答案：蝦子和米豆能一起吃。
解析：
理由一、
蝦中富含維生素 A，可保護眼睛；還有維生素 B 群，能消除疲勞，增強體力，另外，還有牛磺酸能降低膽固醇，並可保護心血管系統，防止動脈硬化。蝦中還有能調節心臟活動的鎂和預防貧血的鐵質等多種礦物質，就連蝦殼都有大量的鈣質和甲殼素，能預防及改善中老年人骨質疏鬆及增強免疫力。
理由二、
米豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效；米豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
總結：蝦子和米豆能一起吃，這兩種食材搭配食用可以保護視力，降低血液粘稠度，提高自身免疫力，增強抵抗力，提高身體健康。
黃豆的生理功能主要有以下幾方面：
抗腫瘤作用
主要對性激素相關性腫瘤，如乳腺癌、前列腺癌具有抑制作用。
大豆蛋白對前列腺細胞的增殖階段具有抑制作用，從而減少前列腺腫瘤的發生。黃豆中的大豆異黃酮可抑制乳腺腫瘤細胞增殖、分化，降低乳腺癌發生率。乳腺癌、卵巢癌和前列腺癌的發生與體內激素水平改變有關。
大豆異黃酮類成分可能透過與內源性激素競爭雌激素受體或透過干擾下丘腦-垂體-性腺軸的反饋調節影響雌激素水平，從而顯示抗腫瘤作用。
類雌激素作用
黃豆中含有的異黃酮類成分與17β-雌二醇的化學結構很相似，可與雌激素受體結合，而發揮一定的作用。
因此，黃豆對婦女更年期後雌激素水平降低相關性疾病，如骨質疏鬆、動脈粥樣硬化、血脂升高等有一定的預防治療效果。異黃酮成分預防骨丟失的作用類似於雌激素，但作用弱於雌激素。
心腦血管保護作用
黃豆中的異黃酮類成分具有降血脂作用，可降低血膽固醇;還可減輕受體動脈壁的滲出及炎症反應，從而抑制動脈粥樣硬化的形成。
異黃酮類成分還可透過減慢心率、降低心肌耗氧量、擴張冠狀動脈、增加冠狀動脈血流量等作用，預防心肌缺血、心絞痛、心肌梗死的發生。對偏頭痛、眼底靜脈栓塞等也有一定的防治作用。
其他
黃豆中異黃酮類成分還具有提高機體非特異性免疫力、抗炎和保肝等作用。
蝦子食用注意事項：
1、蝦背上的蝦線，是蝦未排洩完的廢物，假如吃到口內有泥腥味，影響食慾，所以應除掉。
2、色發紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，儘量不買。腐敗變質的蝦一定不能吃。
3、蝦與部分水果同時吃時應注重，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣結合形成鞣酸鈣後刺激胃腸，惹起不適，出現嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等症狀。
海鮮與上述水果同吃，至多間隔2小時。
4、食用海鮮時最好不要大量喝啤酒，因為那樣會產生過多的尿酸，而惹起痛風。吃海鮮時應配以乾白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌與去腥的作用。
5、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現。一般蝦殼堅硬，頭部完整，體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美。
6、對吃蝦過敏及患有過敏性疾病，如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患著，應慎食。
7、要儲存小幹蝦時，為防止蝦乾燥和氧化，儘量把蝦裝入塑膠貸內或密封的容器內冷藏保鮮。
答案：蝦子和米豆能一起吃。
解析：
理由一、
蝦中富含維生素 A，可保護眼睛；還有維生素 B 群，能消除疲勞，增強體力，另外，還有牛磺酸能降低膽固醇，並可保護心血管系統，防止動脈硬化。蝦中還有能調節心臟活動的鎂和預防貧血的鐵質等多種礦物質，就連蝦殼都有大量的鈣質和甲殼素，能預防及改善中老年人骨質疏鬆及增強免疫力。
理由二、
米豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效；米豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
總結：蝦子和米豆能一起吃，這兩種食材搭配食用可以保護視力，降低血液粘稠度，提高自身免疫力，增強抵抗力，提高身體健康。
黃豆的生理功能主要有以下幾方面：
抗腫瘤作用
主要對性激素相關性腫瘤，如乳腺癌、前列腺癌具有抑制作用。
大豆蛋白對前列腺細胞的增殖階段具有抑制作用，從而減少前列腺腫瘤的發生。黃豆中的大豆異黃酮可抑制乳腺腫瘤細胞增殖、分化，降低乳腺癌發生率。乳腺癌、卵巢癌和前列腺癌的發生與體內激素水平改變有關。
大豆異黃酮類成分可能透過與內源性激素競爭雌激素受體或透過干擾下丘腦-垂體-性腺軸的反饋調節影響雌激素水平，從而顯示抗腫瘤作用。
類雌激素作用
黃豆中含有的異黃酮類成分與17β-雌二醇的化學結構很相似，可與雌激素受體結合，而發揮一定的作用。
因此，黃豆對婦女更年期後雌激素水平降低相關性疾病，如骨質疏鬆、動脈粥樣硬化、血脂升高等有一定的預防治療效果。異黃酮成分預防骨丟失的作用類似於雌激素，但作用弱於雌激素。
心腦血管保護作用
黃豆中的異黃酮類成分具有降血脂作用，可降低血膽固醇;還可減輕受體動脈壁的滲出及炎症反應，從而抑制動脈粥樣硬化的形成。
異黃酮類成分還可透過減慢心率、降低心肌耗氧量、擴張冠狀動脈、增加冠狀動脈血流量等作用，預防心肌缺血、心絞痛、心肌梗死的發生。對偏頭痛、眼底靜脈栓塞等也有一定的防治作用。
其他
黃豆中異黃酮類成分還具有提高機體非特異性免疫力、抗炎和保肝等作用。
蝦子食用注意事項：
1、蝦背上的蝦線，是蝦未排洩完的廢物，假如吃到口內有泥腥味，影響食慾，所以應除掉。
2、色發紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，儘量不買。腐敗變質的蝦一定不能吃。
3、蝦與部分水果同時吃時應注重，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣結合形成鞣酸鈣後刺激胃腸，惹起不適，出現嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等症狀。
海鮮與上述水果同吃，至多間隔2小時。
4、食用海鮮時最好不要大量喝啤酒，因為那樣會產生過多的尿酸，而惹起痛風。吃海鮮時應配以乾白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌與去腥的作用。
5、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現。一般蝦殼堅硬，頭部完整，體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美。
6、對吃蝦過敏及患有過敏性疾病，如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患著，應慎食。
7、要儲存小幹蝦時，為防止蝦乾燥和氧化，儘量把蝦裝入塑膠貸內或密封的容器內冷藏保鮮。