中藥的煎法＝＝＝　　一、煎藥容器以砂鍋、搪瓷器皿、不鏽鋼為宜，嚴禁用鐵器。　　二、中藥入煎前應先用冷水浸泡20分鐘左右。煎藥用水量一般以浸過藥面1-3釐米。大劑量和松泡易吸水的藥物可適當增加用水量。　　三、煎藥時間應根據藥性而定，一般藥為30分鐘。解表藥、清熱藥、芳香類藥物不宜久煎，沸後煎15-20分鐘。滋補藥先用武火煮沸後，改用文火慢煎40-60分鐘。煎藥時要攪拌藥料2-3次。每劑中藥一般煎二次，第二次煎時間可略短。　　四、煎藥量：兒童每劑50-100毫升。成人每劑150-200毫升。　　五、特殊藥物的煎煮方法：　　1、“先煎藥”：煮沸10-15分鐘，再加入其它藥同煎。　　2、“後下藥”：在一般藥即將煎至預定量時，投入同煎5分鐘即可。　　3、“溶化藥”：應在其它藥煎至預定服藥量，取藥汁，微火煎煮，不斷攪拌溶解即可。　　4、“沖服藥”：將沖服藥調入煎好藥汁或開水中沖服。　　5、其它特殊藥物按醫囑煎煮。　　中藥煎服方法簡介　　1．煎藥器具：在煎藥時儘量使用砂鍋、不鏽鋼、玻璃、搪瓷等為佳，忌用鐵器、鋁器、銅鍋。因為前者理化性質比較穩定，不易與藥物中的成份發生反應，以保證藥物的療效。而鐵銅類成份性質較為活潑，易與藥物中的成份發生反應，影響療效。　　2．浸泡方法：煎藥前，應先將藥物放入藥鍋內，加乾淨的冷水浸泡藥物，加水量以淹沒過藥面3-5cm，浸泡20-60分鐘為宜（過久則藥物易發黴變質），這樣有利於藥物有效成份的煎出。　　3．煎煮方法：每劑藥煮兩次。第一煎先用大火將浸泡好的藥煮沸後，改用中、小火，維持藥物沸騰；第二煎加水適量少些(以淹沒過藥面)，火候同第一煎。煎時最好加蓋, 一般情況下煎藥時注意不宜頻頻開啟鍋蓋，否則氣味易走失，藥效降低。　　4．煎熬時間：藥物煮沸後開始計算時間。一般藥物第一煎20-30分鐘，第二煎15-25分鐘；滋補及質地堅實的藥物第一煎40-60分鐘，第二煎30分鐘左右；解表、理氣及質地輕鬆、芳香的藥物第一煎6-15分鐘，第二煎5-10分鐘。　　5．濾取藥液：藥液煎取量需根據病人的病情、年齡等具體情況決定，成人量約200-300ml，兒童量約為成人的1/4-1/2，即50-150 ml。　　6．服用時間：每日一劑，早晚各服一次。上午服用第一煎所煎出的藥液，下午服用第二煎所煎出的藥液，這樣可以使兩煎藥物在體內的濃度和所起的作用均勻可靠。也可以將兩煎藥汁混合，分上午和下午兩次服用，兩次以相隔6小時左右為宜。當天煎的藥當天最好服用完，不宜儲存。滋補藥宜飯前半小時服用；清熱藥及對胃腸有刺激的藥物宜飯後半小時服用；其它藥劑請遵醫囑。　　7．服用方法：服用方法分熱服、溫服、冷服3種，一般而言，發汗解表藥和溫補藥宜溫服；祛寒藥、治療關節痛和潰瘍病的藥宜熱服，清熱解毒藥宜冷服。　　8．注意事項：中藥包裡經常看到用紙或紗布另包的中藥，標有先煎、後下、包煎、沖服等字樣。一定要按要求去做，否則將影響藥物的效果。煎煮過程中視情況可以補加水量，但要不斷攪拌，防止溢鍋、糊鍋。　　（注意：熬焦、熬糊藥物的藥液切不可服用，以免中毒。）　　特 殊 煎 法 要 切 記　　對一些性質特別的藥物,根據病情需特殊煎煮的，醫師一般都在處方上註明，負責調配處方的藥師也會特別囑咐病家，並予以單包，主要有以下幾種型別：　　先煎： 對於礦石類、動物角甲、貝殼藥物、有毒類藥物，如生石膏、龜板、烏頭等，因其質地堅硬、有效成份不易煎出、具毒性等原因，需在煎煮其它藥物之前砸碎，提前煎煮30分鐘；　　後下： 對於含揮發性成份如薄荷、青蒿、藿香等，還有不宜長時間煎煮的如鉤藤、杏仁等藥，應該在其它藥物煎好前10-15分鐘再放入鍋內煎煮；　　包煎： 對於一些花粉種子類如松花粉、蒲黃、葶藶子等，質地較輕體積小的顆粒種子的如車前子等，含細小絨毛的如旋復花等，煎煮前須用紗布包好後與其它藥物同時煎煮；　　烊化： 對於某些膠質或粘性較大且易溶的藥物，如阿膠、鹿角膠、飴糖等，先加溫使其溶化，再加入已去渣的藥液中微煮，或趁熱攪拌使之溶解；　　溶化： 對於芒硝、玄明粉等易溶化的藥物可直接在煎好的藥液中溶化；　　另煎兌入：對於人參、西洋參、鹿茸、蟲草等貴重藥物可以另行煎煮，汁液直接兌入其它藥液服用；　　沖服： 對於牛黃粉、三七粉、麝香等可直接用藥湯衝下。