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1 # 使用者493小小詩
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2 # S的QNY
用料
茄子 3個
土豆 2個
蔥 1根
鹽 適量
麵包茄子燉土豆的做法
茄子土豆備好麵包茄子燉土豆的做法 步驟1
鍋內倒入適量油，鍋內放入適量十三香，加入適量水，能摸過土豆就好，不要太多面包茄子燉土豆的做法 步驟2
掰入土豆，水莫過土豆即可，茄子用刀切好鋪在土豆上面就可以麵包茄子燉土豆的做法 步驟3
大火燉，加入適量鹽就好麵包茄子燉土豆的做法 步驟4
土豆燉好，茄子也可以了，加入蔥花，用勺子切碎即可麵包茄子燉土豆的做法 步驟5
茄子土豆泡飯美美的麵包茄子燉土豆的做法 步驟6
麵包茄子做法
1.茄子要放幾天的，表面有點皺的。
2.麵包茄子放平，用刀尖切透，從左到右劃三刀，兩頭不要切斷。
3.轉90度後，同樣的方法切三刀，切好的樣子如圖。
4.大勺中刷一層薄油，或是直接刷到茄子的表面。
5.中小火煎至茄子變軟，小心糊掉。
6.取出煎好的茄子，直接放入肉餡翻炒。
7.加入豆瓣醬，翻炒幾下，倒入適量清水。
8.煮至濃稠，澆到煎好的茄子上。