芝麻杞子烏雞湯的做法詳細介紹
菜系及功效：烏髮食譜 壯腰健腎食譜 產後調理食譜 貧血食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮
芝麻杞子烏雞湯的製作材料：
主料：黑芝麻80克,烏骨雞500克
輔料：枸杞子40克,棗（幹）20克
調料：姜5克,鹽3克
教您芝麻杞子烏雞湯怎麼做，如何做芝麻杞子烏雞湯才好吃
1. 黑芝麻放入鐵鑊，不加油，炒香，洗淨。
2. 烏雞洗淨，去毛，去內臟。
3. 杞子洗淨。
4. 生薑去皮洗淨，切2片。
5. 紅棗去核。
6. 將以上材料放入煲滾的水中。
7. 用中火煲3小時後以細鹽調味，即可飲用。
小帖士-健康提示：
1.黑芝麻可滋養肝腎，烏鬚髮，潤滑腸胃。
2.杞子可滾補肝腎，益精明目。
3.生薑和紅棗可補益氣血，調和營衛，加上具益陰，補而不燥作用的烏雞，合煲成的湯水能滋補肝腎，烏須黑髮，強壯身體，適合一家大小日常飲用。
4.常飲除可補益身體外，對有近視者，能有防上近視加深功能，而且湯水味道鮮美，兼收佐膳與食療的功用。
小帖士-食物相剋：
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
丹參紅花燉烏雞的做法詳細介紹
菜系及功效：冠心病食譜
口味：原本味 工藝：原燉
丹參紅花燉烏雞的製作材料：
主料：烏骨雞800克
輔料：丹參10克,紅花6克,川貝母15克
調料：味精3克,姜5克,大蔥6克,鹽5克,胡椒粉2克,料酒10克
教您丹參紅花燉烏雞怎麼做，如何做丹參紅花燉烏雞才好吃
1. 將烏雞宰殺後，去毛，內臟及爪；
2. 丹參潤透，切成薄片；
3. 川貝母去雜質，切成大顆粒；
4. 紅花去雜質，洗淨；
5. 姜拍松，蔥切段；
6. 將烏雞、川貝母、紅花、丹參、姜、蔥、紹酒一同置於燉鍋內，加入2800毫升清水；
7. 將燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘；
8. 加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。
本品具有滋陰、補腎、美容之功效，適於心律失常、心堅陰虛患者食用。
丹參：丹參畏鹼水，反藜蘆。
川貝母：川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。
芝麻杞子烏雞湯的做法詳細介紹
菜系及功效：烏髮食譜 壯腰健腎食譜 產後調理食譜 貧血食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮
芝麻杞子烏雞湯的製作材料：
主料：黑芝麻80克,烏骨雞500克
輔料：枸杞子40克,棗（幹）20克
調料：姜5克,鹽3克
教您芝麻杞子烏雞湯怎麼做，如何做芝麻杞子烏雞湯才好吃
1. 黑芝麻放入鐵鑊，不加油，炒香，洗淨。
2. 烏雞洗淨，去毛，去內臟。
3. 杞子洗淨。
4. 生薑去皮洗淨，切2片。
5. 紅棗去核。
6. 將以上材料放入煲滾的水中。
7. 用中火煲3小時後以細鹽調味，即可飲用。
小帖士-健康提示：
1.黑芝麻可滋養肝腎，烏鬚髮，潤滑腸胃。
2.杞子可滾補肝腎，益精明目。
3.生薑和紅棗可補益氣血，調和營衛，加上具益陰，補而不燥作用的烏雞，合煲成的湯水能滋補肝腎，烏須黑髮，強壯身體，適合一家大小日常飲用。
4.常飲除可補益身體外，對有近視者，能有防上近視加深功能，而且湯水味道鮮美，兼收佐膳與食療的功用。
小帖士-食物相剋：
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
丹參紅花燉烏雞的做法詳細介紹
菜系及功效：冠心病食譜
口味：原本味 工藝：原燉
丹參紅花燉烏雞的製作材料：
主料：烏骨雞800克
輔料：丹參10克,紅花6克,川貝母15克
調料：味精3克,姜5克,大蔥6克,鹽5克,胡椒粉2克,料酒10克
教您丹參紅花燉烏雞怎麼做，如何做丹參紅花燉烏雞才好吃
1. 將烏雞宰殺後，去毛，內臟及爪；
2. 丹參潤透，切成薄片；
3. 川貝母去雜質，切成大顆粒；
4. 紅花去雜質，洗淨；
5. 姜拍松，蔥切段；
6. 將烏雞、川貝母、紅花、丹參、姜、蔥、紹酒一同置於燉鍋內，加入2800毫升清水；
7. 將燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘；
8. 加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。
小帖士-健康提示：
本品具有滋陰、補腎、美容之功效，適於心律失常、心堅陰虛患者食用。
小帖士-食物相剋：
丹參：丹參畏鹼水，反藜蘆。
川貝母：川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。