牛蒡茶有非常好的祛火的效果。如果女性朋友們因為上火長了痘痘，可以飲用牛蒡茶，能夠祛除人體內的毒素，有效的緩解痘痘，同時還能夠促進身體的血液迴圈。

牛蒡茶能夠為人體補充營養。牛蒡茶中是含有非常多蛋白質胡蘿蔔素，還有微量元素以及維生素，這些營養物質能夠促進新陳代謝，同時還能夠提高機體的免疫力，調節人體的內平衡，可以增強個人的免疫功能。

牛蒡茶有非常好的美容的效果的。牛蒡茶營養物質非常的豐富，能夠提高新陳代謝的速度，將人體內的毒素排出去，也能夠有效預防人體形成色斑，還能夠為人體補充養分，具有非常好的美容養顏。

高血壓的患者朋友們也可以適量的飲用牛蒡茶，牛蒡茶中是含有非常多的鈣質的，還能夠擴張血管降低血壓。高血壓的患者可以適量的飲用牛蒡茶，能夠起到輔助性降壓的效果。

牛蒡茶也是具有非常好的減肥效果的。由於牛蒡茶是能夠有效預防脂肪在人體類聚集，還能夠促進脂肪酸的排出速度，降低膽固醇的含量，想要減肥的朋友們每天可以喝2到3杯牛蒡茶，能夠起到非常好的降脂減肥的效果。

抗衰老。牛蒡茶中含有蛋白質，以調理身體，又可以促進細胞的新陳代謝，延緩衰老。

牛蒡茶具有非常好的排毒的效果，能夠有效地緩解色素斑，同時還能夠清除人體腸道垃圾，能夠有效的預防人體形成便秘等症狀。

（一）、潤腸、通便、抗癌防癌：眾所周知，便秘可使人體內的許多毒素不能排出，如長期便秘則更會對健康構成很大的危害；由於牛蒡的根部大量含有一種能促進大腸蠕動的膳食纖維（又稱粗纖維），也含有一種可促進大腸內有益菌生長的酵素，同時，作為一種中藥材 ，其藥理功能是疏風清熱、解毒、消腫、去火（按中醫理倫，便秘是火大的一種症狀），所以常吃牛蒡非常有利於便秘的改善，且見效快，有益健康的同時，還對防冶痔瘡和直腸癌有很好的效果。另外，牛蒡根中還有超高含量的胡羅卜素即維生素D，它可以防止致癌物和細胞內外遺傳物質(DNA)的緊密結合，阻止細胞無限制增殖癌變，甚至可以使腫瘤消退和逆轉為正常細胞。 　　（二）、降脂減肥冶結石：牛蒡根含有豐富的水溶性膳食纖維和菊糖，它們可增加瞻固醇的排洩，阻斷膽固醇的肝腸迴圈，干擾小腸微粒的形成，最能減少脂肪的吸收，從而達到降低血脂和減肥的目的。可吸收膽汁酸，增加膽鹽的排出和膽固醇的排洩，因此具有防治結石的作用。 　　(三）、輔助降血壓：高血壓形成的主要原因是人體內鈉含量過高，而常吃牛蒡對高血壓療效顯著，原因有：a、牛蒡根中的膳食纖維具有吸附鈉的作用，並隨糞便排出體外，使體內鈉的含量降低；b、牛蒡根中鈣的含量是根莖蔬菜中最高的，鈣具有把鈉道入尿液並排出體外的作用；c、牛蒡根中蛋白質的含量也極高，蛋白質可以使血管變得柔韌，能把鈉從細胞中分離出來，並排出體外；d、牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管擴張，達至血壓下降的效果。 　　（四）、糖尿人士食物補充品：糖尿病的發生和發展與膳食纖維的吸收和攝入量密切相關，高纖維的食物（如牛蒡根）有利於糖尿病患者的血糖控制，可明顯改善血糖的波動情況，有助於降低血糖，從中醫角度，牛蒡根也具有消渴(西醫稱為糖尿病)的藥理功能，所以牛蒡根適合糖尿病患者長期食用。 　　（五）、 滋補養顏：人體要是缺乏維生素D，就會引起全身性的面板粗糙和乾燥，所以經常飲用高含量胡羅卜素的牛蒡茶有益於面板的細膩和潤滑，有助排毒養顏；按照中醫理論藥用，面板上的瘡和青春痘等症狀均與人體的毒大，火大有關, 而牛蒡根有疏風清熱，解毒消腫之用，所以經常飲用牛蒡茶有助於這些症狀的改善，從而達到美容效果；牛蒡茶能借用其獨特的香氣，豐富的營養價值而走俏東南亞市場，更風摩日本，南韓和臺灣 ，在日本民間更把牛蒡茶作為補腎壯陽之產品。 　　簡單方便的飲用方法 　　早晨空腹飲用牛蒡茶，清理腸胃效果最佳。早上喝，血液中的雜質，已開始排出，這時你的身體狀況已開始好轉，中、晚飯後一小時再喝，杯中茶片喝到無色最好。另外，可透過每天早晨對自己的尿液來觀察，上面浮著油花，還有大量的沉澱物時，體內的脂轉。只有簡單的方法，才能被大家採納堅持下去。

牛蒡茶可防癌、可清心、可減肥，因為它是純天然的食補營養品，它一面排除毒素，一面以營養成分進行滋補和調理，使您的身體恢復自然平衡的健康狀態，達到排補調合一體的功效，且效果顯著、香味奇特。

牛蒡在中國以前多為藥用，牛蒡也享有蔬菜之王的美譽，含有菊糖、纖維素、蛋白、鈣、磷、鐵等人體所需要的多種礦物質、氨基酸，其中所含胡蘿蔔素比胡蘿蔔高150-280倍。

1、排出體內毒素

牛蒡茶的排毒功效尤其顯著，如果有便秘的煩惱，飲用牛蒡茶一兩天便可排除，而且絕不像喝減肥茶那樣很難受地腹瀉。這是因為牛蒡茶中豐富的食物纖維為水溶性的，它可以減緩食品釋放出的能量，加速脂肪酸分解的速度，減弱脂肪在體內的聚集，因此，給腸道來個“大掃除”的效率非常高。飲牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔瘡、清血、養顏、減肥的作用。

2、補充身體所需營養

牛蒡茶含有豐富的蛋白質、鈣、維生素，其中胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的150倍。這些營養成分可促進新陳代謝，蛋白質可提高人體免疫力，促進新生細胞生長，具有駐顏抗衰老的功能。牛蒡茶所含營養成分有助維持人體平衡、調節人體功能、對防癌起著重要的作用。經常飲用牛蒡茶有滋陰壯陽補腎的效果，還能迅速恢復精力，消除疲勞。

3、防治疾病

飲用牛蒡茶對三高、糖尿病有很好的預防和抑制作用，還能預防和抑制心血管疾病。因為牛蒡茶中含有豐富的水溶性纖維素和菊糖，可阻斷膽固醇的肝腸迴圈，所以還可預防膽結石。牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管擴張，達到降血壓的效果。