沙拉醬開啟後冰箱冷藏30天保質期主要食品的安全保質期。

1．肉食：2天—1周。魚、牛肉、豬肉和禽肉等新鮮肉食冷藏時間不要超過兩天。肉末買回家後，應儘快做成食品。熟肉冷藏時間稍長些，但是最好一週內吃完。熟豬排應該在三天內吃完，非冷凍的火腿、燻肉或臘肉的保質期最多1周。

2．調味品：3個月—1年。番茄醬保質期為8—12個月；蛋黃醬可儲存6個月；調味品可在冰箱中保質1年；芥末在冰箱中可保質8個月。沙拉醬可儲存9個月；醬油開啟後最好3個月用完；黃油可冷藏1年不變質；果醬保質期一般為1年。

3．煮熟的蔬菜和穀類：3—7天。蔬菜煮熟後保質期更短，熟的西蘭花放入冰箱別超過三天。米飯、高湯及剩菜在冰箱中放置時間不可超過一週。

4．酒類：3天—10年。啤酒冷藏可保質3個月，常溫下最好別超過1個月。紅葡萄酒在陰暗涼爽處可儲藏幾十年，但是一旦開啟，葡萄酒最好放入冰箱儲存。朗姆酒、杜松子酒、伏特加、威士忌和白蘭地則沒有保質期限制。

5．罐頭食品：1—2年。如果在陰涼乾燥處儲存，罐頭食品保質期一般為1年，有些時間更長些。罐裝食品開啟後，如果發出酸味，應立即扔掉。如果罐子鼓起，就表示已經變質了。

6．冷凍食品：1個月—1年。冷凍食品並非可無限期保質。冰激凌和雪糕保質期為1個月。全雞冷凍，保質期可達1年。冷凍蔬菜和冷凍麵包保質期為3個月，牛肉末冷凍保質期為4個月，雞胸和雞翅等可冷凍保鮮9個月。

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●沙拉醬的保質期?...沙拉醬的保質期是開封前塑膠瓶包裝為7個月,瓶裝為1年左右。食用時請務必確認產品保質期。為了能夠品嚐味到純正的沙拉醬,儘量選擇符合家庭消費量的,開封后1個月便能食用完的沙拉醬。