去骨。

    3。將肉切成2。5釐米見方的塊,再入清水中浸漂去血水,骨頭拍破。剩餘姜洗淨,拍破,蔥纏成團待用。

    3。沙鍋注入清水,置於火上,下入姜、蔥、胡椒、狗肉,再把附子的藥包投入湯內,先用武火加熱至沸,30分鐘後,改用文火燉至狗肉熟爛(2-3小時),即可將燉熟的附片撈出分盛碗內,再裝入狗肉,摻入湯即成。

    小帖士-健康提示:

    此方與“壯陽狗肉湯”性用相近,惟溫暖脾胃之功更為明顯一些。

    小帖士-食物相剋:

    附子:附子反半夏、瓜蔞、白蘞、貝母;惡蜈蚣;畏防風、黑豆、甘草、黃芪、人參、烏韭。透骨草燉狗肉的做法詳細介紹 菜系及功效:關節炎食譜

    口味:原本味 工藝:原燉 透骨草燉狗肉的製作材料:主料:狗肉300克

    輔料:白蘿蔔100克,香菜25克,透骨草20克

    調料:料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉3克,雞油30克 教您透骨草燉狗肉怎麼做,如何做透骨草燉狗肉才好吃 1。

    將透骨草洗淨後切碎,放入紗布袋內紮緊袋口;

    2。 狗肉反覆沖洗乾淨後切成3釐米見方的塊;

    3。 姜切成片,蔥切成段;

    4。 香菜洗淨,並切成3釐米長的段;

    5。

    蘿蔔切成3釐米見方的塊;

    6。 將藥包、狗肉塊、蘿蔔塊、薑片、蔥段及料酒一同置於燉鍋內;

    7。 加入1500毫升清水,用武火燒沸,再用文火燉煮35分鐘;

    8。 加入鹽、雞精、雞油、香菜、胡椒粉略煮即成。

    小帖士-健康提示:

    本品具有祛風溼、溫陽之功效,適於風溼疼痛、四肢無力、腰膝痠軟等症患者食用。

    小帖士-食物相剋:

    白蘿蔔:白蘿蔔忌人參、西洋參同食。

    香菜:服用補藥和中藥白朮、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。

    木瓜燉狗肉的做法詳細介紹 菜系及功效:關節炎食譜

    口味:鹹甜味 工藝:原燉 木瓜燉狗肉的製作材料:主料:狗肉300克

    輔料:木瓜30克,白蘿蔔100克,香菜25克

    調料:姜5克,料酒10克,大蔥10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉2克 教您木瓜燉狗肉怎麼做,如何做木瓜燉狗肉才好吃 1。

    將木瓜洗淨後切成薄片;

    2。 狗肉反覆衝乾淨,並切成3釐米見方的厚塊;

    3。 白蘿蔔去皮後洗淨,切成3釐米見方的大塊;

    4。 姜拍松,蔥切成段;

    5。 將木瓜、狗肉、白蘿蔔、姜、蔥、料酒一同置於燉鍋內;

    6。

    加入1200毫升清水,用武火燒沸,再改用文火燉煮45分鐘;

    7。 加入鹽、雞精、胡椒粉、香菜略煮即成。

    小帖士-健康提示:

    本品具有舒經活絡、補中益氣、溫腎助陰之功效,適於風溼痛、脾腎氣虛、胸腹脹滿、腰膝軟弱、寒症、久不收斂等下患者食用。

    小帖士-食物相剋:

    白蘿蔔:白蘿蔔忌人參、西洋參同食。

    香菜:服用補藥和中藥白朮、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。

    淡菜燉狗肉的做法詳細介紹 菜系及功效:藥膳偏方 補陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜

    口味:鹹鮮味 工藝:燉 淡菜燉狗肉的製作材料:主料:狗肉250克,淡菜(幹)100克

    調料:姜10克,胡椒1克,黃酒10克,鹽2克 教您淡菜燉狗肉怎麼做,如何做淡菜燉狗肉才好吃將淡菜用開水發軟,洗淨,將狗肉洗淨,切塊。

    將淡菜、狗肉放入沙鍋中,加生薑(切片)、胡椒、料酒、清水適量,用武火煮沸後,改用文火慢燉至肉熟,加精鹽調勻。

    用法;當菜食用,吃肉喝湯。

    小帖士-健康提示:

    溫補脾腎,助陽散寒。用治脾腎虛寒、陽痿、腹痛。

    五臟兼補藥膳。

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