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  • 1 # 民眾關注

    生黃豆粉可以煮成豆漿。做法如下:

      主料:黃豆粉一包

      輔料:冰糖三個

      步驟:

      1.備料。

      2.放入煮中藥的紗布袋裡面,綁好(也可以直接和水一起煮,不一定要用紗布袋,但是用紗布袋,煮好就可以直接喝,不用過濾更方便些)。

      3.在鍋里加入水,浸泡10分鐘。

      4.然後開大火煮開,加入冰糖一起煮,煮開後小火熬,熬到自己覺得香濃了就可以了!

      5.香濃的豆漿完成啦!

  • 2 # 健康是福8754312

    豆漿可以說是很日常的一種飲品了,屬於老少皆宜的那種。一般都是搭配早餐食用的。豆漿的營養豐富,具有抗衰老和美白肌膚的作用。因此很受大眾的喜愛。那麼,黃豆豆漿的具體營養有哪些呢?今天我們就帶著疑問跟著煌旗君瞭解下。

    黃豆豆漿的做法

    黃豆豆漿的做法其實還是蠻簡單的,基本稍微介紹一下大家都會做的,具體的還是介紹一下:

    1、準備好食材,提前以前用清水將黃豆進行浸泡。

    2、第二天將體積已經增大的黃豆倒入豆漿機,加入涼水,水量較好是不要炒超過內膽提示的上限位置。

    3、接通電源,按下開始鍵進行工作。

    4、大約半小時左右,按下停止鍵結束工作,這時候豆漿差不多已經好了。

    5、用篩網將豆渣進行過濾,豆渣可以保留也可以丟掉。

    6、較後加入適量的白糖就可以飲用了。

    黃豆豆漿的營養價值

    豆漿是華人喜愛的一種飲品,又是一種老少皆宜的營養食品,在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、B2和煙酸。此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,非常適合於各種人群,包括老人、成年人、青少年、兒童等等。

    豆漿蛋白質含量比牛奶還要高,另外豆漿中還含有大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等有防癌健腦意義的特殊保健因子。

    黃豆的功效與作用

    1、富含維他命:大豆中的維他命的含量是比較高的,對於保護人體的肌膚或者是頭髮都有很重要的作用。維他命E還能夠促進人體的新陳代謝,令肌膚水水的。

    2、能夠使腸道更加的順暢:因為大豆中含有一種叫做配醣體,這種物質能夠使腸壁表面光滑,從而使得排便更加的順暢。

    3、能夠降低膽固醇:大豆中的某些物質能夠將固醇的大豆蛋白質和大豆卵磷質排除人體,進而維持人體良好的代謝狀態。

    4、能夠維持和提高人體的體溫:人人體血迴圈如果不暢就會造成體溫低和代謝低,但是豆漿中含有的蛋白質是一種高熱效應,能夠起到暖身的作用。

    5、具有強身健體的作用:因為豆漿中的蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鐵等物質還是比較豐富的。

    孕婦可以喝黃豆豆漿嗎

    大豆中營養元素很是豐富,蛋白質的含量不僅多而且還很優質。並且大豆中膽固醇的含量也是比較低的,能夠降低人體的血清中的膽固醇,另外就是氨基酸的含量也是比較優質,很適合人體的需要。

    大豆是豆漿的主要原料,它蘊含的蛋白質能被人體消化吸收的能達到95%以上,所以孕媽媽喝豆漿獲取優質蛋白質的很好的一種途徑。豐富的蛋白質可以促進寶寶的神經細胞的生長進和發育。

    當然較後還是提醒下孕媽媽在飲用的時候一定要注意量的把握,喝多了身體可能也會承受不了。

    黃豆豆漿的好處

    1、能夠預防冠心病:因為豆漿中的豆固醇和鉀、鎂、鈣能增加心血管的興奮,進而改善心肌營養。另外就是還能夠降低膽固醇,預防血管痙攣。所以我們說如果一天能喝一杯的話,冠心病的複發率會下降很多的。

    2、能夠預防中風:豆漿含有的鎂、鈣元素能夠很好的降低的腦血脂,改善腦血流,所以對於預防腦梗塞、腦出血有很好的功效。

    3、具有防癌和抗癌的效果:因為豆漿中含有豐富額蛋白質和硒、鉬,這些物質對於預防癌症具有很好的療效,特別是針對一些胃癌或者是腸癌的患者。研究顯示喝豆漿患癌的機率要低於不喝的。

    4、能夠預防支氣管炎:因為豆漿中含有麥氨酸這種物質,它能夠平滑肌痙攣,進而減少支氣管炎的發生。

    喝豆漿的注意事項

    黃豆豆漿的營養雖然很是豐富,但是也是有很多需要注意的地方,否則飲用不當可能灰度身體產生一些不好的影響:

    1、不能和藥物一起食用:因為藥物中的某些物質會破壞掉豆漿中的營養成分。

    2、不能和雞蛋一起食用:因為雞蛋中的雞蛋清會和豆漿中的胰蛋白酶發生反應,就會產生不容易被人體吸收的物質。

    3、不要大量的飲用豆漿:再好的食物如果過度也會變成另外一面,豆漿也是,如果一次性飲用過多的話就會出現消化不良和腹脹的情況。

    4、不要空腹飲用:因為如果空腹食用的話豆漿中的蛋白質就會轉化為熱量被消耗掉,從而不能起到補益的作用。一般我們在喝豆漿的時候都會搭配一些麵包或者是糕點之類的,這樣的話營養也會被充分吸收掉。

    5、沒有煮熟的豆漿不要喝:因為生的豆漿中是含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質的,可能會出現噁心或者是嘔吐、腹瀉等情況。

    黃豆豆漿的歷史比較悠久,一直以來都是大家比較喜愛的早餐搭配之一。也希望透過這篇文章大家對於豆漿的認識能夠更加深入一點,發揮豆漿較大的一個使用價值。

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