百合的品種 百合純潔、優雅、高貴，它不僅外形美麗，而且寓意吉祥。花店總是把百合花擺在最顯眼的位置。“百合”之名是因其地下莖呈鱗狀，層層鱗片互相疊合而得，象徵著兄弟的團結。在西方，人們以百合為聖潔的象徵，據說，3000年前，以色列國王所羅門的寺廟柱頂上，就是用百合花作裝飾。基督教裡，百合一直被視為“聖母的花”，是復活節中不可缺少的花朵。 百合花目前在市面上品種很多，你知道都有哪些品種嗎？我們可以簡單地按顏色把百合分為白百合、粉百合、紅百合、黃百合。部分白百合和粉百合通常濃郁的香氣，又被俗稱為香水百合。 白百合中，西伯利亞百合是品質最好的。在眾多百合中，它開花最大，花徑甚至可達20釐米左右，而在眾多的白百合中，它的白色最為純正，有人戲稱“像西伯利亞的白雪”，所以你幾乎一眼就可以把它從百合叢中辨認出來。西伯利亞百合花香濃郁，花期最長，三四個花朵依次開放可延續一個月，目前價格也是最貴的。 卡薩布蘭卡是另一種品質不錯的白百合，相比西伯利亞，它花頭有點向下彎，花型不像西伯利亞那樣平展，而是稍向後翻卷，白顏色純正，花期可達15天。 白百合中，西伯侖也頗受歡迎，它開花稍小、花頭彎，花期15天左右的特點，都與卡薩相似，但它的花芯裡發淡黃色，整朵花呈現出柔和的乳白色，很有特點。 鐵炮百合也是白百合中常見的品種，它有著獨特的長喇叭形，花期較短，一般在一週時間。 百合以白色為正宗，但粉百合中也有好的品種。 索玻爾（也稱索蚌），就是粉百合中的佼佼者。索玻爾在粉百合中花型最大，甚至可跟西伯利亞相媲美。它的花瓣邊緣白，中間粉紅，顏色新鮮豔麗，花期10天以上，目前很受歡迎。欽差百合是粉百合中最淡雅的，因為它的花瓣以純白色為主，中間略帶粉色，花型稍小。元帥百合是花瓣通體淺粉色，另有一種嬌豔的風情。粉百合中還有瑪麗與太子等品種，但由於顏色偏舊，喜歡的人不多。 挑選百合時要注意：多頭的百合，以每支花３－４個花頭，開１－２朵的為好。百合購買後，可以脫去雄蕊，免得花粉沾到衣物上，不好清洗每天給花換水，可以十幾天盛開不敗。 中國栽種的百合大約有１００多種，有１０種左右可以食用。百合的鱗莖富含皂甙、糖類及澱粉，是難得的美味食品，同時，又有很高的醫藥價值。鮮莖入藥稱“百合”，性味甘平，有潤肺止咳，清心安神之功效，可治療肺病久咳、高熱驚悸、神經衰弱等症。據國外文獻報道，百合鱗莖還能治療骨折、燒傷及凍傷，並有促進外傷癒合的作用。 百合花，幽雅的花，象徵了品德的高貴、象徵了氣質的典雅； 百合花，清香的花，蘊涵了生活的樸質和無數祝福、祝願。 百合在植物學上屬於百合科中的百合屬，共80餘種。據說百合最初發源於北極附近的島嶼上，地質史期第三紀時，隨著地球變冷而逐漸南移。冰期過後，各種百合便在能夠適應的環境條件下生存了下來。 目前，百合主要分佈在亞洲東部(以中國為最多，日本次之)、歐洲、北美洲等北溫帶地區，原產中國的有39種之多。根據百合花朵和葉片的形態又可將其分為四組，即百合組、鍾花組、卷瓣組和輪葉組。 百合組中可供觀賞的種類最多，這類百合花大、花型似嘲叭，多半有香味，其中最常見的有野百合、王百合、麝香百合(又名鐵炮百合)、臺灣百合(以上原產中國)、純白百合 (原產歐洲)等。我園歷史上記載最多的就是野百合及其變種。 鍾花組百合的花型較小，其中有不少具有特殊的花色，是雜交育種的好材料。如原產中國雲南省的玫紅百合，花玫瑰色；紫花百合和乳頭百合，花紫紅；，原產東北的毛百合，花硃紅色，向上開放如盅狀；中國華北、西北地區的野生百合渥丹，花色鮮紅，歷來被人們視為革命的象徵，通常把它和卷瓣組的山丹都稱之為“山丹丹”。 