椒油肉絲炒芹菜 一。椒油肉絲炒芹菜的做法其實及其簡單！成本低廉,操作也並不複雜,而口感鮮美,也不失為節日菜譜！來份椒油肉絲炒芹菜,營養又易美味，是最好吃的家常菜了。椒油肉絲炒芹菜有很多的做法，正確的做法才能做出來好吃的椒油肉絲炒芹菜！椒油肉絲炒芹菜的最好做法是能做到不油不膩，這樣的椒油肉絲炒芹菜吃起來才會香，而且不用擔心會長胖！不信做做看！ 功效： 健脾開胃食譜 營養不良食譜 冠心病食譜 貧血食譜
口味：椒麻味 工藝：滑炒椒油肉絲炒芹菜的製作材料：主料：芹菜400克
輔料：豬肉(肥瘦)75克
調料：花椒2克,植物油15克,鹽3克,味精1克,料酒5克,白砂糖3克,澱粉(豌豆)10克
椒油肉絲炒芹菜的特色：清香濃郁，色澤美觀。教您椒油肉絲炒芹菜怎麼做，如何做椒油肉絲炒芹菜 1.將豬肉切絲後，用澱粉上漿；芹菜擇去葉，洗淨，切成3釐米長的段。
2.炒鍋加植物油上火，燒熱後放肉滑熟，盛出待用。
3.炒鍋上火，燒熱後，放入植物油，油熱後放花椒、煸出香味即撈出花椒棄之，放肉絲、芹菜、料酒、鹽、白糖翻炒數下，放味精，即可出鍋。 芹菜肉絲 芹菜肉絲是簡單營養促進食慾的家常菜譜關鍵詞:芹菜 豬肉
做法：1。將豬肉切絲，碼上鹽，山芋粉，醬油。用手抓勻。（第一步：這個粉也可用生粉，須注意的是，放入粉時，要分3次放入，每一次都不要太多，每一次都要把粉抓勻，這樣肉絲才會嫩，好吃。）
2。芹菜切段。（第二步：切之前要把芹菜用刀面拍一下，這樣破壞了的芹菜纖維，吃起來，芹菜那就很好咬了。）
3。鍋內坐油，見熱倒入肉絲，大火爆炒。見快要熟時，將肉絲裝起。（第三步：肉絲保持8分熟，不然10分熟再和芹菜匯合時，肉就沒那麼嫩了。）
4。另起油鍋，倒入芹菜快炒，聞見香味，再倒如肉絲，翻炒片刻，使芹菜肉絲的味道融合後。關火，撒入切好的紅辣椒絲，裝盤即可。 芹菜香乾 比較簡單又有營養的的芹菜香乾做法：關鍵詞:芹菜 香乾
原料：豆乾250克，芹菜50克，五花肉50克
配料：紅尖椒1個，姜、蒜適量，鹽、油、香油一茶匙
做法：
1. 豆乾切薄片，芹菜切段，五花肉切薄片，紅尖椒切碎，姜、蒜切細末
2. 用小火將五花肉煸出油，下姜、蒜、尖椒爆香
3. 改大火，下豆乾、芹菜翻炒，下鹽調味，繼續翻炒至入味.淋香油翻勻關火，裝盤 。 芹菜黃瓜素肉湯：菜系及功效：利尿食譜 減肥菜譜 清熱解毒食譜 營養不良食譜 高脂血症食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮芹菜黃瓜素肉湯的製作材料：主料：素雞400克,黃瓜150克,油菜心100克,香菇（幹）50克,芹菜50克
調料：胡椒粉2克,鹽3克,味精3克,香油10克
如何做芹菜黃瓜素肉湯
1. 香菇洗淨去蒂，瀝乾切片；
2. 大黃瓜削皮，挖掉子心，切成滾刀塊；
3. 燒熱鍋加些油，放入香菇爆香；
4. 再加水燒熱，下素肉（素雞），大黃瓜；
5. 等水開後調味，加香油，胡椒粉煮開後即可上碗，放些香菜或芹菜末。
芹菜黃瓜素肉湯的製作要訣：此湯不能煮太久，否則湯全變濁。 雞絲拌芹菜功效：肝調養食譜 補陽食譜 滋陰食譜 營養不良食譜 高血壓食譜
