1、霍山石斛

別名米斛，是蘭科石斛屬的草本植物。莖直立，肉質，不分枝，具3-7節，淡黃綠色，有時帶淡紫紅色斑點，幹後淡黃色。葉革質，2-3枚互生於莖的上部，斜出，舌狀長圓形。總狀花序1-3個，從落了葉的老莖上部發出，具1-2朵花；花淡黃綠色，開展；花瓣卵狀長圓形，先端鈍，具5條脈；唇瓣近菱形，長和寬約相等。花期5月。

中國國家地理標誌產品。主產於大別山區的安徽省霍山縣，大多生長在雲霧繚繞的懸崖峭壁崖石縫隙間和參天古樹上，生於山地林中樹幹上和山谷岩石上。霍山石斛能大幅度提高人體內SOD（延緩衰老的主要物質）水平，對經常熬夜、用腦、菸酒過度，體虛乏力的人群，經常飲用非常適宜。霍山石斛有明目作用，也能調和陰陽、壯陽補腎、養顏駐容，從而達到保健益壽的功效。

2、美花石斛 別名：環草石斛、小黃草、粉花石斛、春石斛。

在石斛世界裡，美花石斛的花算是別具一格，它由此而得名。美花石斛生於海拔400-1500米的山地林中樹幹上或林下岩石上。廣西區內常見於融水、龍州、永福、東蘭、凌雲、那坡、靖西、隆林等地。

形態特徵：莖部柔弱，常下垂，細圓柱形，基部略細。葉無柄，長圓狀披針形。

花單生白色或紫紅色，苞片小，中央萼片長圓狀披針形；兩側萼片近筒形，蕊柱跟囊狀，花瓣橢圓形，唇瓣3淺裂，先端微凹或近圓形，邊緣流蘇狀，中央被毛；合蕊柱極短。

3、金釵石斛 別名：金釵石、扁金釵、扁黃草

金釵石斛是中國傳統的名貴中藥，其在“神農本草經”中被列為上品。世人都說入藥用金釵，金釵石斛入藥為最好。其中，赤水金釵石斛是中國國家保護二類珍稀瀕危植物，與雪蓮、人參、冬蟲夏草等名貴中藥材並稱為“九大仙草”，被國際藥用植物界稱為“藥界大熊貓”。

形態特徵：莖下部圓柱形，中上部扁圓柱形，稍曲折略呈｀之＇字形。表面呈金黃色或綠黃色，有光澤，具深縱溝及縱紋，節膨大，棕色，節上有互生花序柄痕及殘存膜質葉鞘。質輕脆，斷面較疏鬆，灰白色，有短纖維狀維管束外露，表面金黃色或黃中帶綠色，有深縱溝。質硬而脆，斷面較平坦而疏鬆。氣微，味苦。

金釵石斛花大，下垂，直徑達8釐米，花被片白色帶淺紫色，先端紫紅色；唇瓣倒卵狀矩圓形，先端圓形，唇盤上面具1紫斑；花葯2室，花粉塊4。蒴果。花期4-7月。

4、細葉石斛 別名：竹葉石斛

細葉石斛貌不驚人，卻有竹子的秀美和國蘭的馨香。“凌雲勁竹真君子，空谷幽蘭絕美人”，細葉石斛竟可二者得兼，著實是造化絕倫，其似竹的植株體備顯神清骨秀，金燦燦的花小巧而香甜沁人。

細葉石斛生於海拔700-1500米的山地林中樹幹上或山谷岩石上。株形優美，花芳香，唇瓣有紅色條紋，是一種美麗的野生花卉，可附生於假山石上，亦適宜盆栽觀賞。此外，細葉石斛全草藥用，有滋陰養胃、清熱生津、潤肺功效，主治熱病傷津口乾燥渴、病後虛熱。

形態特徵：其莖部直立，質地較硬，圓柱形或有時基部上方有數個節間膨大而形成紡錘形，通常分枝，具縱槽或條稜。

細葉石斛的花質地厚，稍具香氣，金黃色，僅唇瓣側裂片內側具少數紅色條紋；花瓣斜倒卵形或近橢圓形，與中萼片等長而較寬，先端銳尖，具7條脈，唇瓣長寬相等。花期5-6月。

5、重唇石斛 別名：萬丈須、網脈唇石斛

重唇石斛生於海拔590-1260米的山地密林中樹幹上和山谷溼潤岩石上。在百色地區比較常見。

形態特徵：莖部下垂，圓柱形或有時從基部上方逐漸變粗，具少數節。葉薄革質，狹長圓形或長圓狀披針形。

總狀花序通常數個，從落了葉的老莖上發出，常具2-3朵花；花開展，萼片和花瓣淡粉紅色；花瓣倒卵狀長圓形，先端銳尖，具3條脈；唇瓣白色，直立，長約1釐米，分前後唇；後唇半球形，前端密生短流蘇，內面密生短毛；前唇淡粉紅色，較小，三角形，先端急尖，無毛。花期5-6月。