卷瓣組的百合也很多，這類百合花朵下垂，花瓣反捲，姿態別緻，經常栽種於庭園。可供食用的蘭州百合、川百合、和卷丹都屬此類，北美洲的加拿大百合也屬此組。這組百合中觀賞價值最高的是度子百合，花為白底紅點或紅斑，特別鮮豔，是盆花或切花中的佼佼者。 輪葉組的百合較少，其特點為葉片接近輪生。例如歐洲百合，花型倒桂如卷瓣組，每個花序上花數可達數十朵，有橙、白、紫色數類，葉片輪生，是庭園花卉中的常用材料。這一組百合中還有原產中國東北的輪葉百合和青島百合等。 百合的主要應用價值在於觀賞，無論是作為盆花或切花，百合的銷售量在國際花卉市場上都名列前茅。作為盆花栽培的百合花中，銷售量最大的是麝香百合，其中又分有許多品種。也有一些麝香百合品種的花莖較高，適於作切花。近年來日本將臺灣百合與麝香百合進行種間遠緣雜交，獲得播種後一年就能開花的新鐵飽百合，受到人們歡迎。 二十年來，艾姆斯維爾等人用鹿子百合與天香百合雜交，育成了一些名貴的型別，如“Imperial”品系。日本從鹿子百合中選出了“Uchida”紅花抗病品種，它們在國際花卉市場上都享有很高聲譽。荷蘭等國透過雜交育種獲得許多花朵向上開花的百合品種，適於作切花，也受到人們較大歡迎。這些品種都適合促成栽培，因而可週年不斷地供應切花。 中國上海園林科研所、中國科學院遺傳所和植物園，目前正從事百合花的育種工作，預計不久的將來，中國百合花的新品種將不斷出現。 除了現貨以外，不少百合都是食用佳品，如中國的蘭州百合個大、味甜，既可作點心，又可作菜餚；宜興的卷丹製成百合湯是夏日消暑佳品。百合還可製作成百合幹、百合粉，在國際市場上價格很高。到目前為止，百合仍然是中藥中的常用藥材
百合的品種 百合純潔、優雅、高貴，它不僅外形美麗，而且寓意吉祥。花店總是把百合花擺在最顯眼的位置。“百合”之名是因其地下莖呈鱗狀，層層鱗片互相疊合而得，象徵著兄弟的團結。在西方，人們以百合為聖潔的象徵，據說，3000年前，以色列國王所羅門的寺廟柱頂上，就是用百合花作裝飾。基督教裡，百合一直被視為“聖母的花”，是復活節中不可缺少的花朵。 百合花目前在市面上品種很多，你知道都有哪些品種嗎？我們可以簡單地按顏色把百合分為白百合、粉百合、紅百合、黃百合。部分白百合和粉百合通常濃郁的香氣，又被俗稱為香水百合。 白百合中，西伯利亞百合是品質最好的。在眾多百合中，它開花最大，花徑甚至可達20釐米左右，而在眾多的白百合中，它的白色最為純正，有人戲稱“像西伯利亞的白雪”，所以你幾乎一眼就可以把它從百合叢中辨認出來。西伯利亞百合花香濃郁，花期最長，三四個花朵依次開放可延續一個月，目前價格也是最貴的。 卡薩布蘭卡是另一種品質不錯的白百合，相比西伯利亞，它花頭有點向下彎，花型不像西伯利亞那樣平展，而是稍向後翻卷，白顏色純正，花期可達15天。 白百合中，西伯侖也頗受歡迎，它開花稍小、花頭彎，花期15天左右的特點，都與卡薩相似，但它的花芯裡發淡黃色，整朵花呈現出柔和的乳白色，很有特點。 鐵炮百合也是白百合中常見的品種，它有著獨特的長喇叭形，花期較短，一般在一週時間。 百合以白色為正宗，但粉百合中也有好的品種。 索玻爾（也稱索蚌），就是粉百合中的佼佼者。索玻爾在粉百合中花型最大，甚至可跟西伯利亞相媲美。它的花瓣邊緣白，中間粉紅，顏色新鮮豔麗，花期10天以上，目前很受歡迎。欽差百合是粉百合中最淡雅的，因為它的花瓣以純白色為主，中間略帶粉色，花型稍小。元帥百合是花瓣通體淺粉色，另有一種嬌豔的風情。