漢堡主要是由麵包、香腸、西紅柿、生菜和沙拉醬共同製作而成的一種食品，它的熱量比較高，每100克漢堡中含有近500大卡的熱量，所以一個漢堡包有多少卡路里要視漢堡大小而定。

【卡路里】：卡路里，由英文Calorie音譯而來，其定義為在1個大氣壓下，將1克水提升1攝氏度所需要的熱量；卡路里（是能量單位，現在仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上，國際標準的能量單位是焦耳）。

【換算進率】：1卡路里約等於4.186焦耳

擴充套件資料：

營養價值：

其中還含有非常豐富的維生素c、維生素b、碳水化合物、蛋白質、脂肪。攝入過量之後會在體內迅速堆積轉變成脂肪，從而引發高血脂、高血壓，所以一般建議不要吃的特別多，而少量的吃漢堡，可以改善缺鐵性貧血，促進腸道蠕動

危害：

漢堡裡的雞腿、牛肉或薯條的油量嚴重超標，並且漢堡包中含有大量奶油，只夾了一兩片少得可憐的生菜或酸黃瓜，因此脂肪含量非常高，維生素含量極低。一個二兩的漢堡約含有300千卡的熱量，若是煎炸牛肉、雞腿等漢堡熱量就更高，甚至達到400多千卡。也就是說一份漢堡的能量約等於3?5小碗米飯的能量(每碗2兩）。科學的營養標準是食物熱量的58%來自碳水化合物，30%來自脂肪，12%來自蛋白質，這是人類食物最理想的構成比。另外還要求低鈉(每天1.1?3.3克鈉:相當於3?8克氯化鈉），低精製糖和高纖維（每天20?30克）。按此標準衡量，可以發現以漢堡包為代表的快餐食品具有三高（高熱量、高脂肪、高鈉）和三低(低礦物質、低維生素和低纖維）的特點。在美國出版的一本快餐專著中作者估算，如果一日三餐全吃快餐，食物總熱量可達3000千卡，高於中年男子所需熱量值(2700千卡)及中年女子所需熱量值(2000千卡）；其中，食物脂肪約160克，所含熱量約1440千卡，佔總熱量的48%，超過了30%的標準;鈉4.9克，超過了1.3克鈉的標準。