獻血後首先要及時補充水分，選擇的飲品可與獻血前相同，以選擇紅糖水、蜂蜜水、白糖水、含糖果汁、純果汁等為宜。此外，獻血後的飲食搭配原則如下：

每天飲水以2000～2500毫升為宜，食用的食物以20～30種為宜，用餐總量與平日相當即可。營養配餐應達到主副食平衡、葷素平衡、幹稀平衡，並注意以下要點。

1、補充優質蛋白質可選的食物有：雞蛋、牛奶、魚、蝦、牛肉、羊肉、瘦豬肉、雞、豆製品等。

2、補充含鐵豐富的食物首選的食物是動物肝臟，雞肝、豬肝、羊肝、鵝肝等；魚、蝦、牛肉、羊肉、瘦豬肉等補鐵的效果也比較好；而黑木耳、幹香菇、黑芝麻、黑豆、紫菜、海帶、莜麥面、紅小豆、綠豆、黑米、小米、糯米等含鐵也比較豐富，一些深色蔬菜、水果，如：紅棗、草莓、辣椒、薺菜、菠菜、油菜等都是含鐵比較高的植物性食品。

需要了解的是，植物性食物中的鐵難以直接被人體所吸收，需要在胃酸、維生素C和有機酸等物質的幫助下才能轉化為容易被人體吸收的“二價鐵”，因此建議在進食含鐵豐富的植物性食物時，要同時攝入維生素C和有機酸等物質。

獻血後的注意事項：

1、獻血後稍事休息，不要急起，並用棉球三個手指加壓穿刺部位，禁止搓揉，直至5～10分鐘後不出血為止。

2、獻血後的當天，要注意穿刺針眼處的清潔衛生，洗澡以淋浴為好，避免髒水汙染針眼，以防感染。

3、個別獻血者由於沒有正確按壓等原因，穿刺處可能出現青紫現象，這是因為有少量血液皮下滲出的緣故，24小時內可區域性冷敷，必要時在24小時後才能用熱敷促進消退，根據青紫範圍一般一週左右可逐漸消退。

4、獻血後，一般不必增加特殊營養，適當多飲水以補充失去的水份，維持正常的飲食即可。適當吃些瘦肉、雞蛋、豬肝、豆製品等含蛋白質較高的食品，也要吃一些白菜、菠菜、芹菜等新鮮蔬菜。不要吃補品補藥，更不要大吃大喝，以免影響身體健康，注意的正常搭配就可以了。

5、24小時內不要劇烈運動，適當休息，當天請不要從事、高溫作業、體育比賽、通宵娛樂等活動。個別出現倦怠感覺者，只要保證充足的睡眠，也會很快消失的。

獻血者需要多喝湯水，如：排骨湯、豬肝湯、生魚湯等，全方面調理獻血後的身體。

牛奶、瘦肉、羊肉、雞蛋、魚和大豆等中含有豐富的蛋白質，獻血後多攝入這些物質，有利於營養的補充。多吃動物全血，如：豬血、鴨血等；增加鐵質（在動物全血中的鐵是血紅素鐵，其鐵吸收率可達到22%以上）。

多吃補鐵和蛋白質造血的食物，如豬肝、瘦肉、牛肉、血豆腐、黑芝麻等，或者直接服用一些補鐵生血的鐵之緣片，補充鐵和蛋白質造血物質，可以讓獻血後的體質恢復更快，預防缺鐵性貧血。綠葉蔬菜、水果以及動物的肝腎等內臟中富含葉酸和維生素B12，因此，獻血以後應注意攝取這些食物。

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獻血前注意事項

出於對血液用者負責的角度，獻血前一天晚上不要飲食過飽，獻血的前兩餐不要吃肉、魚、蛋、牛奶、豆製品及油膩食物。要吃一些清淡飲食， 以防止血液渾濁，影響血液質量。

同樣出於對自己身體負責的角度，要保持獻血前一晚的良好睡眠，獻血前也不要空腹，以免在獻血過程中出現頭暈、心慌、出汗等一些反應。

獻血前兩天如有感冒發燒、腹瀉、咳嗽等，或者一星期內服過藥，或女性在月經期，均應暫緩獻血。準備獻血前還可以閱讀一些獻血宣傳資料，以解除和減輕思想負擔，減少獻血中不必要的反應。