首先，人撥出的氣體中含有水蒸汽，剛撥出時溫度較高（36.5攝氏度），為氣態；

而冬天溫度較低，撥出的水蒸氣會大量凝結為小液滴且濃度較高，所以你會看見白氣。為液化現象。

一般低到10度就可以看見白氣了。

在北方嚴寒的冬季裡,假如我們在戶外時,經常發現撥出的氣體是白色的?那麼,這是什麼原因呢?

冬天撥出的白氣是水蒸氣凝結成的小水滴嗎?

我們通常是看不見空氣中的水蒸氣的,因為水蒸氣和空氣一樣也是無色透明的?空氣有個特點,它的溫度越高,能容納的水蒸氣就越多;當空氣變冷的時候,就容納不了更多的水蒸氣也就意味著空氣達到了飽和?

我們撥出的氣體裡含有比較多的水蒸氣?夏天的溫度高,空氣中能容納下大量水蒸氣?到了冬天,天氣比較冷,空氣的飽和度就低,空氣就容納不下我們從嘴裡撥出來的水蒸氣,遇到冷空氣後一部分水蒸氣很快就變成霧狀的小水滴?這些小水滴折射光線,在我們看起來就是白氣?

在物理學上講,這就是液化,即物質由氣態轉變為液態的過程?液化是放熱的過程?特別注意的是,白氣並不是水蒸氣?因為水蒸氣是看不見摸不著的?

下面所列舉的“白氣”都是水蒸氣降低溫度液化形成的小水滴懸浮在空氣中形成的?

如:燒開水時冒的白氣;在嚴寒冬天裡撥出的白氣;冬天湖面上冒的白氣;夏天冰棒冒出的白氣;夏天空調冒出的白氣;夏天開冰箱時冒的白氣;冬天井水裡冒的白氣;冬季早晨的大霧;火箭發射時發射塔下冒出的白氣;炒菜的鍋冒的白氣等?液化在生活中具有廣泛的應用,例如在兩個房間都把水燒開,就可以根據白氣的程度來判斷房間溫度的高低?

最直白地說,氣是白霧,從口中撥出的熱空氣,遇到周圍的冷空氣能量降低,遇冷液化,所以形成小水珠,才能使白氣產生?

水在滾開的時候,會從壺嘴冒出大量的水蒸氣,靠近壺嘴的地方是透明的,這是因為壺嘴附近特別熱,空氣能容納的水蒸氣比較多的緣故?

只有在離開壺嘴一段距離以後,才會形成白色的氣?再往高一點兒地方,白色的氣在空中又不見了,這是因為遠處的空氣裡水蒸氣少,把冒出來的水蒸氣都容納進去了?大氣的壓力很大,涼水中的空氣跑不出來,加熱後空氣會變輕?在水燒到100度左右的時候,熱的水汽壓力大於空氣的壓力,所以水汽就跑了出來?平時所說水在100度沸騰,指的是在標準大氣壓下的情況?如在3500米的高山上,水不到90度就沸騰;在珠穆朗瑪峰的山頂,水在72度就沸騰起來?

冬天