人體四大組織分別是：上皮組織、結締組織、肌肉組織、神經組織。 上皮組織也叫做上皮，它是襯貼或覆蓋在其它組織上的一種重要結構。由密集的上皮細胞和少量細胞間質構成。結構特點是細胞結合緊密，細胞間質少。通常具有保護、吸收、分泌、排洩的功能。上皮組織可分成被覆上皮和腺上皮兩大類。上皮組織是人體最大的組織。 被覆上皮分佈在身體表面和體內各種管腔壁的表面。又分成單層上皮和復層上皮。前者包括單層扁平（鱗狀）上皮、單層立方上皮、單層柱狀上皮（有的有纖毛）、假復層柱狀上皮（有的有纖毛）；後者包括復層扁平（鱗狀）上皮、移行上皮。被覆上皮有保護、吸收、分泌、排洩作用，可以防止外物損傷和病菌侵入。 單層上皮由單層細胞組成，常見於物質容易透過的地方。眼睛視網膜的色素層是單層立方上皮。分佈在鼻腔、喉、氣管、支氣管等內腔表面的是假復層上皮。看起來像復層，實際是由不同高度的單層細胞所組成。較低的是杯狀細胞，它可以分泌黏液；較高的是纖毛細胞，它可以掃除被黏液層黏附的吸入的塵粒。 面板的表皮，口腔、咽食管、肛門和陰道的表面，還有眼睛的角膜是復層上皮。復層上皮由多層細胞組成，更有利於保護作用。 腺上皮更具有分泌功能。以腺上皮為主要組成成分的器官為腺體。腺體分為外分泌腺和內分泌腺。 外分泌腺有胃腺、腸腺、汗腺等。它們是由腺上皮圍成的腺泡，分泌物流入其中央腔內，再由導管排到管腔或體表。 內分泌腺有腎上腺、垂體、甲狀腺、性腺等。腺細胞常排列成團狀、索狀或泡狀，沒有導管，激素分泌後立即進入毛細血管和淋巴管。 上皮組織再生能力很強，復層上皮的表淺細胞不時脫落，深部細胞不斷分裂增生，使上皮保持動態平衡。 結締組織（connective tissue）由細胞和大量細胞間質構成，結締組織的細胞間質包括基質、細絲狀的纖維和不斷迴圈更新的組織液，具有重要功能意義。細胞散居於細胞間質內，分佈無極性。廣義的結締組織,包括液狀的血液、淋巴，鬆軟的固有結締組織和較堅固的軟骨與骨；一般所說的結締組織僅指固有結締組織而言。結締組織在體內廣泛分佈，具有連線、支援、營養、保護等多種功能。 結締組織在動物體內分佈廣，種類多，包括固有結締組織（疏鬆結締組織、緻密結締組織、網狀組織、脂肪組織），血液、淋巴，軟骨和骨組織，它們都有共同的特徵： 它們都起源於胚胎性結締組織——間充質。在它們的組成成分中除細胞外，還有大量非細胞物質（無定形基質和纖維）。 結締組織均起源於胚胎時期的間充質（mesenchyme）。間充質由間充質細胞和大量稀薄的無定形基質構成。間充質細胞呈星狀，細胞間以突起相互連線成網，核大，核仁明顯，胞質弱嗜鹼性（圖3－1）。間充質細胞分化程度低，在胚胎時期能分化成各種結締細胞、內皮細胞、平滑肌細胞等。成體結締組織內仍保留少量未分化的間質細胞。 肌肉組織 肌肉組織的功能:收縮和舒張 由特殊分化的肌細胞構成的動物的基本組織。肌細胞間有少量結締組織，並有毛細血管和神經纖維等。肌細胞外形細長因此又稱肌纖維。肌細胞的細胞膜叫做肌膜，其細胞質叫肌漿。肌漿中含有肌絲，它是肌細胞收縮的物質基礎。根據肌細胞的形態與分佈的不同可將肌肉組織分為3類：即骨骼肌、心肌與平滑肌。骨骼肌一般透過腱附於骨骼上，但也有例外，如食管上部的肌層及面部表情肌並不附於骨骼上 。心肌分佈於心臟，構成心房、心室壁上的心肌層，也見於靠近心臟的大血管壁上。平滑肌分佈於內臟和血管壁。骨骼肌與心肌的肌纖維均有橫紋，又稱橫紋肌。平滑肌纖維無橫紋。肌肉組織具有收縮特性，是軀體和四肢運動，以及體內消化、呼吸、迴圈和排洩等生理過程的動力來源。