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    蜂蜜的作用與功效:

    1、抗疲勞蜂蜜中的果糖和葡萄糖能迅速吸收和利用,改善血液狀況。當人們在疲勞的時候吃蜂蜜,疲勞的症狀可以在15分鐘內明顯消除。腦力勞動者和熬夜的人可以透過喝蜂蜜水來精力充沛。運動員在比賽前15分鐘吃蜂蜜可以幫助他們提高身體素質。香油的作用與功效:1、保護牙齦和口腔。對於牙齦出現萎縮的中年人,特別是還有抽菸和嗜酒習慣的人來說,久用香油可保護牙齦和口腔。

    2、軟化血管。香油中含有極其豐富的維生素E,維生素E有利於維持細胞膜的完整及其正常的生理功能,還可減少人體內脂肪的積累,對軟化血管和保持血管彈性均有較好的作用。

    3、促進食慾。香油濃郁的香氣,對消化功能已減弱的老年人來說,不僅可增進食慾,更有利於營養成分的吸收。香油本身的消化吸收率也較高,可達98%。古代養生學家陶弘景稱其“八谷之中,惟此為良”。擴充套件資料選購香油的方法1、純芝麻油呈淡紅色或紅中帶黃,小磨芝麻油顏色稍深,為棕紅色透明油狀液體。如果芝麻油中摻入了其他食用植物油脂,則色澤發生變化:摻入菜子油呈深黃色,摻入棉子油呈黑紅色,摻入精煉棉子油呈黃色。如芝麻油中摻入米湯(上清液)類物質,則渾濁、模糊不清並有沉澱物。2、在Sunny下看純芝麻油,清晰透明。摻入1.5%的涼水,在光照下呈不透明液體狀;摻入3.5%的涼水,芝麻油會自動分層,沉澱變質;摻入豬油,加熱後會發白;摻入菜子油,則顏色發青;摻入棉子油,加熱會粘鍋;摻入冬瓜湯、米湯,會變渾濁,半小時後還會有沉澱。

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