我們的民族自古以來，就有一個非常良好的生活習慣，喝熱茶或把水煮沸之後，喝涼開水，而非直接飲用生水。酒後飲冷水，易手顫，冬日遠行之前，勿以熱水泡腳。而且一切冰飲料都儘量不要碰，保持喝熱水，熱茶，涼開水或熱咖啡等，會讓你更容易長壽。
簡而言之，是有入口的水，都要經過一個燒開的過程，當然，這中間能殺菌，但目的並不僅僅侷限於此。
我們所喝的水種類，遠遠不止白開水和蒸餾水兩種。中醫鉅著《本草綱目》水部，對上至雨露霜雪，下至海河泉井之水，其甘淡鹹苦，陰陽秉氣做了非常深入仔細的研究，略做總結：
1，露水：秋天早晨去花草間收集，能使面板潤滑光澤，白花上露，令人好顏色；
2，明水：月明之夜捕得的河蚌，取其殼內儲水，可明目，安神，消小兒煩熱；
3，冬霜：把寒冷天結成的霜，儲存到瓶子裡，可解酒醉，通鼻塞；
4，冬雪：三寒天下的雪，敷到水果表部，可防蟲害；
5，夏冰：冬天結的冰塊，放到地窖裡（非現代社會夏天製冰機的冰）收藏，到夏天擦拭身上疤痕處，有良好的去痕功效；
6，半天河：下雨天儲集在空心樹幹中的雨水，可用來洗身上的疥瘡，如身上長白斑，可摻和桂末和唾液敷上；
7，流水：江河水，取兩升，不停的反覆舀取過濾，合高涼水，半夏，文火煮沸，去渣滓，對晚上煩悶無法入睡有效；
8，井泉水：山清水秀的深山老林裡面，地底深處泉水上佳，可安神，緩口臭；
9，醴泉：新汲水上等，常飲醴泉，令人長壽；
10，溫湯：硫磺，礬石溫泉，洗浴極佳，健身養體；
11，鹽膽水：曬鹽析出的一種黑色濃汁，鹹，苦，有毒，用來做豆腐；
12，阿井泉水：今山東谷陽縣的泉水，取井水煮膠，為正宗阿膠，謂之貢膠；
13，熱湯，太和湯：煮沸之後的開水，冷卻後生物分子活性最佳，最宜飲用；
14，酸漿：粟米煮熟後防冷水中浸四五天，面上發酸生白花，取水；熱酸漿加鹽治手指腫痛，熱酸漿洗臉然後用白檀香磨汁，除臉上黑痣；
15，雨水：立春當日的雨水，夫妻各飲一杯，利懷孕；梅雨水洗瘡疥，入醬；立冬-小雪的雨水，用來煎殺蟲之藥，效果最佳；
16，甘露：崑崙之山將枯之草木，如松柏，竹韋，其精華髮溢在外，取以露水，其甘如怡，大寒無毒，水中精靈；
17，甘露蜜：巴蜀西部一小草狀如蘭花，秋露凝其上，可明目去胸熱；
18，冰雹：制醬味不正，可取冰雹幾顆納如甕中，即還本味；
19，竹水：伐雨後竹子，其中孔儲水，甘寒無毒，可清熱化痰；
20，玉井水：山上草木茂盛溫潤之處，必有山谷水泉，令人體潤，毛髮不白；如山是黑土，毒石，惡草則不可飲；
21，陰陽水：沸水和涼水兌成的溫水，不宜多喝。
涼開水成為“太和湯”，為“百藥之王”，很容易被人體吸收，且具有自然水無法比擬的生物活性，雖然化學成分上可能相差無幾。涼開水，煮飯之後凝固上蓋子上的水滴等，屬於溫性的，屬陽；泉水，井水，溪水，早晨植物上的露珠，睡覺流的口水等，屬於涼性的，屬陰。
這裡介紹下食物陰陽的概念：
比如螃蟹為大寒之物，長年生活在水底，洞穴之中，很少見到Sunny，吸收是天地見陰寒之氣。所以，熱氣騰騰煮熟的螃蟹，端上來吃你還覺得燙嘴，但吃到肚子裡，腸胃偏寒功能欠佳的人，會拉肚子的，消化不了，為什麼？過寒了。孕婦不宜食海鮮，孕育胎兒需要動用全身的陽氣，以涼攻溫就會出問題。女性屬陰，但子宮溫度是相對比較高（溫暖）的，如果宮寒，雖生理功能，器官正常健康，但受精卵無法在寒的環境中紮根，很難懷孕。男性反之，屬陽，但睪丸的溫度是相對比較低的。所以海鮮很補，也未必，看各人體質。
