相對於果肉,金剛菩提子內部花青素的含量相對較少,這也是為什麼金剛變紅極慢的原因所在。
金剛的魅力在於玩到一定程度會變得紅潤透亮，其美麗程度，不亞於市面上任何一種珠寶首飾。
當然，一串金剛要想盤出來也並非那麼容易。三分盤，七分刷，加起來就是十分的功夫，少一分都不行。
那麼，問題來了：如果說金剛被盤紅是因為手汗的包漿，那麼幹脆在我們盤金剛之前，先做運動出一身汗，然後再用汗水去浸漬，這樣是不是就能極大地提高金剛的變紅效率？
事實肯定沒有這麼簡單。既然“三分盤，七分刷”的說法流傳如此之廣，裡面一定有它的道理。妄想只通過“盤”來快速變紅，恐怕沒那麼如意。
【為什麼金剛會變紅？】
為什麼金剛會變紅？其實這並不是因為包漿。
事實上，金剛菩提子的原果是藍色的。在自然界，有一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素——“花青素”。這種色素，在鹼性環境下會呈現藍色，在酸性環境下會呈現紅色。金剛果肉細胞的細胞液呈弱鹼性，因而金剛的原果是藍色的；而人體的汗液呈弱酸性，因而在盤玩的過程中會將金剛的表面“染紅”。
相對於果肉，金剛菩提子內部花青素的含量相對較少，這也是為什麼金剛變紅極慢的原因所在。
【為什麼金剛要刷？】
為什麼金剛要刷？很多時候我們看到一串金剛明明已經很乾淨了，可有人還是會不斷地刷，這是為什麼？
如果說金剛變紅的原因是因為呈弱酸性的汗液遇到花青素髮生了化學反應，那為什麼單純地用體汗浸漬就不管用呢？
這是因為，花青素有一個重要的化學性質，即強抗氧化性，能夠和蛋白質結合防止過氧化。
在盤玩的過程中，金剛菩提子中所含的花青素，與人體面板脫落的蛋白質結合，形成了一層牢固抗氧化膜，防止金剛進一步氧化及汗液的沁入。
所以，很多玩家覺得“好不容易包漿了一定要好好珍惜”，殊不知正是因為這一層氧化膜，阻礙了花青素與汗液的結合，大大延緩了金剛變紅的程序。
由此看來，金剛菩提子“三分盤，七分刷”的時間分配，還是有一定道理的。
【金剛應該怎麼盤？】
知道了金剛變紅的原因以及抗氧化性對於變紅的影響，我們就能夠利用科學知識更好、更快地盤出一串金剛。
首先，由於花青素需要與弱酸性的汗液結合才能變紅，因此手汗的分泌非常重要；乾巴巴的雙手很難盤出金剛。
其次，由於抗氧化膜會阻礙汗液的沁入，我們每盤玩一段時間就要記得用鋼刷或者棕毛刷刷去表面的包漿。
相對於果肉,金剛菩提子內部花青素的含量相對較少,這也是為什麼金剛變紅極慢的原因所在。
金剛的魅力在於玩到一定程度會變得紅潤透亮，其美麗程度，不亞於市面上任何一種珠寶首飾。
當然，一串金剛要想盤出來也並非那麼容易。三分盤，七分刷，加起來就是十分的功夫，少一分都不行。
那麼，問題來了：如果說金剛被盤紅是因為手汗的包漿，那麼幹脆在我們盤金剛之前，先做運動出一身汗，然後再用汗水去浸漬，這樣是不是就能極大地提高金剛的變紅效率？
事實肯定沒有這麼簡單。既然“三分盤，七分刷”的說法流傳如此之廣，裡面一定有它的道理。妄想只通過“盤”來快速變紅，恐怕沒那麼如意。
【為什麼金剛會變紅？】
為什麼金剛會變紅？其實這並不是因為包漿。
事實上，金剛菩提子的原果是藍色的。在自然界，有一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素——“花青素”。這種色素，在鹼性環境下會呈現藍色，在酸性環境下會呈現紅色。金剛果肉細胞的細胞液呈弱鹼性，因而金剛的原果是藍色的；而人體的汗液呈弱酸性，因而在盤玩的過程中會將金剛的表面“染紅”。
相對於果肉，金剛菩提子內部花青素的含量相對較少，這也是為什麼金剛變紅極慢的原因所在。
【為什麼金剛要刷？】
為什麼金剛要刷？很多時候我們看到一串金剛明明已經很乾淨了，可有人還是會不斷地刷，這是為什麼？
如果說金剛變紅的原因是因為呈弱酸性的汗液遇到花青素髮生了化學反應，那為什麼單純地用體汗浸漬就不管用呢？
這是因為，花青素有一個重要的化學性質，即強抗氧化性，能夠和蛋白質結合防止過氧化。
在盤玩的過程中，金剛菩提子中所含的花青素，與人體面板脫落的蛋白質結合，形成了一層牢固抗氧化膜，防止金剛進一步氧化及汗液的沁入。
所以，很多玩家覺得“好不容易包漿了一定要好好珍惜”，殊不知正是因為這一層氧化膜，阻礙了花青素與汗液的結合，大大延緩了金剛變紅的程序。
由此看來，金剛菩提子“三分盤，七分刷”的時間分配，還是有一定道理的。
【金剛應該怎麼盤？】
知道了金剛變紅的原因以及抗氧化性對於變紅的影響，我們就能夠利用科學知識更好、更快地盤出一串金剛。
首先，由於花青素需要與弱酸性的汗液結合才能變紅，因此手汗的分泌非常重要；乾巴巴的雙手很難盤出金剛。
其次，由於抗氧化膜會阻礙汗液的沁入，我們每盤玩一段時間就要記得用鋼刷或者棕毛刷刷去表面的包漿。