骨骼肌的收縮受意志支配屬於隨意肌。心肌與平滑肌受自主性神經支配屬於不隨意肌。 骨骼肌纖維一般為長圓柱形，長約1～40毫米，直徑10～100 微米。每條肌纖維周圍均有一薄層結締組織稱為肌內膜。由數條至數十條肌纖維集合成肌束，肌束外有較厚的結締組織稱為肌束膜，由許多肌束組成一塊肌肉，其表面的結締組織稱肌外膜，即深筋膜。各結締組織中均有豐富的血管，肌內膜中有毛細血管網包繞於肌纖維周圍。肌肉的結締組織中有傳入、傳出神經纖維，均為有髓神經纖維。分佈於肌肉內血管壁上的神經為自主性神經是無髓神經纖維。 平滑肌纖維一般為梭形，長約20～300 微米，直徑約6微米，妊娠期子宮的平滑肌長可達500微米，核為長橢圓形位於肌纖維的中央基膜附於肌膜之外。平滑肌常排列成束或排列成層。按其神經末梢分佈方式可分為兩類 ：一類為少數，肌細胞的表面有神經末梢分佈，其末梢呈念珠狀膨大，而其他多數平滑肌細胞沒有神經末梢，這些細胞則透過平滑肌細胞的縫管連線傳遞資訊，使神經衝動擴散，機體內多數平滑肌如分佈於消化管、子宮壁的平滑肌均屬此類。另一類是多數，每個肌細胞表面都有神經末梢分佈，各細胞直接受神經的控制，如眼的瞳孔括約肌與開大肌屬於此類。此外，還有中間型的。平滑肌除具有收縮功能外，還有產生細胞間質的功能。 心肌纖維呈圓柱形，直徑約為15～20微米。心肌纖維有分支，互相連線成網，因此心肌可同時收縮 。心肌的生理特點是能夠自動地有節律地收縮。 神經組織 人和高等動物的基本組織之一。是神經系統的主要構成成分。神經組織是由神經元（即神經細胞）和神經膠質所組成。神經元是神經組織中的主要成份，具有接受刺激和傳導興奮的功能，也是神經活動的基本功能單位。神經膠質在神經組織中起著支援、保護和營養作用。
人體四大組織分別是：上皮組織、結締組織、肌肉組織、神經組織。 上皮組織也叫做上皮，它是襯貼或覆蓋在其它組織上的一種重要結構。由密集的上皮細胞和少量細胞間質構成。結構特點是細胞結合緊密，細胞間質少。通常具有保護、吸收、分泌、排洩的功能。上皮組織可分成被覆上皮和腺上皮兩大類。上皮組織是人體最大的組織。 被覆上皮分佈在身體表面和體內各種管腔壁的表面。又分成單層上皮和復層上皮。前者包括單層扁平（鱗狀）上皮、單層立方上皮、單層柱狀上皮（有的有纖毛）、假復層柱狀上皮（有的有纖毛）；後者包括復層扁平（鱗狀）上皮、移行上皮。被覆上皮有保護、吸收、分泌、排洩作用，可以防止外物損傷和病菌侵入。 單層上皮由單層細胞組成，常見於物質容易透過的地方。眼睛視網膜的色素層是單層立方上皮。分佈在鼻腔、喉、氣管、支氣管等內腔表面的是假復層上皮。看起來像復層，實際是由不同高度的單層細胞所組成。較低的是杯狀細胞，它可以分泌黏液；較高的是纖毛細胞，它可以掃除被黏液層黏附的吸入的塵粒。 面板的表皮，口腔、咽食管、肛門和陰道的表面，還有眼睛的角膜是復層上皮。復層上皮由多層細胞組成，更有利於保護作用。 腺上皮更具有分泌功能。以腺上皮為主要組成成分的器官為腺體。腺體分為外分泌腺和內分泌腺。 外分泌腺有胃腺、腸腺、汗腺等。它們是由腺上皮圍成的腺泡，分泌物流入其中央腔內，再由導管排到管腔或體表。 內分泌腺有腎上腺、垂體、甲狀腺、性腺等。腺細胞常排列成團狀、索狀或泡狀，沒有導管，激素分泌後立即進入毛細血管和淋巴管。 上皮組織再生能力很強，復層上皮的表淺細胞不時脫落，深部細胞不斷分裂增生，使上皮保持動態平衡。 結締組織（connective tissue）由細胞和大量細胞間質構成，結締組織的細胞間質包括基質、細絲狀的纖維和不斷迴圈更新的組織液，具有重要功能意義。