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2021-02-02 18:06
三聚氰胺真的有毒嗎?
15
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1 # 使用者2143367012033
對三聚氰胺毒理性質做一下訂正:
由於三聚氰胺被認為在人體中不吸收,難以單獨形成結石,迄今其臨床毒性機制一直不甚明瞭。這項研究工作首次發現了2008年中國毒奶粉中的三聚氰胺引發的嬰幼兒腎衰竭是和腸道細菌的代謝有著密切關係。一些腸道細菌,尤其是Klebisella屬的細菌,具有代謝含氮化合物的活性,能夠在腸道中代謝三聚氰胺,轉化為三聚氰酸並逐步將其降解。三聚氰胺和三聚氰酸本身毒性極低,但極易互相結合形成晶體,這兩類物質進入血液迴圈後,在腎小管中與尿酸結合形成大分子複合物類的結石,堵塞腎小管,導致腎毒性。相關研究發現,不到1%的嬰幼兒在食用含三聚氰胺奶粉後出現三聚氰胺所致的腎毒性和泌尿系統疾病,這樣的結果提示這一部分嬰幼兒之所以發生中毒現象,是由於他們的腸道含有較高丰度的能夠代謝三聚氰胺的細菌如Klebsiella菌的緣故。參考報導:「“毒奶粉”的毒性與腸道細菌有關」=========update:訂正了三聚氰胺毒理性質及代謝過程==========正規廠家製造的密胺樹脂沒有問題。請注意,「密胺」=「三聚氰胺」≠「密胺樹脂」=「三聚氰胺甲醛樹脂」三聚氰胺甲醛樹脂材料高壓成型後是無毒的,即便是「毒奶粉事件」中三聚氰胺對嬰兒具有毒害作用,直接原因也是微溶的三聚氰胺積聚產生腎結石和幼兒蛋白質攝入不足。與本身毒性無關。如果三聚氰胺甲醛樹脂裡使用了尿素就會導致成型後的製品慢慢分解出甲醛,就是有毒有害的。按照國家標準要求,仿瓷餐具應由純三聚氰胺甲醛樹脂製作而成,但是市場中充斥著很多用脲醛樹脂製作的偽劣仿瓷餐具,對人們身體健康會造成嚴重危害,使仿瓷製品的安全性飽受爭議。目前,仿瓷製品僅規定了理化指標,並不包含檢測製品成分的方法。特別感謝張嫻碩士做出的貢獻。參考文獻: 張嫻.近紅外光普快速無損檢測仿瓷材料及製品的研究[D].北京化工大學,2011.宋宏銳主編. 有機化學. 北京市:中國醫藥科技出版社, 2006.
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對三聚氰胺毒理性質做一下訂正:
由於三聚氰胺被認為在人體中不吸收,難以單獨形成結石,迄今其臨床毒性機制一直不甚明瞭。這項研究工作首次發現了2008年中國毒奶粉中的三聚氰胺引發的嬰幼兒腎衰竭是和腸道細菌的代謝有著密切關係。一些腸道細菌,尤其是Klebisella屬的細菌,具有代謝含氮化合物的活性,能夠在腸道中代謝三聚氰胺,轉化為三聚氰酸並逐步將其降解。三聚氰胺和三聚氰酸本身毒性極低,但極易互相結合形成晶體,這兩類物質進入血液迴圈後,在腎小管中與尿酸結合形成大分子複合物類的結石,堵塞腎小管,導致腎毒性。相關研究發現,不到1%的嬰幼兒在食用含三聚氰胺奶粉後出現三聚氰胺所致的腎毒性和泌尿系統疾病,這樣的結果提示這一部分嬰幼兒之所以發生中毒現象,是由於他們的腸道含有較高丰度的能夠代謝三聚氰胺的細菌如Klebsiella菌的緣故。參考報導:「“毒奶粉”的毒性與腸道細菌有關」=========update:訂正了三聚氰胺毒理性質及代謝過程==========正規廠家製造的密胺樹脂沒有問題。請注意,「密胺」=「三聚氰胺」≠「密胺樹脂」=「三聚氰胺甲醛樹脂」三聚氰胺甲醛樹脂材料高壓成型後是無毒的,即便是「毒奶粉事件」中三聚氰胺對嬰兒具有毒害作用,直接原因也是微溶的三聚氰胺積聚產生腎結石和幼兒蛋白質攝入不足。與本身毒性無關。如果三聚氰胺甲醛樹脂裡使用了尿素就會導致成型後的製品慢慢分解出甲醛,就是有毒有害的。按照國家標準要求,仿瓷餐具應由純三聚氰胺甲醛樹脂製作而成,但是市場中充斥著很多用脲醛樹脂製作的偽劣仿瓷餐具,對人們身體健康會造成嚴重危害,使仿瓷製品的安全性飽受爭議。目前,仿瓷製品僅規定了理化指標,並不包含檢測製品成分的方法。特別感謝張嫻碩士做出的貢獻。參考文獻: 張嫻.近紅外光普快速無損檢測仿瓷材料及製品的研究[D].北京化工大學,2011.宋宏銳主編. 有機化學. 北京市:中國醫藥科技出版社, 2006.