涮火鍋有哪些東西涮火鍋很簡單的東西也很多，自己想吃什麼東西都可以涮。肉類我們最常見的有小肥羊肉、牛肉、豬肉（可以是五花肉）、讓人吃起來鮮嫩不膩。蔬菜類更是很多了，常見的有白菜、菠菜、生菜、土豆（切成薄片）、藕片、凍豆腐等，還有很多的丸子如肉丸子、魚丸子、蔬菜丸子等。還有很多的海鮮，蛤蜊、大蝦等總的來說就是可以根據自己的喜歡什麼都可以涮著吃。

有香菇，金針菇，生菜，千張，年糕，豆腐，黃瓜，各種丸子等等。以下是雞湯火鍋的做法：主料：山黃雞、 紅棗數棵輔料：香菇適量、生薑1塊、大蒜1塊、各種丸子一盤、生菜 一盤、金針菇一盤、千張一盤、年糕一盤、羊肝一盤、牛筋肉一盤、黃瓜一盤、豆腐一盤、濃湯寶2塊步驟：1、山黃雞，一隻；剁成小塊；2、準備好各種調料，香菇、濃湯寶、還有大蒜、生薑、紅棗；3、準備好各種的火鍋的素菜；豆腐一盤；4、準備好各種的火鍋的素菜；金針菇 一盤；5、準備好各種的火鍋的素菜；千張 一盤；6、還準備了牛筋肉，只要蘸著就可以吃；7、年糕 一盤；8、再來點清爽點的，黃瓜，直接拍，調味好；9、各種火鍋丸子，小朋友最愛吃，其實我也愛吃哦！10、還有愛吃的羊肝，也是蘸著吃哦！11、一切都準備好了，我們開始燒鍋底：兩塊濃湯寶，六碗水；12、加入香菇、紅棗、生薑蒜等，大火燒開；13、燒開的濃湯鍋底，很鮮美，不需要加其他的調料；14、加入雞肉塊，攪拌下；繼續小火燒；15、各種丸子，不容易熟，也一併加入燒；16、燒熟的雞肉和丸子，就可以開始刷著吃了，放入生菜