羊肉和狗肉屬陽，為大熱，燥熱之物，未，戌土，都是帶火的。冬天吃全身暖洋洋，非常的舒服，渾身是勁，上山可以去打老虎了，這絕非肉本身被消化後產生熱量那麼簡單。豬肉為亥水，屬陰，良性的，吃多了會在胃“凍住”，非生理物理學上的凝固凍結，如果燒的排骨稍微涼一點點了，你又吃了很多，就會有一種不舒服的感覺。吃羊肉手腳很暖和，這股“火”一入肚，馬上推動著全身的陽氣流轉，豬肉沒有這種功效的。
為什麼小孩看起來生機勃勃，神采奕奕，給人一種新生力量的感覺；而老人則精神萎靡不振，一片頹敗之勢呢，雖然做檢查老人身體器官也非常健康，沒有毛病。蓋小孩一陽初動，陽氣剛萌，老人則陽氣大衰。有些人一天到晚犯困，坐著不想動，睡覺起不來，但去醫院看又沒有問題，就是提不起精神，注意力底下，反應遲鈍，都是陽氣不足的外在表現。
東方和西方的人種，體質陰陽，飲食結構上有著巨大的差異。西方人吃牛羊肉，高蛋白比較多，體質偏熱，華人吃穀物，蔬菜為主，體質偏寒。我們喜歡喝白酒，五穀之精華，辛溫的，他們愛葡萄酒為陰寒的。西方人熱情，奔放，外向，躁動，而我們更偏內斂型。
所以，平時喝的生水（純淨水，自來水等）儘量要煮沸一次。
中醫之理，但聞來學，不聞往教；讀者可持保留意見，但反駁必須要講事實根據，水的種類藥性，是李時珍老人家提出來的，見於《本草綱目-水部》，君子和而不同。
我們的民族自古以來，就有一個非常良好的生活習慣，喝熱茶或把水煮沸之後，喝涼開水，而非直接飲用生水。酒後飲冷水，易手顫，冬日遠行之前，勿以熱水泡腳。而且一切冰飲料都儘量不要碰，保持喝熱水，熱茶，涼開水或熱咖啡等，會讓你更容易長壽。
簡而言之，是有入口的水，都要經過一個燒開的過程，當然，這中間能殺菌，但目的並不僅僅侷限於此。
我們所喝的水種類，遠遠不止白開水和蒸餾水兩種。中醫鉅著《本草綱目》水部，對上至雨露霜雪，下至海河泉井之水，其甘淡鹹苦，陰陽秉氣做了非常深入仔細的研究，略做總結：
1，露水：秋天早晨去花草間收集，能使面板潤滑光澤，白花上露，令人好顏色；
2，明水：月明之夜捕得的河蚌，取其殼內儲水，可明目，安神，消小兒煩熱；
3，冬霜：把寒冷天結成的霜，儲存到瓶子裡，可解酒醉，通鼻塞；
4，冬雪：三寒天下的雪，敷到水果表部，可防蟲害；
5，夏冰：冬天結的冰塊，放到地窖裡（非現代社會夏天製冰機的冰）收藏，到夏天擦拭身上疤痕處，有良好的去痕功效；
6，半天河：下雨天儲集在空心樹幹中的雨水，可用來洗身上的疥瘡，如身上長白斑，可摻和桂末和唾液敷上；
7，流水：江河水，取兩升，不停的反覆舀取過濾，合高涼水，半夏，文火煮沸，去渣滓，對晚上煩悶無法入睡有效；
8，井泉水：山清水秀的深山老林裡面，地底深處泉水上佳，可安神，緩口臭；
9，醴泉：新汲水上等，常飲醴泉，令人長壽；
10，溫湯：硫磺，礬石溫泉，洗浴極佳，健身養體；
11，鹽膽水：曬鹽析出的一種黑色濃汁，鹹，苦，有毒，用來做豆腐；
12，阿井泉水：今山東谷陽縣的泉水，取井水煮膠，為正宗阿膠，謂之貢膠；
