魷魚炒年糕

用料

手指年糕20個左右魷魚適量就好叉燒醬（甜的醬應該都可以）一大勺番茄醬一大勺韓式辣椒醬一大勺白糖兩勺左右蒜末，洋蔥，紅椒一點點提味就好步驟 1

熱油倒入蒜末，洋蔥，紅椒炒香後加入魷魚，炒到變紅七成熟，撈起來備用。

步驟 2

一點點油熱好，加入叉燒醬，番茄醬，辣椒醬，白糖，最好能有兩勺蜂蜜，炒勻。加入半碗水拌勻後，將年糕一根根扔下去，開炒。半熟時把之前的魷魚倒進去一起炒。

步驟 3

等醬汁收幹得差不多就可以起鍋啦～

主料

魷魚腳

適量

年糕

適量

輔料

薑片

適量

蔥頭

適量

蒜粒

適量

拌飯醬

適量

醬油

適量

步驟

1.準備食材

2.冰凍魷魚放在冷水裡泡一泡 清洗一下

3.把水燒開 倒入年糕煮到沒有硬芯撈起

4.把年糕撈起後 鍋裡再放入魷魚 變色後撈起

5.撈起的年糕放入冷水中

6.鍋裡倒入少量油

7.倒入魷魚翻炒

8.然後放薑片蔥頭蒜粒翻炒幾下 放適量水 魷魚吃起來沒那麼韌的時候 再把年糕放進去

9.放入一小匙拌飯醬 少量醬油（拌飯醬是有點辣的）

10.完成啦