你也許聽過糖醋里脊、糖醋排骨，但是你肯定沒聽說過糖醋豆腐吧！今天可可就來教你製作美味的糖醋豆腐！

第一步：需要的配料：

豆腐、雞蛋、麵粉、澱粉。

第二步：準備配料

先將豆腐改成一釐米的厚片，再改成一釐米的條，最後將豆腐改成1釐米的小丁。

把這些小丁裝進盤子裡。

第三步：炒菜

起鍋，在鍋中倒入水，待水燒開後加入切好的豆腐焯水

在豆腐泡溫泉的時候，我們開始製作漿糊。

取一個盆子，倒入一碗麵粉和一碗澱粉，再磕入一個雞蛋，接著用筷子進行攪拌。

攪散之後分次加入清水給他弄糊，直到糊可以均勻的掛在筷子上就成功啦。

糊調好了，豆腐焯水也夠了，接著將豆腐的水控幹。

開火把鍋燒乾加入大量油，將控幹水的豆腐倒入糊中，看上去豆腐能掛上糊就可以了。

將油燒至5層熱，然後下入掛好糊的豆腐，將豆腐炸制金黃色就可以撈出了。

起鍋加入少許油，來兩勺番茄醬兩勺香醋一勺清水和兩勺白糖。接著用鍋鏟攪動將汁熬製粘稠（如果覺得太稀可以入半碗水澱粉）。

接著用鍋鏟攪動將汁熬製粘稠（如果覺得太稀可以入半碗水澱粉）。

然後下入炸好的豆腐，快速翻炒就完成啦！

第四步：裝盤

將炒好的豆腐裝入盤中，可以撒上蔥花或者五彩針點綴下就更漂亮啦。

看了可可的教程是不是覺得做菜特別地簡單啊，心動不如行動，快拿起鍋鏟和可可一起做菜吧！

讓我們紅塵作伴，吃的白白胖胖。