這是一項操作極為簡單、投資低、效益好的專案，欄舍建造方法簡單，特別適合飼養時間超過70天肉雞使用。這項技術的操作要點是在飼養欄舍的地面鋪設一層約20釐米厚的墊料，接種活力發酵床複合菌，雞糞會一般在兩小時內分解完成，且幾乎無臭味，氨氣大幅降低，發病率降低，提高經濟效益。

欄舍投資與傳統欄舍投資幾乎沒有多大區別，以南方為例，投資一棟200平方米麵積的這種雞舍全部大約只需要2萬元左右，墊料一次可以使用3年左右。與傳統養雞技術比較不僅節約了過去不斷增加的墊料（吸附雞糞水分的作用)，還不需要任何的人工清掃雞糞； 雖然採用此項技術沒有了雞糞出售，但由於微生物分解雞糞後產生一些菌體蛋白飼料返回給雞，節約了飼料，反而能夠提高經濟效益。

接觸式的發酵床養殖土雞、閹雞，雞的毛色漂亮，賣相好，因為相對於簡單鋪一薄層墊料和水泥地養殖技術，發酵床墊料乾爽蓬鬆，表面幾乎沒有雞糞，沒有雞糞粘雞下腹的羽毛，所以下腹沒有脫毛，賣相好。

發酵床養雞是養雞戶的智慧結晶，屬於近幾年的產物，根據實踐表明其可行度還是比較可以的。這個技術還處於不斷完善的階段，但是很多地方都開始實施了，那麼這個到底該怎麼進行呢？1、雞舍處理雞舍按養殖規模來建設，需要偏向於保溫狀態，溫度在20℃左右才能保證菌種能將糞便分解。雞舍不能太乾燥，不然菌種活性極低，不利於發酵。其次要避免強光直射，這也會一定程度影響菌種活力。通風能力要高，在氧氣充足的情況下，菌種發酵的極快，這樣不容易形成糞便堆積。一個良好的環境基本就保證了發酵床養雞一半的成功性，所以養殖戶要重視雞舍的這些因素。2、發酵床準備發酵床是這種方式的核心點，那麼該怎麼搭建一個合理的發酵床呢？用來發酵的品種不多，常見的有鋸碎的秸稈或者木頭鋸末，還可以用糠粉，這幾種都是優質的選擇。深度按數量和雞齡來決定，初期的幼雞深度控制在8釐米深左右，隨著時間的推移最後增加到12-15釐米左右。混合調製好的菌種，均勻的施放到發酵床上面，數量在每2平方米1一斤左右。隨後等待7-10天，讓其慢慢成形。3、墊料管理由於是需要讓其發酵，所以種植戶需要定期檢查墊料的情況。過於乾燥就要補水，發酵較慢就要提高其發酵速度。當吹墊料時如果容易起粉層，那麼就是過於乾燥，需要溼潤；如果墊料板結在一起，形成塊狀，那麼就需要打碎板塊，讓其鬆散，增強發酵速度。比較理想的形態是類似於半溼潤的沙子狀，彼此不板結，卻相對溼潤。4、優點那麼這樣的一種技術對於養殖戶而言有什麼好處呢？首先就是能一定程度的提高養殖效益，因為這樣的環境裡面能強化雞的消化吸收速度，一些有益的菌種能讓其快速發育。其次就是比較環保生態，符合目前的市場消費觀，市場前景好。最後就是成本相對低一些，工作相對也輕鬆一些。這些都是養殖戶自己在用發酵床養雞時可以直觀感受到的。以上就是發酵床養雞的簡單介紹了，其實目前養雞的技術已經很完善了，養殖戶缺的是各種新穎的養殖方法