夏季炎熱多雨，農村的山上，田野裡都會長出美味的野生菌，有一種叫雞樅菌的野蘑菇味道鮮美，營養豐富，很多人都會去野外採摘。但採摘時一定要分辨清楚到底是不是雞樅菌，因為有一種劇毒的白蘑菇，名叫白毒傘，它和雞樅菌很相似，如果誤食了這種蘑菇，生存的機率很小。所以在野外採摘蘑菇時，一定要知道雞樅菌與白毒傘的區別，避免採到白毒傘。

雞樅菌與白毒傘的區別

一，外形的區別

雞樅菌菌蓋比較大，而且表面光滑，頂部凸起，顏色是褐色或者灰褐色，長老的雞樅菌成傘狀，菌傘會開裂，邊緣會捲起；白毒傘也成傘狀，但是顏色是白色的，菌蓋比較小些。

二，生長環境不同

雞樅菌生長在夏季高溫多雨時節，它的生長範圍比較廣，在農村的田間地頭都有生長；白毒傘喜陰，廕庇的樹下生長較多。

記得小時候的夏天，母親去地裡幹活的時候，就會順便採摘一些雞樅菌，拿回來綽水之後炒著吃，雖然炒熟之後顏色有些發黑，但是味道卻十分的鮮美，我們姊妹幾個搶著吃。

現在正是採摘蘑菇的好時候，但是不能亂採，一定要分清雞樅菌與白毒傘的區別，避免吃到毒蘑菇而危及生命

問：白毒傘與雞樅菌要如何辨識？

雞樅菌要錢，白毒傘要命；雞樅菌吃了笑呵呵，白毒傘吃了嗚呼哀哉！

該菌子在民間稱其為致命鵝膏菌。和雞樅菌一樣，為散生或者群生。從性狀特徵上來看，白毒傘與雞樅菌差距大，顏色較白，和竹蓀一樣，白毒傘的子實體起初像鳥雀的蛋，爾後長出菌蓋而變成雨傘狀，在菌柄的蔸部有肥厚的菌托，呈苞狀，就像菌柄套上的鞋子一樣。白毒傘為劇毒的菌子，這是因為它含有對人體中樞神經系統和腎、肝和血管內壁細胞有嚴重損害的毒肽類、毒傘肽等毒素，而新鮮的白毒傘中的毒素含量更高。食用白毒傘後，致死率極高。