任何時候“投資”任何酒，風險都不小，包括醬香酒；任何時候“收藏”合適的酒，風險都不大，尤其醬香酒。

1.投資和收藏，有較大差異，投資的首要目的是獲利，收藏的初心是熱愛。

2.不能只看到茅臺一年獲利三百餘億，而無視茅臺鎮數百家酒企、作坊，生存維艱。再放眼全國，大大小小酒企不計其數，風風光光的沒有幾個，陸陸續續退卻歷史舞臺的“名酒”也不在少數，比如杜康，比如秦池（別槓，知道它們還在）。

3.不能只看到一瓶酒的原料成本、人工成本幾塊錢、最多幾十塊，售價幾百上千，利潤驚人，如何把差價變成利潤，比我們聰明得多、不計其數的人或企業，都在研究這個問題。

4.絕大多數普通酒友、酒企，並不具備完善的銷售渠道和體系，電商平臺開開旗艦店，各城各地開開實體店，或自營，或加盟——這只是我們看得見的，看不見的還是如何讓消費者為你的品牌買單。

5.為什麼說任何時候收藏醬香酒風險都不大？因為醬香酒的特殊工藝，決定了醬香酒比濃香酒、清香酒更適合長時間儲存，長時間儲存更有利於酒體老熟，飲用體驗更佳，價值自然更高。如果是愛酒之人，在自己能力範圍內，收藏一些醬香酒，最好就是茅臺酒，風險當然不大。

6.什麼情況下適合投資酒，比如醬香酒？我感覺必不可少的要素有：

釀得一罈好酒，這是根本，消費者比我們更聰明，比我們更挑剔；產品有差異化，如果只是醬香酒，必須考慮一個問題：你拿什麼和茅臺酒、茅臺系列酒競爭：品牌嗎？技術嗎？人才嗎？資金嗎？一邊玩兒去；好酒也要營銷，現在這個年代，早就過了打一下央視新聞聯播整點報時廣告，便可一炮而紅年代；也有成功案例，比如江X白，可惜了，酒不咋的；有資本的支援，生產酒，儲存酒，營銷酒，都吃錢，不能只考慮我這邊生產酒，那邊賣酒，有差價，有利潤。

7.個人投資一點酒，賺點酒錢，還需要考慮那麼多嗎？如果只是為了賺點酒錢的投資，建議就不要考慮了，為啥？見過勤勞致富的，見過炒房發家的，甚至見過炒股賺錢的，君可曾見過投資酒賺錢的普通百姓？

8.說我騙人？比如2012年，1000元左右的茅臺酒，現在值2500元啊，出手不就可以賺1500元？一瓶1500，一百瓶150000，一萬瓶15000000！

親，你賣得出去不？你能以2500元的價格賣得出去不？我都懶得說買到假酒的風險啊，儲存的風險啊巴拉巴拉的。

最後再總結一下，一般二般的，別想著投資醬香酒賺錢，如果自己好一口，收藏一點醬香酒，陪著自己一起蹉跎歲月慢慢老熟，倒無不可。

當然大，醬香酒基本都是靠茅臺炒起來，認識幾個朋友都在茅臺鎮貼牌，就是找酒廠用自己的牌子，再去茅臺鎮走走就知道有很多那樣的人在，醬香酒是新型酒，查一下茅臺的歷史就知道，新中國時才推出來，很多酒廠打著從什麼出來，什麼級的酒師，很多新廠都能推出老酒來，更加別說假酒，投資當然有風險，自己覺得，這屬個人意見，

現在投資香酒風險大嗎？

當然任何投資都有風險，但相對來說投資醬香酒風險要小一點。隨著人們生活水平的提高，純糧釀造的大麴坤沙醬香酒備受人們的青睞。又有作為醬香酒中的龍頭老大國酒茅臺在支撐著門面，人們對醬香酒的熱捧更加熱衷。

醬香酒的投資有大型投資，有小型投資；有自己辦酒廠方式的投資，有專門收購醬香酒的基酒，自己窖藏一定時間後，再勾兌罐裝銷售方式的投資。

如果是自己辦酒廠，要辦醬香酒的酒廠，就必須選擇在茅臺鎮。現在茅臺鎮已經有上千家酒廠，一個沒有歷史底蘊的新辦的酒廠要去跟老廠競爭，是很難取勝的，這條路不走為妙。

如果只是收藏一些醬香，等待升值從中獲得一些回報的小型投資，那麼就選擇一些有名氣的廠家的中高檔醬香酒，收藏儲存起來，等待時間的陳釀後升值，好在中高檔醬香酒是放不壞的，若干年以後一定會升值的，這個投資沒有多大風險，但回報率也不會很大。

如果是收藏基酒自己窖藏，自己勾兌、罐裝、銷售的大型投資，這可是一個大手筆，搞的好是可以賺大的。我來具體說說我對這種投資的看法吧。

1、建大型的窖藏室，專門收購茅臺鎮大型酒廠生產的中高檔大麴坤沙醬香酒的基酒，每年收購時注意質量把關，連酒罈一起收購，標記酒的生產日期。按照窖藏的條件進行窖藏。

2、收藏到一定年份後，自己請調酒師勾兌。自己建立一個品牌，設計高階、大氣、典雅的包裝，保證穩定的質量，跟茅臺酒比酒質，價格比茅臺酒低。投入一定的廣告，慢慢待消費者認可了你的酒質相當於茅臺酒，適應了你比茅臺酒便宜的價格的時候，就是你賺錢的時機。

3、可能性分析。根據專家分析凡是出自茅臺鎮7.5公里範圍內，用大麴坤沙醬香工藝生產的酒都稱得上散茅。事實上茅臺酒很多基酒就是收購自茅臺鎮其它大型酒廠生產的坤沙基酒，不然茅臺酒供應全世界怎麼夠供應。

4、現在市場上70%的白酒都是酒精勾兌酒，而只有醬香酒沒有純酒精勾兌酒，因為目前還沒有任何香精可以勾兌出醬香味。人們生活水平的提高和健康意識的增強，有些人既想喝酒，又要身體健康，醬香酒就是他們的最合適的選擇，醬香酒的需求量會日益擴大，銷量會日益增加。