喝醋的益處：

1. 增進食慾　　

飯菜裡的醋會使胃液的分泌量增加，消化食物的能力得到提高，有助於化解積食。　　

2. 軟化血管，預防高血壓　　

醋還能夠預防高血壓、高血脂等心血管疾病。　　

3. 有助鈣質吸收　　

在一定的酸性環境下，骨頭中的鈣離子容易遊離出來，會增加鈣的溶解度，有助於鈣質的吸收。從這個意義上說，在日常飲食中適當加點醋，對於補鈣是有好處的。　　

5. 殺菌　　

具有很強的殺菌能力，可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾幹菌、嗜鹽菌等。

喝醋不可盲從，適量最養生　　

有些人本身胃腸功能不好，喝一點醋飲料都會覺得不舒服，那就不要勉強。

老年人、胃酸過多的人，以及有潰瘍的人，都應該少飲醋，否則可能對胃腸形成刺激，加重潰瘍。

醋真的是萬能的嗎？其實未必。作為一款美味的調料，醋的味道確實很誘人！醋是一種經過糧食或果汁發酵而成的，它的主要成分是水和醋酸。根據不同的生產方式和市場需求，有些醋可能還會新增檸檬酸、蘋果酸或維生素等物質。那麼醋是否真的具有保健功效？其實，除了水和醋酸，醋的其他營養成分含量非常有限。所以按理來說，醋並不存在什麼特殊的養生功效。但經常喝醋倒是有一定的美容減肥效果哦！