近視眼多發於年輕人,患近視眼時,眼球的前後徑拉長,這種改變與白眼球(鞏膜)的堅韌性不足有關。近年來,有關科研人員研究發現,近視與患者體內缺少鋅、鈣、磷等元素及氨基酸有關。中醫認為,近視眼的發生是因肝腎不足、氣血虧損所致,故對於近視,除應注意用眼衛生,還可透過飲食來調理。現介紹幾則食療方法:龍眼枸杞蒸仔雞【原料】童子雞1只,龍眼、枸杞子、紅棗各30克。【製法】用童子雞1只,去內臟後納入龍眼、枸杞子、紅棗各30克,上鍋蒸熟,調味食用。【功效】此品具有養血健脾、益肝明目之功效,可治療近視、眼疲勞、頭昏心悸、失眠神疲等症。核桃乳蜜飲【原料】黑芝麻、核桃肉、牛奶(或豆漿)、蜂蜜各適量。【製法】用適量黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒搗爛,分貯瓶內。每次各取一湯匙,衝入牛奶(或豆漿)一杯,並加蜂蜜一匙調服。【功效】本方滋補肝腎、明目潤燥,主治近視及雙目乾澀、大便燥結諸症。核桃棗杞雞蛋羹【原料】核桃仁300克,紅棗250克,枸杞子150克,鮮豬肝200克,雞蛋2個,糖適量。【製法】核桃仁微炒去皮、紅棗去核、枸杞子與鮮豬肝一同切碎,放瓷盆中加少許水,隔水燉半小時備用。每日取2~3湯匙,打入2個雞蛋,加糖適量蒸為羹。【功效】本方益腎補肝、養血明目。可治療近視、視力減退,或伴有頭昏健忘、腰膝痠軟等症。