粉百合中還有瑪麗與太子等品種，但由於顏色偏舊，喜歡的人不多。 挑選百合時要注意：多頭的百合，以每支花３－４個花頭，開１－２朵的為好。百合購買後，可以脫去雄蕊，免得花粉沾到衣物上，不好清洗每天給花換水，可以十幾天盛開不敗。 中國栽種的百合大約有１００多種，有１０種左右可以食用。百合的鱗莖富含皂甙、糖類及澱粉，是難得的美味食品，同時，又有很高的醫藥價值。鮮莖入藥稱“百合”，性味甘平，有潤肺止咳，清心安神之功效，可治療肺病久咳、高熱驚悸、神經衰弱等症。據國外文獻報道，百合鱗莖還能治療骨折、燒傷及凍傷，並有促進外傷癒合的作用。 百合花，幽雅的花，象徵了品德的高貴、象徵了氣質的典雅； 百合花，清香的花，蘊涵了生活的樸質和無數祝福、祝願。 百合在植物學上屬於百合科中的百合屬，共80餘種。據說百合最初發源於北極附近的島嶼上，地質史期第三紀時，隨著地球變冷而逐漸南移。冰期過後，各種百合便在能夠適應的環境條件下生存了下來。 目前，百合主要分佈在亞洲東部(以中國為最多，日本次之)、歐洲、北美洲等北溫帶地區，原產中國的有39種之多。根據百合花朵和葉片的形態又可將其分為四組，即百合組、鍾花組、卷瓣組和輪葉組。 百合組中可供觀賞的種類最多，這類百合花大、花型似嘲叭，多半有香味，其中最常見的有野百合、王百合、麝香百合(又名鐵炮百合)、臺灣百合(以上原產中國)、純白百合 (原產歐洲)等。我園歷史上記載最多的就是野百合及其變種。 鍾花組百合的花型較小，其中有不少具有特殊的花色，是雜交育種的好材料。如原產中國雲南省的玫紅百合，花玫瑰色；紫花百合和乳頭百合，花紫紅；，原產東北的毛百合，花硃紅色，向上開放如盅狀；中國華北、西北地區的野生百合渥丹，花色鮮紅，歷來被人們視為革命的象徵，通常把它和卷瓣組的山丹都稱之為“山丹丹”。 卷瓣組的百合也很多，這類百合花朵下垂，花瓣反捲，姿態別緻，經常栽種於庭園。可供食用的蘭州百合、川百合、和卷丹都屬此類，北美洲的加拿大百合也屬此組。這組百合中觀賞價值最高的是度子百合，花為白底紅點或紅斑，特別鮮豔，是盆花或切花中的佼佼者。 輪葉組的百合較少，其特點為葉片接近輪生。例如歐洲百合，花型倒桂如卷瓣組，每個花序上花數可達數十朵，有橙、白、紫色數類，葉片輪生，是庭園花卉中的常用材料。這一組百合中還有原產中國東北的輪葉百合和青島百合等。 百合的主要應用價值在於觀賞，無論是作為盆花或切花，百合的銷售量在國際花卉市場上都名列前茅。作為盆花栽培的百合花中，銷售量最大的是麝香百合，其中又分有許多品種。也有一些麝香百合品種的花莖較高，適於作切花。近年來日本將臺灣百合與麝香百合進行種間遠緣雜交，獲得播種後一年就能開花的新鐵飽百合，受到人們歡迎。 二十年來，艾姆斯維爾等人用鹿子百合與天香百合雜交，育成了一些名貴的型別，如“Imperial”品系。日本從鹿子百合中選出了“Uchida”紅花抗病品種，它們在國際花卉市場上都享有很高聲譽。荷蘭等國透過雜交育種獲得許多花朵向上開花的百合品種，適於作切花，也受到人們較大歡迎。這些品種都適合促成栽培，因而可週年不斷地供應切花。 中國上海園林科研所、中國科學院遺傳所和植物園，目前正從事百合花的育種工作，預計不久的將來，中國百合花的新品種將不斷出現。 除了現貨以外，不少百合都是食用佳品，如中國的蘭州百合個大、味甜，既可作點心，又可作菜餚；宜興的卷丹製成百合湯是夏日消暑佳品。百合還可製作成百合幹、百合粉，在國際市場上價格很高。到目前為止，百合仍然是中藥中的常用藥材