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1 # 上山打老虎222
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2 # 使用者5343301692195
茄子打滷麵
主料
茄子
300克
豬肉
100克
尖椒
50克
輔料
橄欖油
適量
鹽
適量
醬油
適量
步驟
1.茄子切丁用鹽水浸泡一下，這樣做可以防止茄子氧化變黑，炒茄子的時候茄子也不會吸油
2.豬肉切丁，尖椒去籽切丁
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3 # 小二點餐
主料
茄子
400克
黃瓜
1根
豬肉
150克
鮮麵條
500克
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥薑蒜
適量
八角
2粒
步驟
1.食材都備好，茄子去皮，也可以不去皮
2.茄子切小塊備用，拌麵吃不要切太大塊
3.黃瓜切絲
4.肉也切小塊，蔥薑蒜切碎備用
茄子打滷麵
主料
茄子
300克
豬肉
100克
尖椒
50克
輔料
橄欖油
適量
鹽
適量
醬油
適量
步驟
1.茄子切丁用鹽水浸泡一下，這樣做可以防止茄子氧化變黑，炒茄子的時候茄子也不會吸油
2.豬肉切丁，尖椒去籽切丁
3.熱鍋加入適量的橄欖油，下肉丁煸炒
4.炒到肉丁變色，加入尖椒、茄子