紅參5克。切成薄片，沸水沖泡30分鐘，代茶飲，最好飯後2小時空腹飲用。(《仁壽錄》配方)
紅參是白參經過藥物加工而成的。是參的熟用品，其加工方法是經過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘乾等工序加工而成。
白參性情比較溫和，老幼皆可食用，而紅參經過特殊的加工，具有很高的藥用價值，只有特殊需要的人才可以食用。
紅參在蒸制過程中，因為熱處理會發生化學反應，成份上發生變化。會生成水參及白參不俱有的新的成份，即紅參特有的生理活性物質G-Rh2，Panaxytriol，maltol等。G-Rh2、Panaxytriol有抑制癌細胞增長的作用，maltol俱有抗氧化作用。乾燥後的紅參顏色紅潤，氣味濃香。
紅參俱有大補元氣，復脈固脫，益氣攝血。用於體虛欲脫，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克等作用。
這些作用紅參與白參沒有嚴格的區別，但在補虛方面一般認為紅參強於白參。
久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分泌系統。
紅參適合於老人、久病體虛者，紅參具有火大、勁足、功效強之特點，是陰盛陽虛者的首選補品，醫藥上治療虛脫或強補多用紅參。
紅參偏熱，沒有降火的作用，而且不宜與藜蘆同用.此外，紅參的溫性會破壞正常人的陰陽平衡，使陽熱的砝碼加重，產生“上火”症狀，如口乾舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。夏天氣候炎熱，這種情況更明顯。但只要及時停服，以上症狀就能消失。體質虛弱的人需長時間服用紅參，為防止副作用的產生，要採取服藥7天，停服2天的間歇用法。
紅參適合於久病體虛者；紅參具有火大、勁足之特點是陰勝陽虛者的首選補品。臨床常見的肺虛咳嗽，脾虛久瀉久痢，中虛胃冷，血虛眩暈，心虛胸痛，驚補氣中帶有剛健溫燥之性，長於振奮陽氣。適用於所虛及陽虛體弱者，冬天怕冷、陽虛明顯者服用有顯著效果。但如無陽虛體片，或高血壓(收縮壓超過180mmhg以上者)、陰虛火旺或急性病等患者，忌用紅參。如用食紅參，則易引起腦溢血等腦血管意外，使病情加重。青少年亦不宜服用紅參。如體質壯實之人，40歲以下的健康人，精力充沛，陽氣旺盛，以不服為佳。總之，進補應“因人制宜，量體施補”。 悸失眠，腎虛喘促，呼多吸少等，都應該選用紅參進補，以益氣補虛。
紅參對人體有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。它的食用方法很有講究：
（一）燉煮：紅參或幹參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。（推薦的食用方法）具體食譜請到我的幹參賣貼裡找…見我簽名
（二）蒸服：將紅參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉30分鐘左右（也可蒸的時間再長點）即可服用。（麻煩）
（三）沖茶：將紅參或幹參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。
（四）熬粥：將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時放少許大補
（五）嚼食；將紅參切成薄丁片，取2～3片含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
（六）磨粉；將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。（有點麻煩）
（七）泡酒；將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。（紅參最好不要泡酒）
普通紅參的鑑別在前述商品規格特徵的基礎上，紅參的感官特徵通常是：人參蘆、體完整，全長6～17cm，體（主根）長5～ 10cm，直徑0.5～ 2cm，表面淺紅棕色、紅棕色或深紅棕色，對光而視有半透明感；亦有的不透明，顯暗黃色斑塊。上端"肩"部鈍圓，與蘆頭（根莖）相接。蘆頭較短，上有莖痕可辨，下端有2～3條支根。體上部可見環紋，體表有皺紋、縱溝及細根痕。參須已除去。質硬而脆，折斷面平坦、光亮，角質樣，紅棕色；中間色稍淺，外周色較深。氣微香而特異，味先微苦而後甘。
◆ 邊條紅參的鑑別本品的形態、色澤、半透明角質樣等與普通紅參相似，以蘆長、體長、腿長（"三長"）為其獨具特徵。由於原料參栽培年限較長（7～9年），體的上半部色澤較深且較粗糙，肩部橫紋顯著，整體具備"有皮有肉"之特點（參見本章第一節），支根2～3條。邊條紅參是紅參中形體美、質地實、質量佳、只有中國生產、聞名於國際市場的優秀產品。
◆ 精製紅參的鑑別精製紅參是1985年以來投放市場的中國獨立研製的產品，由高檔次的普通紅參和邊條紅參經二次加工精製 而成。工藝決定，本品具有蘆短、質實、色深、有壓制痕跡等特點。其表面積較普通紅參縮小40％以上，密度增加1倍（由0.8g·cm-3增至1.6g·cm-2）。單支呈不規則長稜柱形，有明顯壓痕，長9～16cm，蘆較短（經縮蘆工序，一部分"縮"入肩部），有修剪後的支根2～3個。表面紅棕色，有光澤，肩部色較淺，有環紋；體表有細縱皺紋，無抽溝、黃皮、破疤。質硬而脆，斷面平坦、光亮、細密、無孔隙，角質樣。皮層、髓部可辨。精製紅參已大批次投放國內、國際市場，其感官質量和內在質量均達到較高水平，已進入世界先進行列，有較強的競爭能力。