口味：鹹鮮味 工藝：拌雞絲拌芹菜的製作材料：主料：雞肉100克,芹菜200克
調料：鹽5克,五香粉3克,香糟5克
如何做雞絲拌芹菜 1. 雞肉洗淨，煮熟，撕成細絲；
2. 芹菜去根、葉，洗淨，切段，入沸水中焯一下；
3. 芹菜盛大碗中，加入雞絲、精鹽、味精、香油，拌勻即可。
雞絲拌芹菜的製作要訣：雞肉選擇雞脯肉。 芹菜拌雞泥功效：涼血降脂。
芹菜性味甘涼，有降壓、降血脂、利尿、涼血止血等功效。由於芹菜中
的芹菜礆，有明顯的降血壓作用。民間用鮮芹菜搗汁服，治療高血壓效果較好。有些醫療機構將芹菜提煉出來的生物礆製成藥片，治療高血壓病也取得了明顯的效果芹菜拌雞泥的製作材料：主料：雞脯肉100 克,芹菜50 克,水發口蘑100 克,火腿絲15 克,細鹽4 克,味精3 克,雞蛋1 個,植物油15 克,姜水,溼澱粉備50 克,清湯適量。
芹菜拌雞泥的特色：：造型美觀，鮮嫩濃香。如何做芹菜拌雞泥1.將幹口蘑先用溫水洗過，再用開水浸泡，將湯潷出，把口蘑上的汙物
擇去洗乾淨，用清湯少許，上文火偎到入味，撈出，用淨布擠幹，在每個口蘑頂上用刀切口，直到莖部中間，但不要切斷。
2.將雞脯肉去筋皮，用刀背砸成泥，放入碗內，加入姜水澥開，再加入
蛋清、料酒、味精及少許清湯，向一個方向攪拌，再加少許溼澱粉、細鹽，攪至有粘性成泥狀。
3.在口蘑切口處，抹上雞泥，把火腿絲、芹菜心插入雞泥上，做完後，
放在平盤上，上展蒸5、6 分鐘，至熟取出。
4.勺內加入情湯，上火，放人味精、料酒、細鹽，開後，打去浮沫，用
水澱粉勾芡，淋上油，澆在口蘑上即成。
椒油肉絲炒芹菜 一。椒油肉絲炒芹菜的做法其實及其簡單！成本低廉,操作也並不複雜,而口感鮮美,也不失為節日菜譜！來份椒油肉絲炒芹菜,營養又易美味，是最好吃的家常菜了。椒油肉絲炒芹菜有很多的做法，正確的做法才能做出來好吃的椒油肉絲炒芹菜！椒油肉絲炒芹菜的最好做法是能做到不油不膩，這樣的椒油肉絲炒芹菜吃起來才會香，而且不用擔心會長胖！不信做做看！ 功效： 健脾開胃食譜 營養不良食譜 冠心病食譜 貧血食譜
口味：椒麻味 工藝：滑炒椒油肉絲炒芹菜的製作材料：主料：芹菜400克
輔料：豬肉(肥瘦)75克
調料：花椒2克,植物油15克,鹽3克,味精1克,料酒5克,白砂糖3克,澱粉(豌豆)10克
椒油肉絲炒芹菜的特色：清香濃郁，色澤美觀。教您椒油肉絲炒芹菜怎麼做，如何做椒油肉絲炒芹菜 1.將豬肉切絲後，用澱粉上漿；芹菜擇去葉，洗淨，切成3釐米長的段。
2.炒鍋加植物油上火，燒熱後放肉滑熟，盛出待用。
3.炒鍋上火，燒熱後，放入植物油，油熱後放花椒、煸出香味即撈出花椒棄之，放肉絲、芹菜、料酒、鹽、白糖翻炒數下，放味精，即可出鍋。 芹菜肉絲 芹菜肉絲是簡單營養促進食慾的家常菜譜關鍵詞:芹菜 豬肉
做法：1。將豬肉切絲，碼上鹽，山芋粉，醬油。用手抓勻。（第一步：這個粉也可用生粉，須注意的是，放入粉時，要分3次放入，每一次都不要太多，每一次都要把粉抓勻，這樣肉絲才會嫩，好吃。）
2。芹菜切段。（第二步：切之前要把芹菜用刀面拍一下，這樣破壞了的芹菜纖維，吃起來，芹菜那就很好咬了。）
