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  • 1 # 茶花女南巷南冥

    01

    冷凍法

    新鮮買回來的溼海帶可以用塑膠袋把它包裹嚴實,然後放入冰箱的冷凍層凍實即可

    02

    塑膠袋要多套幾層,然後想什麼時候吃都可以取出浸泡至融化即可來吃了。一般建議,一次吃多少一個塑膠袋就裝多少

    03

    鹽漬法

    首先把新鮮的海帶,稍微晾一下水,因為水太多會降低鹽水的濃度,所以要晾一下。

    04

    然後取一個容器大一點的,然後燒開一鍋水,放入多一點的鹽攪拌至融化,然後把海帶投入到鹽水中浸泡即可。海帶完全淹沒到鹽水中

    05

    乾的海帶以及鹽漬的海帶,吃完最好是密封放在陰涼處儲存,注意不要碰到水

  • 2 # 易陣風jackson

    存放方法:

    1.常溫陰涼乾燥處,夏天可以存放2個周左右,冬天可以存放1個多月。

    2.放在冰箱冷藏可以存放3個月以上。

    3.放在冰箱冷凍室裡可以存放2年。

    一般超市裡都會有賣鹽漬海帶的,就是很多的海帶裡面有鹽灑在上面的,也會很多做好可以試吃的,挺好吃的,海帶具有很多的功效的,據調查海帶是有這抗輻射的作用的,海帶可以說是放射性物質的"剋星"。是一種長壽食品,而且具有諸多保健功效。

    注意事項:

    1、吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵內,以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

    2、患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情。

    3、孕婦和乳母不要多容吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內,引起甲狀腺功能障礙。

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