摘要首先將砍伐好的樹木切成木屑，消毒後用來做菌棒，然後種上菌種，幾個月後發酵好後，給菌棒打孔以便透氣，放到架子上，整個夏天養菌，到了秋冬季節後，再給菌棒注水，之後香菇就可以長出來了，整個生長過程基本需要一年左右。

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香菇是我們平時最常見的一種菌類，可以說基本上都吃過，但是香菇是怎麼種出來的，大部分人可能是不知道的，香菇的人工種植技術已非常成熟，只是週期需要一年左右。

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香菇是怎麼種出來的

首先，將砍伐好的樹木切成木屑，準備製作菌棒。製作好的菌棒，一定要消毒才能種上菌種，之後就是發酵過程，一般需要幾個月時間。等菌棒發酵好後，就要給菌棒打孔，讓菌棒可以透氣，然後放上香菇架，經歷一個夏天的養菌過程。

到了秋冬季節後，香菇菌已經完成發酵了，這時候要給香菇棒子注水，不久就可以長出來香菇了。香菇長得夠大後，就要進行及時的採摘，採摘不是件簡單的事。還沒脫水處理的香菇個頭還是挺大的。香菇摘回來後，要儘快剪掉香菇腿，以防長過了。香菇的種植過程冗長辛苦，需要一年的成長和生長。

如果我們要製作成幹香菇，那麼採摘回來的香菇需要再經過晾曬和烘乾，就成了飄香四溢的幹香菇了。

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