食材明細紅薯500克玉米油50克白砂糖100克水適量甜味口味烘焙工藝半小時耗時簡單難度紅薯餡的做法步驟1將紅薯用清水沖洗乾淨，2放入蒸鍋，大火蒸15分鐘，3蒸熟的紅薯可以用筷子扎透，4將紅薯趁熱去皮，5然後戴上一次性手套，將紅薯搗成泥，6平底鍋中加入1/2油，中火加熱，7倒入紅薯泥，8加入白砂糖，9用鏟子不停翻炒，待油被紅薯泥吸收後，再加入1/2油，直至炒到紅薯泥抱團，不再有水汽散出，即可關火。

因為紅薯粉含澱粉多澱粉經國胃消化轉變更多的酸,刺激胃粘膜,產生燒心,吐酸,甚至胃炎胃潰瘍。減少食用量,就可以了。

粘豆包亦傷脾胃

前兩日出門，在火車上遇到一個65歲阿姨，性格很開朗，說話總是笑逐顏開。聽她說是去大安看胃病，而病因呢，就是因為空腹吃了兩個粘豆包，當時無事，結果過了兩天胃痛得厲害，自己嚇了夠嗆。她自己還說，要是年輕時，拿出兩個凍豆包啃也沒有問題啊，老了真不行了。

所以，老年人，一些粘膩食物吃起來真得十分注意。

一是不要空腹，最好先吃些蔬菜。因為蔬菜富含膳食纖維，可以避免這些粘膩食物直接刺激胃粘膜。另外，蔬菜中的膳食纖維還可促進腸道蠕動，從而促進這些粘膩食物的排空，因為粘膩食物不好消化，很容易在腸胃積滯，引發胃腸不適。

另外，吃粘膩食物一定小口，分次少量，最好和其他食物如蔬菜搭配分開食用，這樣，就不會一次攝入過多導致消化不良了。

再有，吃這類食物最好搭配些消食的蔬菜，如蘿蔔湯就非常好，可消食化積，減少粘膩食物對腸胃的傷害。也可飯後吃些消食的水果，如木瓜、菠蘿等。同時也要適當多喝水，緩解其粘膩性。

其實，最主要的，就是這類食物再好吃，像老年人，一定少量，淺嘗輒止。否則，老年人腸胃蠕動慢，消化能力差，很容易導致積食，引發腸胃疾病。當然，還可誘發其他疾病，如膽囊疾病、胰腺炎、心絞痛等。

還有像中秋節的月餅、端午節的粽子，還有鮮族的打糕等，也都是厚膩不好消化的食物，老年人都可採取以上的飲食原則，分次少量，搭配其它蔬菜食用。

其實就是這些不起眼的小事，由於不當回事，老年人引發各種疾病的很多，不注意，真的會因小失大、得不償失啊。