可以用，沒問題，可以用鹽水面，我來教你。

材料：麵條、油、蔥、鹽、孜然粉、辣椒麵、紅辣椒、青辣椒。

步驟：

1、大蔥、辣椒洗乾淨切碎（我喜歡切碎的辣椒），其他材料不需要再特殊處理了，直接可以加工。

2、鍋中放油，油熱了調至中火，把麵條下入鍋中炸至金黃撈出，放入盤子內備用。

3、鍋中留底油，把青紅辣椒丁放入鍋中翻炒一下淋在麵條上，再撒點孜然、辣椒麵就可以吃了（因為你用的鹽水面，所以不用放鹽了）。4、香噴噴的炸麵條就做好了，香脆可口、開胃，老少皆宜。

可以按我的方法嘗試做一下我，簡單。

炸麵條

炸麵條需要的食材：麵粉，鹽，孜然粉，玉米麵兒，椒鹽，蔥，花生油。

做法：

1，首先找一個容器，在容器當中放入一碗麵粉，再找一個碗，在碗中放入少量的鹽。用鹽水將容器當中的麵粉揉成一個麵糰，然後再將麵糰放置十分鐘左右（用鹽水和麵可以使面非常的勁道）注意：其實也可以用掛麵或者買來的現成麵條直接用的。

2，將麵糰拿出來，放到案板上再揉一下，使面看起來非常筋道又軟。再用刀將麵糰切成幾個小塊，這時候用一個擀麵杖將小塊的麵糰擀成一個薄片之後，在薄片兒上邊兒撒入一些玉米麵兒，然後再摺疊起來用刀切成麵條。

3，切面條的時候就可以先找一個鍋，在鍋中放入清水，開火煮水。

炸麵條的外形酷似泡麵，當你看到它的第一眼的時候或許你就被它的外形驚訝到了哦！它的外形是呈現金黃色的，看著就是盤踞起來的，給人一種好奇感，你會好奇它是如何做成的。如果家裡邊有孩子的，在孩子非常挑食的時候你不妨來變著花樣給他準備做一道這樣的炸麵條，這時候你就可以看到孩子的反應，如果是孩子非常喜歡吃，你就以後可以學習變著更多的花樣來做一些小吃。其實這種炸麵條的小吃是一種非常好玩又非常好吃的小吃。接下來就讓我來帶大家一起學習一下炸麵條的做法！炸麵條需要的食材：麵粉，鹽，孜然粉，玉米麵兒，椒鹽，蔥，花生油。

1，首先找一個容器，在容器當中放入一碗麵粉，再找一個碗，在碗中放入少量的鹽。用鹽水將容器當中的麵粉揉成一個麵糰，然後再將麵糰放置十分鐘左右（用鹽水和麵可以使面非常的勁道）注意：其實也可以用掛麵或者買來的現成麵條直接用的。

2，將麵糰拿出來，放到案板上再揉一下，使面看起來非常筋道又軟。再用刀將麵糰切成幾個小塊，這時候用一個擀麵杖將小塊的麵糰擀成一個薄片之後，在薄片兒上邊兒撒入一些玉米麵兒，然後再摺疊起來用刀切成麵條。

3，切面條的時候就可以先找一個鍋，在鍋中放入清水，開火煮水。

4，切面條的時候可以隨意切，切成自己喜歡吃的寬度即可，全靠個人喜好。切完之後，將所有的麵條都放到開水當中煮熟，煮熟之後將麵條撈出來，過一下涼水，在外邊晾乾水分，之後放到容器當中。

5，在盛有面條的容器當中放入少許的花生油。均勻攪拌一下。

6，在炒鍋當中放入花生油，待花生油的油溫大概六七成熟的時候，將拌有花生油的麵條下鍋煎炸。（煎炸的過程當中要時刻注意著油溫切勿太高，油溫太高會將麵條炸糊的）同時在煎炸的過程當中，也要注意翻過。

7，洗一根蔥，再將蔥切碎留著備用。

8，將麵條煎炸至金黃色即可出鍋，這個時候在麵條上撒入一些椒鹽，孜然粉，蔥花即可。