可以食用。

食品級熟石灰粉

主要成分是氫氧化鈣。透過加工提煉去掉重金屬等有害物質，從而得到食品級的熟石灰粉。

形態：是一種白色粉末固體。可用作凝固劑，如豆腐、冰粉兒。而我們說的手工冰粉兒所用的凝固劑，正是食品級熟石灰粉。

使用：在製作冰粉前，把食用石灰先稀釋在水裡，因其溶解度小，所以會有上下兩層，而做凝固劑時，只取用上部分氫氧化鈣溶液即可。

作用：使冰粉凝結成凍，少量石灰 水還有消毒殺菌的作用，是一種安全環保的低成本的食品新增物。

擴充套件資料

應用

第一、石灰具有一定的殺菌、殺蟲作用，可以殺死寄生在樹幹上的一些越冬的真菌、細菌和害蟲。

第二、由於害蟲一般都喜歡黑色、骯髒的地方，不喜歡白色、乾淨的地方。樹幹塗上了雪白的石灰水，土壤裡的害蟲便不敢沿著樹幹爬到樹上來搗蛋。

第三、冬天，夜裡溫度很低；到了白天，受到Sunny的照射，氣溫升高，而樹幹是黑褐色的，易於吸收熱量，樹幹溫度也上升很快。這樣一冷一熱，使樹幹容易凍裂。

尤其是大樹，樹幹粗，顏色深，而且組織韌性又比較差，更容易裂開。塗了石灰水後，由於石灰是白色的，能夠使40%－70%的Sunny被反射掉，因此樹幹在白天和夜間的溫度相差不大，就不易裂開。