大米長了蟲子，先拿篩子來篩過，然後放幾顆剝皮大蒜跟米在一起，或炒適量的花椒用沙布包起來，與米放在一起，就可防生蟲。不主張將生蟲的米，拿去暴曬，這樣的米經過暴曬記後，洗米煮的時候，米很容易碎，失去了營養價值。如果蟲子太多，建議拿去喂家禽，人就不要吃了。

大米長蟲是一種很正常的物理現象，只有不打農藥、且不拋光不打蠟的優質大米才是要長蟲子的。

因大米經過碾磨，失去了穀殼這層保護外衣，胚乳直接暴露在外，這樣就比較容易吸引蟲子，所以大米長蟲了也不要擔心，稍稍處理也是可以正常食用的。

第一：可以將長蟲的大米連口袋一起放入冰箱冷凍室裡面，等凍了24小時以後再取出，這時小蟲都被凍死變成紅黑色的，很容易撿出來，而且不會影響大米原有的口感。

第二：可以利用花椒儲存，花椒具有抗氧化功能，同時，也可以驅蟲，用紗布包幾小包花椒，分放在儲米器的上、中、底部，將儲米器放在陰涼通風處，即可防止大米生蟲。

第三：隨買隨吃，儘量不要長時間囤積，八寶貢米可以，市面上都是5斤10斤裝的，不拋光不打臘，隨買隨吃，不需要囤積，也可以有效的避免長蟲。

第四：如果沒吃完的米，如果沒有花椒，儲存的溫度儘量低於15度，這個問題也可以得到很好的解決。

家裡面的大米最近發現有米蟲，吃著著實讓人不放心，清洗起來也是非常麻煩的，今天就分享三個防蟲的小方法，讓大米不再生米蟲，一起來看看吧。第一個方法，我們用張紙巾把花椒包裹起來，然後把這個花椒，把埋入大米里，花椒散發出來的味道是米蟲所不喜歡的，用這個方法可以起到防蟲的效果，第二個方法，我們準備一根香菸，然後將這個香菸埋入大米里，香菸中含有尼古丁，用這個方法可以有效地預防米蟲的滋生，第三種方法，把生薑切成片狀，然後再準備一張紙巾，把生薑包裹起來，將它埋入大米里面，用這個方法也能預防米蟲。這三個方法都能有效預防米蟲的滋生，這三個方法都能有效預防米蟲的滋生，你學會這個妙招了嗎，希望這個妙招可以幫助到大家。

夏天，大米容易生蟲。如果是稻穀存放，為了放止生蟲，還可以曬一曬。可是一旦打成了米，生蟲子曬了也沒用。

為了防止大米生蟲，可以裝在密閉的容器中，將薑片或花椒用布包好放在容器中即可。