1、鐵皮石斛 別名：黑節草、雲南鐵皮

鐵皮石斛生於海拔達1600米的山地半陰溼的岩石上，喜溫暖溼潤氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。該品種被列為中華九大仙草之首，其藥用價值不言自明，近年來價格不斷攀升，野生鐵皮石斛更是越來越稀有。

值得注意的是，野生鐵皮石斛和人工栽培的鐵皮石斛在價格上可謂天壤之別，行業裡很多人號稱自己賣的是鐵皮石斛，這須大家細心鑑別：野生的鐵皮石斛是生長在山地半陰溼的岩石上，在岩石上沒有很多所需要的養分，生長環境惡劣，所以不能長的很好。石斛看著清秀嫩的話,肯定是肥料淋的。那種膠質多的要嫩點，膠質少，看起來比較乾的才是好貨，藥效好，因為長老了，膠質都融合在條子裡邊了。

鐵皮石斛經加工成耳環石斛，稱“鐵皮楓鬥”，莖扭曲成螺旋狀或彈簧狀，一般為2-4個旋紋，質堅實，易折斷；嚼之有粘性。

形態特徵：莖直立，圓柱形，不分枝，具多節，節間長1-3-1.7釐米，常在中部以上互生3-5枚葉；葉二列，紙質，長圓狀披針形，先端鈍並且多少鉤轉，基部下延為抱莖的鞘，邊緣和中肋常帶淡紫色；葉鞘常具紫斑，老時其上緣與莖松離而張開，並且與節留下1個環狀鐵青的間隙。

石斛被譽為“四大觀賞花”之一，可見其外形出落的肯定非常漂亮。石斛有好幾種分類，每類都有些微的差別，今天我們就來看看石斛分為哪些品種，以及哪那種石斛最好。

很多人都知道石斛是被譽為“救命仙草”是很好的藥用植物，且種類豐富，但是在這麼多品種石斛中，那種石斛最好好呢？肯定很多人想要了解。其實各種石斛品種功效差不多，沒有說哪種石斛更加好，或者哪種最好。但是在眾多石斛中，最常作為藥用植物的是鐵皮石斛。鐵皮石斛為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。

那種石斛最好，鐵皮石斛具有獨特的藥用價值，以其莖入藥，屬補益藥中的補陰藥，《中國藥典》：益胃生津，滋陰清熱。鐵皮石斛等少數品種之嫩莖，扭成螺旋狀或彈簧狀，曬乾，商品稱為耳環石斛，又名楓鬥。目前由國家質檢總局批准的唯一實施地理標誌產品保護的鐵皮石斛為位於浙江臨安的天目山鐵皮石斛。

石斛分為哪些品種

說完了那種石斛最好，我們在說說石斛有哪些品種，其實石斛在全世界的分類有很多種，大概有1500種左右，主要的型別有金釵石斛、密花石斛、鼓槌石斛、蝴蝶石斛和大量雜交優良種。接下來我們簡單的去了解其中幾種品種的石斛。

一、金釵石斛

       金釵石斛又名金釵石、扁金釵、扁黃草、扁草，為多年生草本。莖叢生，上部稍扁而稍彎曲上升，有生津止渴的功效。用於熱病傷津、口渴舌燥。四川、貴州人工種植較多，產地種植較容易。

二、霍山石斛

       霍山石斛，俗稱米斛，主產於大別山區的安徽省霍山縣，大多生長在雲霧繚繞的懸崖峭壁岩石縫隙間和從那天古樹上，對經常熬夜、用腦、菸酒過度、體虛乏力的人群適用。

三、鐵皮石斛

       鐵皮石斛可謂是石斛中的佼佼者，素有“九大仙草之首”之稱，藥理功效在石斛種類中首屈一指，因其表皮呈鐵綠色而得名。

四、鼓槌石斛

       鼓槌石斛，生長於海拔520-1620米，Sunny充足的常綠闊葉林中樹幹上或疏林下岩石上。鼓槌石斛對溫差敏感，最好能在10-15度的晝夜溫差範圍內，否則很難枝繁華茂。

五、水草石斛

       水草石斛又稱光節石斛，屬石斛系列普通品種，產地容易種植，生長速度快、參量高，一般當年種植當年採收，現在雲南德宏等地被大量種植。