3。鍋內坐油，見熱倒入肉絲，大火爆炒。見快要熟時，將肉絲裝起。（第三步：肉絲保持8分熟，不然10分熟再和芹菜匯合時，肉就沒那麼嫩了。）
4。另起油鍋，倒入芹菜快炒，聞見香味，再倒如肉絲，翻炒片刻，使芹菜肉絲的味道融合後。關火，撒入切好的紅辣椒絲，裝盤即可。 芹菜香乾 比較簡單又有營養的的芹菜香乾做法：關鍵詞:芹菜 香乾
原料：豆乾250克，芹菜50克，五花肉50克
配料：紅尖椒1個，姜、蒜適量，鹽、油、香油一茶匙
做法：
1. 豆乾切薄片，芹菜切段，五花肉切薄片，紅尖椒切碎，姜、蒜切細末
2. 用小火將五花肉煸出油，下姜、蒜、尖椒爆香
3. 改大火，下豆乾、芹菜翻炒，下鹽調味，繼續翻炒至入味.淋香油翻勻關火，裝盤 。 芹菜黃瓜素肉湯：菜系及功效：利尿食譜 減肥菜譜 清熱解毒食譜 營養不良食譜 高脂血症食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮芹菜黃瓜素肉湯的製作材料：主料：素雞400克,黃瓜150克,油菜心100克,香菇（幹）50克,芹菜50克
調料：胡椒粉2克,鹽3克,味精3克,香油10克
如何做芹菜黃瓜素肉湯
1. 香菇洗淨去蒂，瀝乾切片；
2. 大黃瓜削皮，挖掉子心，切成滾刀塊；
3. 燒熱鍋加些油，放入香菇爆香；
4. 再加水燒熱，下素肉（素雞），大黃瓜；
5. 等水開後調味，加香油，胡椒粉煮開後即可上碗，放些香菜或芹菜末。
芹菜黃瓜素肉湯的製作要訣：此湯不能煮太久，否則湯全變濁。 雞絲拌芹菜功效：肝調養食譜 補陽食譜 滋陰食譜 營養不良食譜 高血壓食譜
口味：鹹鮮味 工藝：拌雞絲拌芹菜的製作材料：主料：雞肉100克,芹菜200克
調料：鹽5克,五香粉3克,香糟5克
如何做雞絲拌芹菜 1. 雞肉洗淨，煮熟，撕成細絲；
2. 芹菜去根、葉，洗淨，切段，入沸水中焯一下；
3. 芹菜盛大碗中，加入雞絲、精鹽、味精、香油，拌勻即可。
雞絲拌芹菜的製作要訣：雞肉選擇雞脯肉。 芹菜拌雞泥功效：涼血降脂。
芹菜性味甘涼，有降壓、降血脂、利尿、涼血止血等功效。由於芹菜中
的芹菜礆，有明顯的降血壓作用。民間用鮮芹菜搗汁服，治療高血壓效果較好。有些醫療機構將芹菜提煉出來的生物礆製成藥片，治療高血壓病也取得了明顯的效果芹菜拌雞泥的製作材料：主料：雞脯肉100 克,芹菜50 克,水發口蘑100 克,火腿絲15 克,細鹽4 克,味精3 克,雞蛋1 個,植物油15 克,姜水,溼澱粉備50 克,清湯適量。
芹菜拌雞泥的特色：：造型美觀，鮮嫩濃香。如何做芹菜拌雞泥1.將幹口蘑先用溫水洗過，再用開水浸泡，將湯潷出，把口蘑上的汙物
擇去洗乾淨，用清湯少許，上文火偎到入味，撈出，用淨布擠幹，在每個口蘑頂上用刀切口，直到莖部中間，但不要切斷。
2.將雞脯肉去筋皮，用刀背砸成泥，放入碗內，加入姜水澥開，再加入
蛋清、料酒、味精及少許清湯，向一個方向攪拌，再加少許溼澱粉、細鹽，攪至有粘性成泥狀。
3.在口蘑切口處，抹上雞泥，把火腿絲、芹菜心插入雞泥上，做完後，
放在平盤上，上展蒸5、6 分鐘，至熟取出。
4.勺內加入情湯，上火，放人味精、料酒、細鹽，開後，打去浮沫，用
水澱粉勾芡，淋上油，澆在口蘑上即成。