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1 # 介入科劉震坤醫生
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畢竟西柚平時很少吃,但蜜柚在每年秋冬季節,可是幾乎天天都會吃的一種水果。
什麼是蜜柚蜜柚,是一種產於南方的水果,以福建、廣東地區的最為有名。每年10月份以後,是蜜柚成熟上市的季節,因其表皮較厚,耐儲存,有些果子可存放三個月而不失香味,還被稱為“天然水果罐頭”。蜜柚的果肉汁多、味甜,深受大家的喜愛。
根據果肉顏色的不同,蜜柚主要分為白心和紅心兩種。其實,紅心蜜柚是白心的改良品種,最近,市面上又出現了另外一種改良品種,果肉是黃色的黃心蜜柚。不管是什麼顏色的果肉,其實,營養價值都差別不是很大。
蜜柚的營養價值每100克蜜柚的可食用部分中,約含碳水化合物8.4克(膳食纖維1.1克)蛋白質0.7克,脂肪0.1克,鈣12毫克,鉀148毫克。
傳說中,蜜柚的好處 1、維生素C含量高維生素C是人類的必需營養素,它對人體的好處包括:
中和自由基,保護細胞,養顏,讓你更年輕幫助癒合傷口和促進膠原合成提高體內的抗菌活性,提高免疫力,抵抗感染蜜柚中含有豐富的維生素C,每100克含有61mg維C,中國建議成人每日維生素C的需求量為100mg,不到200克的蜜柚就可以滿足。
2、低GI水果,減肥可以吃
在常見的水果當中,蜜柚的升糖指數GI值只有25,屬於低GI水果,被眾多減肥人士,視為理想的減肥水果。
既然蜜柚營養豐富,碳水、升糖指數都不高,那麼減肥的人或者血糖高的人能放肆吃嗎?會不會結果和西柚一樣意外呢?讓我們現在一起來測一測它的血糖變化吧。
這次,我們的蜜柚的測評資料,來給大家揭曉答案。
蜜柚升糖揭秘1、這次我們選了大家經常吃的白心蜜柚,去皮後的重量是248.7克。2、先看看餐前血糖——4.3。
3、白心蜜柚果肉酸甜多汁,不像西柚吃起來有點微苦,難怪更多人喜歡吃。
4、食用蜜柚的血糖變化,吃完40分鐘後,血糖快速上升到峰值8.3。
又過了140分鐘,血糖才慢慢回到餐前值。
從本次測評結果上看,蜜柚的升糖水平和西柚,也是不相上下。神果 | 被FDA點名警告,吃它減肥被闢謠,很多人還覺得很健康…
結論蜜柚的升糖幅度,較高升糖速度,較快
退酮可能性,高
從理論上看,蜜柚的淨碳水含量不算高,100克只有7克左右,升糖指數也不算高。
為什麼測評的升糖結果如此出乎意料呢?這個問題,我想也許果農可以找到答案。
為了增加銷量,現在的水果越來越甜,口感越來越好,水果中的果糖含量也越來越高,看來,理論資料完全已經跟不上水果品種,更新換代的腳步。古時候的水果,竟然長這樣| 看完不敢吃水果了…
參與測評的小夥伴都是血糖正常的人,如果你本身血糖偏高,現在賣的蜜柚,一定要少吃。
血糖正常,想減肥的人,偶爾適量吃當然沒問題,不過,柚子本身可不能幫助你減肥哦。
嚴格生酮的人就不建議吃了,退酮的可能性很大。
柑橘類水果是公認的富含維C的水果,但你可能不知道:
有幾種常見蔬菜的維C含量更高,吃一個菜椒一天的維生素C就夠了,如果你在減肥,或者控制血糖,不吃水果,也可以獲取足夠的維生素C,不吃水果,怎麼養顏,怎麼補充維生素C?參考下圖↓
最後溫馨提示:因為個體差異,胰島素敏感度不一樣,同樣的食物,每個人的血糖變化,都不太一樣,我們儘量告訴您,參與評測的人員基本情況,血糖變化資料僅供參考,如果有異議,請自行測試哦。
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吃柚子是不能夠減肥的,但是在減肥期間是可以吃柚子的。減肥期間也不要盲目的選擇減肥的方式,有可能會對身體造成一些副作用,或者反彈起來會比之前更加的肥胖,最好可以科學的減肥,控制自身的飲食,合理的安排運動,都是能夠達到減肥效果的。