好不好吃自己做來吃了才知道，我四處尋找到一下菜譜，不嫌長的就看看吧！！
白木耳粥
材料：白木耳60克，糯米100克。
做法：白木耳先用清水發泡洗淨。糯米淘淨後，置入鍋內加水燒開，再放入銀耳，熬煮成粥，調入一些冰糖即成。
功效：滋陰生津、潤肺養胃、益氣和血，可治虛勞咳嗽、痰中帶血、陰虛口渴。
涼拌木耳金針菇
1. 木耳泡發，金針菇和木耳焯水，過冷水
2. 加入蒜末，辣椒
3. 放鹽，糖，雞精，醋拌勻，最後點香油
木耳炒肉
主料：豬肉、水發黑木耳，調料：油、鹽、醬油、蔥片、薑末、蒜片、味精各適量，做法：坐勺、加少量油燒熱、用蔥薑蒜熗鍋，放入肉片煸炒至變色，再加入木耳、醬油、鹽，放入味素裝盤。
特點：鹹口味道鮮美，（甜口可適量加糖）。
黑木耳排骨湯
主料：排骨、水發木耳，調料：油、鹽、醬油、蔥片、薑末、蒜片、花椒、大料、味精。
做法：排骨切成小塊，放入鍋內炒，加入適量水，加花椒、大料、排骨和成熟時，放入木耳和調料。
特點：鹹口，鮮香味美，（甜口可適量加糖）。
什錦木耳：
原料：木耳25克、香菇20克、柿椒1個、筍50克、鹽、味精、醬油、蔥、姜、水、澱粉各適量，色拉油50克。
製法：將木耳水發擇洗，香菇去蒂洗淨切成粗絲，柿椒、筍洗後切1cm×2cm片，分別將四品入沸水中焯後，同入盤中加味精、鹽拌勻備用。
炒鍋上火，入色拉油，油熱以蔥、姜、料酒、醬油熗鍋，將盤中菜倒入鍋中顛炒，以水澱粉鉤芡即成。
木耳燉麵筋：原料：水發木耳30克，炸麵筋30克，清湯500克，味精、鹽、香菜末各適量，香油少許。製法：將木耳擇洗與麵筋、清湯入鍋同燉，木耳熟後、再燉10分鐘湯，加鹽、味精少量，撒上香菜即成。
好不好吃自己做來吃了才知道，我四處尋找到一下菜譜，不嫌長的就看看吧！！
白木耳粥
材料：白木耳60克，糯米100克。
做法：白木耳先用清水發泡洗淨。糯米淘淨後，置入鍋內加水燒開，再放入銀耳，熬煮成粥，調入一些冰糖即成。
功效：滋陰生津、潤肺養胃、益氣和血，可治虛勞咳嗽、痰中帶血、陰虛口渴。
涼拌木耳金針菇
1. 木耳泡發，金針菇和木耳焯水，過冷水
2. 加入蒜末，辣椒
3. 放鹽，糖，雞精，醋拌勻，最後點香油
木耳炒肉
主料：豬肉、水發黑木耳，調料：油、鹽、醬油、蔥片、薑末、蒜片、味精各適量，做法：坐勺、加少量油燒熱、用蔥薑蒜熗鍋，放入肉片煸炒至變色，再加入木耳、醬油、鹽，放入味素裝盤。
特點：鹹口味道鮮美，（甜口可適量加糖）。
黑木耳排骨湯
主料：排骨、水發木耳，調料：油、鹽、醬油、蔥片、薑末、蒜片、花椒、大料、味精。
做法：排骨切成小塊，放入鍋內炒，加入適量水，加花椒、大料、排骨和成熟時，放入木耳和調料。
特點：鹹口，鮮香味美，（甜口可適量加糖）。
什錦木耳：
原料：木耳25克、香菇20克、柿椒1個、筍50克、鹽、味精、醬油、蔥、姜、水、澱粉各適量，色拉油50克。
製法：將木耳水發擇洗，香菇去蒂洗淨切成粗絲，柿椒、筍洗後切1cm×2cm片，分別將四品入沸水中焯後，同入盤中加味精、鹽拌勻備用。
炒鍋上火，入色拉油，油熱以蔥、姜、料酒、醬油熗鍋，將盤中菜倒入鍋中顛炒，以水澱粉鉤芡即成。
木耳燉麵筋：原料：水發木耳30克，炸麵筋30克，清湯500克，味精、鹽、香菜末各適量，香油少許。製法：將木耳擇洗與麵筋、清湯入鍋同燉，木耳熟後、再燉10分鐘湯，加鹽、味精少量，撒上香菜即成。