臭鼬 Skunk　　體形大小如家貓。體長512～610毫米，體重920～2440克。雄性大於雌性。頭、耳、眼均小;四肢短，前足爪長，後足爪短尾巴長並似刷狀。具1對會陰腺。頭部亮黑色，兩眼間有一狹長白紋;兩條寬闊的白色背紋始於頸背並向後延伸至尾基部。　　生活於林地、溝谷和耕地四周。性情溫和。以奇臭的腺體分泌物作為防衛武器。多在黃昏活動，偶見於白天。挖洞而居、用草葉作為墊巢材料。巢域為10.4公頃左右。雜食性，秋、冬季以野果、小型哺乳類及穀物為食，而春、夏季多以昆蟲和穀物等為主:偶吃小鳥、鳥卵、蛇、蛙等。交配季節一雄多雌，2～3月交尾，妊娠期62天。每胎2～10仔，5～6仔居多。初生仔獸與母獸一起度過同年冬天。　　臭鼬屬包括兩種：臭鼬（ phitis）產在加拿大南部、美國和墨西哥北部；冠臭鼬（ croura）產在美國西南部和中美。體長28-38釐米，尾長18-43釐米，體重一般0.75-2.5公斤。黃鼬，也就是黃鼠狼，學名Mustela sibirica，英文名Yellow weasel，（Skunk）　　哺乳綱、食肉目、鼬科、鼬屬。　　該物種已被列入國家林業局2000年8月1日釋出的《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》。　　黃鼬屬於鼬科動物，因為它周身棕黃或橙黃，所以動物學上稱它為黃鼬。黃鼬俗名黃鼠狼

臭鼬是生長在美洲的鼬科動物，大都在晚上活動。它們吃小齧齒動物、昆蟲、蛋、鳥類和植物。臭鼬的毛皮是黑色的，有白條紋或白點，可警告捕獵動物。如果臭鼬受到襲擊，就會用前足用力踏地，然後“倒立”，由尾巴下的臭腺噴出難聞的液體，動物大都會因此而避開。