細胞散居於細胞間質內，分佈無極性。廣義的結締組織,包括液狀的血液、淋巴，鬆軟的固有結締組織和較堅固的軟骨與骨；一般所說的結締組織僅指固有結締組織而言。結締組織在體內廣泛分佈，具有連線、支援、營養、保護等多種功能。 結締組織在動物體內分佈廣，種類多，包括固有結締組織（疏鬆結締組織、緻密結締組織、網狀組織、脂肪組織），血液、淋巴，軟骨和骨組織，它們都有共同的特徵： 它們都起源於胚胎性結締組織——間充質。在它們的組成成分中除細胞外，還有大量非細胞物質（無定形基質和纖維）。 結締組織均起源於胚胎時期的間充質（mesenchyme）。間充質由間充質細胞和大量稀薄的無定形基質構成。間充質細胞呈星狀，細胞間以突起相互連線成網，核大，核仁明顯，胞質弱嗜鹼性（圖3－1）。間充質細胞分化程度低，在胚胎時期能分化成各種結締細胞、內皮細胞、平滑肌細胞等。成體結締組織內仍保留少量未分化的間質細胞。 肌肉組織 肌肉組織的功能:收縮和舒張 由特殊分化的肌細胞構成的動物的基本組織。肌細胞間有少量結締組織，並有毛細血管和神經纖維等。肌細胞外形細長因此又稱肌纖維。肌細胞的細胞膜叫做肌膜，其細胞質叫肌漿。肌漿中含有肌絲，它是肌細胞收縮的物質基礎。根據肌細胞的形態與分佈的不同可將肌肉組織分為3類：即骨骼肌、心肌與平滑肌。骨骼肌一般透過腱附於骨骼上，但也有例外，如食管上部的肌層及面部表情肌並不附於骨骼上 。心肌分佈於心臟，構成心房、心室壁上的心肌層，也見於靠近心臟的大血管壁上。平滑肌分佈於內臟和血管壁。骨骼肌與心肌的肌纖維均有橫紋，又稱橫紋肌。平滑肌纖維無橫紋。肌肉組織具有收縮特性，是軀體和四肢運動，以及體內消化、呼吸、迴圈和排洩等生理過程的動力來源。骨骼肌的收縮受意志支配屬於隨意肌。心肌與平滑肌受自主性神經支配屬於不隨意肌。 骨骼肌纖維一般為長圓柱形，長約1～40毫米，直徑10～100 微米。每條肌纖維周圍均有一薄層結締組織稱為肌內膜。由數條至數十條肌纖維集合成肌束，肌束外有較厚的結締組織稱為肌束膜，由許多肌束組成一塊肌肉，其表面的結締組織稱肌外膜，即深筋膜。各結締組織中均有豐富的血管，肌內膜中有毛細血管網包繞於肌纖維周圍。肌肉的結締組織中有傳入、傳出神經纖維，均為有髓神經纖維。分佈於肌肉內血管壁上的神經為自主性神經是無髓神經纖維。 平滑肌纖維一般為梭形，長約20～300 微米，直徑約6微米，妊娠期子宮的平滑肌長可達500微米，核為長橢圓形位於肌纖維的中央基膜附於肌膜之外。平滑肌常排列成束或排列成層。按其神經末梢分佈方式可分為兩類 ：一類為少數，肌細胞的表面有神經末梢分佈，其末梢呈念珠狀膨大，而其他多數平滑肌細胞沒有神經末梢，這些細胞則透過平滑肌細胞的縫管連線傳遞資訊，使神經衝動擴散，機體內多數平滑肌如分佈於消化管、子宮壁的平滑肌均屬此類。另一類是多數，每個肌細胞表面都有神經末梢分佈，各細胞直接受神經的控制，如眼的瞳孔括約肌與開大肌屬於此類。此外，還有中間型的。平滑肌除具有收縮功能外，還有產生細胞間質的功能。 心肌纖維呈圓柱形，直徑約為15～20微米。心肌纖維有分支，互相連線成網，因此心肌可同時收縮 。心肌的生理特點是能夠自動地有節律地收縮。 神經組織 人和高等動物的基本組織之一。是神經系統的主要構成成分。神經組織是由神經元（即神經細胞）和神經膠質所組成。神經元是神經組織中的主要成份，具有接受刺激和傳導興奮的功能，也是神經活動的基本功能單位。神經膠質在神經組織中起著支援、保護和營養作用。