純糧酒不同於勾兌酒，喝完之後沒有宿醉、反胃、頭疼等因素，深受懂酒、愛喝酒的朋友喜愛，有人調侃原來錢少買的純糧酒，到現在錢多買的勾兌酒。

純糧固態發酵和液態發酵本質不同，固態發酵需要將糧食蒸熟之後，放入酒麴進行發酵，第一是耗時久，第二齣酒率沒有液態發酵的高，這也是現在大都採取液態發酵的居多原因，當然，從口感上還是固態發酵的為好。

固態發酵由來已久，居齊民要術記載，曹操最愛的酒叫“九醞春酒”，蒸熟糧食之後，要每三天在投入新的生糧食攪拌發酵，九醞春酒，即是投了九次，費時費力是肯定的，蘇東坡最愛的竹葉青，是做到了“三投” 味道已是極好，想想做到“九投”該會是什麼樣子。

現在沒有那麼費事的做法，按照固態發酵的成本，玉米出酒量稍微高些，大約二斤多可以出酒一斤，按照成本綜合計算，大約5-6元，加上窖藏三個月，加上窖藏成本，大約出售15元一斤比較合理。高粱相對於玉米出酒量要低一些，高粱的成本也比玉米要高，建議售價20元左右。

謝謝邀請。固態原漿指的是固態釀造，即固態發酵，就是將糧食蒸熟，加入不同的曲種，放入窖池中發酵，根據溫度，配料等，到一定的時間起窖蒸餾出酒。再回窖，再蒸餾（二鍋）。根據酒質量，一般發酵七天左右的玉米52度酒要在15到20元一斤，高梁酒52度要在20到30元一斤。

固態酒發酵費工費時，它需要你蒸糧丶糖化.發酵時間長，發酵要一月之上，蒸酒，窖藏方可出售，真正固態發酵酒成本近百元，二十元只能買到液態酒，而還是桶裝，固態與液態酒的差別太大，無論從口或所含成份，液態酒遠不及固態灑。