主料洋蔥1個 胡蘿蔔3個 芹菜2根 香菜少許 大蒜3瓣 速食麵條半斤 臘腸3根 雞蛋4個 蔥花適量 調料鹽適量 油適量 胡椒粉適量 高湯4杯 水1杯 醬油3湯匙 辣醬2茶匙 做法步驟11洋蔥、芹菜切丁，胡蘿蔔切片。2鍋開火，倒油。3油熱後放入洋蔥、芹菜和胡蘿蔔，4拌勻。5加鹽6胡椒粉，炒勻。7同時，另起一鍋，放臘腸煎。8香菜、大蒜切碎，9鍋裡的菜變軟後就加入香菜和大蒜，10再炒勻，燒幾分鐘。11鍋中加入高湯和水（這裡用的是牛肉湯。比例可以按照喜好調節…），12再加醬油，攪拌，等到煮沸後轉小火，燉煮20分鐘。13往鍋中加辣醬、14臘腸、雞蛋和麵條下鍋15將麵條煮至你喜歡的柔軟度。16然後用碗吃起來。

主料

泡麵

1包

麵條

50克

輔料

油

適量

臘腸

適量

油麥菜

適量

步驟

1.臘腸切片，麥菜的根切塊。鍋燒熱後放少許油，放臘腸和麥菜根翻炒，炒至臘腸七成熟盛出。

2.鍋內放適量水，水開後加入少量寬麵條，煮個二分鐘。

3.再加入麥菜，攪動

4.放入泡麵

5.再倒入臘腸和調料。煮至寬麵條熟後即可關火盛出。

6.煮至寬麵條熟後即可關火盛出。