紅參5克。切成薄片，沸水沖泡30分鐘，代茶飲，最好飯後2小時空腹飲用。(《仁壽錄》配方)
紅參是白參經過藥物加工而成的。是參的熟用品，其加工方法是經過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘乾等工序加工而成。
白參性情比較溫和，老幼皆可食用，而紅參經過特殊的加工，具有很高的藥用價值，只有特殊需要的人才可以食用。
紅參在蒸制過程中，因為熱處理會發生化學反應，成份上發生變化。會生成水參及白參不俱有的新的成份，即紅參特有的生理活性物質G-Rh2，Panaxytriol，maltol等。G-Rh2、Panaxytriol有抑制癌細胞增長的作用，maltol俱有抗氧化作用。乾燥後的紅參顏色紅潤，氣味濃香。
紅參俱有大補元氣，復脈固脫，益氣攝血。用於體虛欲脫，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克等作用。
這些作用紅參與白參沒有嚴格的區別，但在補虛方面一般認為紅參強於白參。
久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分泌系統。
紅參適合於老人、久病體虛者，紅參具有火大、勁足、功效強之特點，是陰盛陽虛者的首選補品，醫藥上治療虛脫或強補多用紅參。
紅參偏熱，沒有降火的作用，而且不宜與藜蘆同用.此外，紅參的溫性會破壞正常人的陰陽平衡，使陽熱的砝碼加重，產生“上火”症狀，如口乾舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。夏天氣候炎熱，這種情況更明顯。但只要及時停服，以上症狀就能消失。體質虛弱的人需長時間服用紅參，為防止副作用的產生，要採取服藥7天，停服2天的間歇用法。
紅參適合於久病體虛者；紅參具有火大、勁足之特點是陰勝陽虛者的首選補品。臨床常見的肺虛咳嗽，脾虛久瀉久痢，中虛胃冷，血虛眩暈，心虛胸痛，驚補氣中帶有剛健溫燥之性，長於振奮陽氣。適用於所虛及陽虛體弱者，冬天怕冷、陽虛明顯者服用有顯著效果。但如無陽虛體片，或高血壓(收縮壓超過180mmhg以上者)、陰虛火旺或急性病等患者，忌用紅參。如用食紅參，則易引起腦溢血等腦血管意外，使病情加重。青少年亦不宜服用紅參。如體質壯實之人，40歲以下的健康人，精力充沛，陽氣旺盛，以不服為佳。總之，進補應“因人制宜，量體施補”。 悸失眠，腎虛喘促，呼多吸少等，都應該選用紅參進補，以益氣補虛。
紅參對人體有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。它的食用方法很有講究：
（一）燉煮：紅參或幹參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。（推薦的食用方法）具體食譜請到我的幹參賣貼裡找…見我簽名
（二）蒸服：將紅參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉30分鐘左右（也可蒸的時間再長點）即可服用。（麻煩）
（三）沖茶：將紅參或幹參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。
（四）熬粥：將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時放少許大補
（五）嚼食；將紅參切成薄丁片，取2～3片含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
（六）磨粉；將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。（有點麻煩）
（七）泡酒；將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。（紅參最好不要泡酒）
普通紅參的鑑別在前述商品規格特徵的基礎上，紅參的感官特徵通常是：人參蘆、體完整，全長6～17cm，體（主根）長5～ 10cm，直徑0.5～ 2cm，表面淺紅棕色、紅棕色或深紅棕色，對光而視有半透明感；亦有的不透明，顯暗黃色斑塊。上端"肩"部鈍圓，與蘆頭（根莖）相接。蘆頭較短，上有莖痕可辨，下端有2～3條支根。體上部可見環紋，體表有皺紋、縱溝及細根痕。參須已除去。質硬而脆，折斷面平坦、光亮，角質樣，紅棕色；中間色稍淺，外周色較深。氣微香而特異，味先微苦而後甘。
◆ 邊條紅參的鑑別本品的形態、色澤、半透明角質樣等與普通紅參相似，以蘆長、體長、腿長（"三長"）為其獨具特徵。由於原料參栽培年限較長（7～9年），體的上半部色澤較深且較粗糙，肩部橫紋顯著，整體具備"有皮有肉"之特點（參見本章第一節），支根2～3條。邊條紅參是紅參中形體美、質地實、質量佳、只有中國生產、聞名於國際市場的優秀產品。
◆ 精製紅參的鑑別精製紅參是1985年以來投放市場的中國獨立研製的產品，由高檔次的普通紅參和邊條紅參經二次加工精製 而成。工藝決定，本品具有蘆短、質實、色深、有壓制痕跡等特點。其表面積較普通紅參縮小40％以上，密度增加1倍（由0.8g·cm-3增至1.6g·cm-2）。單支呈不規則長稜柱形，有明顯壓痕，長9～16cm，蘆較短（經縮蘆工序，一部分"縮"入肩部），有修剪後的支根2～3個。表面紅棕色，有光澤，肩部色較淺，有環紋；體表有細縱皺紋，無抽溝、黃皮、破疤。質硬而脆，斷面平坦、光亮、細密、無孔隙，角質樣。皮層、髓部可辨。精製紅參已大批次投放國內、國際市場，其感官質量和內在質量均達到較高水平，已進入世界先進行列，有較強的競爭能力。