稻田免耕稻草覆蓋種植馬鈴薯技術與傳統技術相比節省了成本，減輕了農民的體力消耗。也避免了稻草在田間焚燒帶來的汙染和火災，保護了生態環境。繁殖馬鈴薯的品種繁多，按照不同的生長期可分為早熟、中熟、晚熟、中晚熟品種。可以根據當地市場行情選擇適合的品種種植。1、種薯的挑選、浸種、切塊及消毒

挑選時應注意要選擇表皮光滑、新鮮、無病蟲害、無凍害塊莖大的作為種薯，單塊重量在20克以下的小薯不宜作種。為了防止種薯帶病傳染，在播種前要用甲基硫菌靈和咪鮮安進行種薯的表皮消毒。根據種薯頂部芽眼出芽快而整齊的特性，較小薯塊由頂端向基部縱切1分為2，中等薯塊縱切為4，大薯塊先從基部按芽眼順序切塊，均勻的分佈在切塊上，切口0.5釐米以上，切塊形狀以四面體為佳，避免切成薄片，切塊大小以每500克整薯切成20~25塊為宜，切塊時一定要注意淘汰病薯。消毒方法參照浸種消毒的方法即可。

將種薯裝入網狀編織袋中，選擇的編織袋孔不宜過密，否則不利於出芽，將裝好袋的種薯一袋一袋整齊的放置於牙床內，注意放下後要及時將種薯攤開，然後在畦兩邊插上竹片，形呈弓背形，每隔50釐米插一根竹片，再用遮陽網蓋在上面，以保持適當的溫溼度，最好要用小石頭或泥土塊兒壓在網上以防被風吹掉。

馬鈴薯生長溫度低，生育期短，在江南地區能與單季中稻接茬或冬季利用農閒時種植播種。時間安排參考如下：春薯於2月上旬前後播種，5月下旬收穫。秋薯在早中稻收穫後8月下旬播種，11月下旬降霜後收穫。冬薯於晚稻收穫後11月下旬播種，3月下旬收穫。

稻草覆蓋馬鈴薯應選擇耕層深厚，土壤肥沃疏鬆，排灌良好，富含有機質的中性或微酸性稻田進行種植。收割時稻樁不宜過高或過低，以留樁10~15釐米為好，收割完的稻田只需分畦開溝，不用翻耕畦面。首先劃線做畦，我們在兩頭定點拉直線，撒上白粉進行標註。作畦寬1.4~1.6米，溝寬30~40釐米。

將種薯直接擺放在畦面上，按行距30~40釐米，株距20~30釐米，邊行離溝20釐米的規格擺放。開溝的深度為10釐米左右，以利於排灌水暢通，播種完畢後每畝用三元硫酸鉀複合肥60~70千克，一次性作基肥沿覆蓋土壤的上面環形播撒，施肥肥料都不可直接接觸種薯，以免導致種薯死亡。

播種後可以就地取材，用收割好的稻草均勻平整，全程覆蓋在畦面上，厚度為8~10釐米。每畝地用稻草650公斤左右。一般整齊擺放的稻草容易出苗，相反如果稻草交錯纏繞，容易出現卡苗現象，這也是種植成功的關鍵。

要及時清除排水溝，做好排澇工作。如遇乾旱要適量灌水一次，使土壤保持溼潤狀態。要經常的巡視田地，苗期一般不用施肥和中耕除草。發現有病株要及時拔除，以免感染其他植株。馬鈴薯種植在60天左右就進入膨大期，地下莖生長非常迅速，需要大量水分，此時可以再溝灌一次跑馬水，降低土溫。使土壤保持溼潤狀態，有利於塊莖膨大。在膨大期，為了增加產量，可以用氯比脲噴施葉面1~2次，以促進儘快的膨大生長。

種植馬鈴薯時常患的病害有晚疫病、病毒病、青枯病等感。

1、晚疫病防治方法：用代森錳鋅霜脲氰可溼性粉劑配成800倍液噴施病株，每5~7天噴藥一次，連噴2~3次。

2、病毒病防治方法：用鹽酸馬啉胍可溼性粉劑配成800倍液噴施病株，5~7天噴霧一次，連噴三次。

3、青枯病防治方法：用農用鏈黴素可溼性粉劑配成3000倍液噴施病株，5~7天噴施一次，連噴2~3次。

4、蟲害防治方法：用吡蟲啉可溼性粉劑配成2000~4000倍液，噴霧防治，7~10天噴施一次，連噴2~3次就可以了。

馬鈴薯在正常生長的情況下，當莖葉呈現黃色即為薯塊成熟的特徵，就可收穫。