13，熱湯，太和湯：煮沸之後的開水，冷卻後生物分子活性最佳，最宜飲用；
14，酸漿：粟米煮熟後防冷水中浸四五天，面上發酸生白花，取水；熱酸漿加鹽治手指腫痛，熱酸漿洗臉然後用白檀香磨汁，除臉上黑痣；
15，雨水：立春當日的雨水，夫妻各飲一杯，利懷孕；梅雨水洗瘡疥，入醬；立冬-小雪的雨水，用來煎殺蟲之藥，效果最佳；
16，甘露：崑崙之山將枯之草木，如松柏，竹韋，其精華髮溢在外，取以露水，其甘如怡，大寒無毒，水中精靈；
17，甘露蜜：巴蜀西部一小草狀如蘭花，秋露凝其上，可明目去胸熱；
18，冰雹：制醬味不正，可取冰雹幾顆納如甕中，即還本味；
19，竹水：伐雨後竹子，其中孔儲水，甘寒無毒，可清熱化痰；
20，玉井水：山上草木茂盛溫潤之處，必有山谷水泉，令人體潤，毛髮不白；如山是黑土，毒石，惡草則不可飲；
21，陰陽水：沸水和涼水兌成的溫水，不宜多喝。
涼開水成為“太和湯”，為“百藥之王”，很容易被人體吸收，且具有自然水無法比擬的生物活性，雖然化學成分上可能相差無幾。涼開水，煮飯之後凝固上蓋子上的水滴等，屬於溫性的，屬陽；泉水，井水，溪水，早晨植物上的露珠，睡覺流的口水等，屬於涼性的，屬陰。
這裡介紹下食物陰陽的概念：
比如螃蟹為大寒之物，長年生活在水底，洞穴之中，很少見到Sunny，吸收是天地見陰寒之氣。所以，熱氣騰騰煮熟的螃蟹，端上來吃你還覺得燙嘴，但吃到肚子裡，腸胃偏寒功能欠佳的人，會拉肚子的，消化不了，為什麼？過寒了。孕婦不宜食海鮮，孕育胎兒需要動用全身的陽氣，以涼攻溫就會出問題。女性屬陰，但子宮溫度是相對比較高（溫暖）的，如果宮寒，雖生理功能，器官正常健康，但受精卵無法在寒的環境中紮根，很難懷孕。男性反之，屬陽，但睪丸的溫度是相對比較低的。所以海鮮很補，也未必，看各人體質。
羊肉和狗肉屬陽，為大熱，燥熱之物，未，戌土，都是帶火的。冬天吃全身暖洋洋，非常的舒服，渾身是勁，上山可以去打老虎了，這絕非肉本身被消化後產生熱量那麼簡單。豬肉為亥水，屬陰，良性的，吃多了會在胃“凍住”，非生理物理學上的凝固凍結，如果燒的排骨稍微涼一點點了，你又吃了很多，就會有一種不舒服的感覺。吃羊肉手腳很暖和，這股“火”一入肚，馬上推動著全身的陽氣流轉，豬肉沒有這種功效的。
為什麼小孩看起來生機勃勃，神采奕奕，給人一種新生力量的感覺；而老人則精神萎靡不振，一片頹敗之勢呢，雖然做檢查老人身體器官也非常健康，沒有毛病。蓋小孩一陽初動，陽氣剛萌，老人則陽氣大衰。有些人一天到晚犯困，坐著不想動，睡覺起不來，但去醫院看又沒有問題，就是提不起精神，注意力底下，反應遲鈍，都是陽氣不足的外在表現。
東方和西方的人種，體質陰陽，飲食結構上有著巨大的差異。西方人吃牛羊肉，高蛋白比較多，體質偏熱，華人吃穀物，蔬菜為主，體質偏寒。我們喜歡喝白酒，五穀之精華，辛溫的，他們愛葡萄酒為陰寒的。西方人熱情，奔放，外向，躁動，而我們更偏內斂型。
所以，平時喝的生水（純淨水，自來水等）儘量要煮沸一次。
中醫之理，但聞來學，不聞往教；讀者可持保留意見，但反駁必須要講事實根據，水的種類藥性，是李時珍老人家提出來的，見於《本草綱目-水部》，君子和而不同。