方格星蟲，俗稱沙蟲，又稱沙蠶、海蟲、海蛆，屬環節動物 門，多毛綱。方格星蟲肉質脆嫩，富含蛋白質、脂肪和鈣、磷、 鐵等多種營養成分，味道勝過海參、魚翅，是一種深受消費者喜 愛的海產品。

  中國山東、福建、廣東、廣西和臺灣沿海都有分 布，其中廣西海區資源最為豐富。(1)池塘要求養殖池塘面積一般以3-5畝為宜，呈長方形 或方形，7JC深80-120釐米，底質以泥沙質為好，含沙量70%以上， 且要求松、粗。

    塘堤堅固耐用，池塘保水性好，能自然排乾池水。 水源充足，水質良好，附近無工業和生活汙水流入。(2)放養前的準備①池塘的清理及消毒。收蟲後封閘乾塘，修整塘堤，清除塘底，池塘內四周挖環溝，溝寬50釐米，池塘劃塊，每塊寬 200-250釐米，塊與塊之間留50釐米寬的溝，供排水與操作之 用。

    養殖塊面經過翻土、耙土後用木板將塊面壓平抹光，由塊面 兩邊向中央壓成“馬路形”，不使塊面積水。對平整後的池塘要 在放養前10天進行藥物清塗，可選用漂白粉製成乳液全池潑灑， 每畝用量為8-10千克。

  ②肥水藥效期過後，蓄水培養基礎餌料。進水口用孔徑80 目的篩絹網袋過濾，進水40-50釐米深。  肥水可選用發酵的農 家肥，用量為每畝200千克，鋪在養殖塊面上，或每畝施氮肥3 千克、磷肥1千克。

  有條件的養殖者可以混合使用有機肥和微生 物製劑，效果更佳。(3)苗種放養方格星蟲投苗放養時間主要在每年清明節前 後，放養的苗種要求個體完整無傷，顏色為深褐色。放養宜選擇 晴天進行，池塘海水鹽度在25%。

    左右，養殖水體與育苗鹽度差 不宜超過5沁。苗種放養密度以每平方米30條為宜，放養前計 算好池塘所需苗種數量，然後將苗種均勻撒放於養殖塊面上，讓 其自然鑽人泥沙中。(4)養成管理方格星蟲苗種放養後即進人養成管理。

  經常 檢查養殖塊面，定期疏通水溝。放養2-3天后，下塘檢查苗種 放養的成活率，發現成活率低，應立即補苗。  以後每個星期都要 下塘檢查，水溝和堤壩要經常護理。進入夏季，及時疏通溝道， 把塊面平整成“馬路形”，不使塊面積水，使塊面結實起來，形 成穩定的生活環境，便於方格星蟲的生長。

  在臺風及大暴雨時， 常會引起養殖塘內海水密度突降，故雨後應及時排乾塘水，漲潮 時納入新鮮海水，防止海水密度過低，引起方格星蟲的死亡。  養成期間根據不同季節氣候變化情況，注意調節水位。

  春秋 季天氣暖和應蓄淺水，夏季炎熱、冬季嚴寒應加深水位。一般每 星期換水1次，每月乾塘2-3天，利用乾塘之機，下塘清除魚、 蝦、蟹及滸苔等敵害生物。方格星蟲以底棲矽藻、有機碎屑為食。養殖期間根據池塘情 況，可適當進行施肥繁殖藻類或投餵一些人工餌料，作為補充 餌料。

    (S)收蟲上市北海產方格星蟲個體長約10釐米。經過6- 8個月的人工養殖可長至每千克80-100條的商品規格，可適時 起捕上市。乾塘後採用挖掘方法起捕。方格星蟲在泥沙中穴居深 度約為25-40釐米，於乾塘時攜帶鍁或鍬，找到穴口，迅速挖 掘，注意不要挖斷蟲體，殘體不易蓄養。

    採到的方格星蟲要防止 日曬、雨淋，以免影響成活率。收穫後裝筐待售。

沙蟲，學名方格星蟲（Sipunculus nudus），又稱為光裸星蟲。

沙蟲人工養殖，離我們還有多遠？答案是已經很近！

目前在廣西、廣東及福建等沿海地區已成功開展灘塗人工養殖。其中，廣西北海地區面積達到5—6萬畝，主要分佈在北海鐵山港區營盤鎮彬塘、白龍，福成鎮竹林、合浦縣山口鎮等地，養殖初具規模。廣東湛江養殖面積約1-2萬畝，主要由幾個養殖大戶進行養殖，福建地區則處於剛起步階段。

可以肯定池塘養殖沙蟲是可行的，首先要求塘底質為全沙質底，比如沒有經過改造的90年代初期大水面，低位池塘很適合進行沙蟲養殖。此外池塘養殖條件要符合一定要求。目前知道的幾個要求就是，池水鹽度達到1.015以上，沙子要乾淨，如果養過蝦的池塘藥物殘留，要先試苗。試苗方法：找一塊試苗處，做好標記，撒一些沙蟲小苗，半個月後原地挖，就可以檢查試苗的成活率了，有藥物殘留的話可能就找不到苗了，當然就不符合養殖要求。另外池塘養殖投苗的規格是育苗車間經過大約一個月時間培育出來的幼苗就可以了，養殖成活率在50%左右，建議蝦塘養苗每畝2萬條小苗為宜。

目前培育用的親蟲（本）均從天然海區中挑選，除了挑選個體大的（一般是1兩以上/條），最主要看它性腺發育，性腺越成熟發達就越好。但是隨著天然野生沙蟲數量越來越少，養殖沙蟲增多，好的親蟲也很難挑選。此外，天然野生親蟲成熟期在5-10月份之間，親蟲供應使得我們育苗的時間一年最多隻有6個月，從而限制我們的生產量，還要面臨種質退化的可能。基於上面因素考慮，目前我們已開始了親蟲選育工作，估計二年以後，自主培養選育的親蟲可以應用於生產。而目前我們的沙蟲苗以供應灘塗養殖為主，從育苗車間出來的幼苗還要在養殖池經過3-4月中間培養後才可以出苗，由於中間培育場地有限，目前中培苗的產能每年在1000多萬，但幼苗的產量可以達到幾千萬之多，一旦在池塘養殖成功推廣，幼苗的需求量將倍增。